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みのふ
人生の楽園を夢見るサラリーマン 飛騨に古民家を購入し定年後の準備を始めました。
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2014/12/07
カテゴリ： ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
今週は京都に居ます。義父の四十九日を、今日、済ませたので、週明けから飛騨へ行こうかと思っていますが、寒波の影響で、飛騨秋神も30センチ程の雪がつもっているらしく、道中の事を考えると、火曜出発にした方が良さそうなので、火曜の朝から飛騨へ向かう予定に変更しました。
火曜日から古民家再生のネタが書ける？と思いますが、今夜は、実家で貰ってきた野菜作った晩御飯で、珍しくワインで晩酌したので、それをネタに・・・
実家から大根・丸大根・蕪・ネギ・わけぎなどを貰って来ました！ 大きな蕪だったので、半分は蕪のクリーム煮 残りをスライスして甘酢に漬けました。わけぎは軽く炒めて帆立のヒモの缶詰を入れて、酢味噌で和えました。 もう一品、カリカリベーコンのポテサラ。そして、市販の餃子。
ワインで晩酌したのは、日本酒を切らしてしまったので、在庫の丹波ワインを・・・
家でワインは久しぶり、ちょっと甘めの白ワイン。蕪のクリーム煮と良く合って、半分呑んでしまいました！
明日は飛騨へ行く準備。食材を業務スーパーへ、工事材料はホームセンターへ買い出しです！
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ヨロシクデス！
火曜日から古民家再生のネタが書ける？と思いますが、今夜は、実家で貰ってきた野菜作った晩御飯で、珍しくワインで晩酌したので、それをネタに・・・
実家から大根・丸大根・蕪・ネギ・わけぎなどを貰って来ました！ 大きな蕪だったので、半分は蕪のクリーム煮 残りをスライスして甘酢に漬けました。わけぎは軽く炒めて帆立のヒモの缶詰を入れて、酢味噌で和えました。 もう一品、カリカリベーコンのポテサラ。そして、市販の餃子。
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