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2005年11月18日

「むかご」ってご存知ですか？

足の多い虫？・・それは「むかで」
虫を入れる道具？・・それは「むしかご」
字を消す文房具？・・それは「けしごむ」

・・・・さてと

「むかご」：長いもや自然薯のつるの葉の付け根に出来る実

先週の週末に父親が山で採ってきた
見た目はですね、大き目の「まる虫」または草食動物の排泄物
まぁそんな感じで、食べ物とは程遠い色と形をしています

いつも困った時に利用する料理レシピのサイトで
食材名「むかご」で検索・・・

2件ヒット！！（2件かよっ！ｂｙ三村）

1つは「むかごご飯」・・・おかずにしたかったのでパス
もう1つの「むかごの味噌炒め」にチャレンジ1年生！！

作り方は簡単で、むかごと人参を湯がいてごま油で炒めて
調理味噌でからめるというもの

できましたよー
見た目を想像してお楽しみください

草食動物の排泄物似の物に味噌がからまっている

食欲をたいへん減退させる代物が出来上がりました
食感は、赤飯の小豆に似てて、味は「むかご」自体には

まだ、1カップほどの量の「むかご」が残っているので
今度は「むかごご飯」にチャレンジ2年生！！
想像してみた・・・

ふっくら炊き上がった白米の中に、大き目の「まる虫」・・・
うわぁ～茶碗の中が「どうぶつ奇想天外！」やぁ～（彦磨呂）←お気に入り

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