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2007年12月06日

干し柿

(2)

カテゴリ：食べ物

実家の隣の家に大きな柿の木があります。

８０歳を過ぎているご夫婦なので

お二人だけでは柿の収穫ができません

たまたま遊びに行っていた時だったので

実家の両親に連れられ

りのもお手伝いに参加してきました

お礼にと１００個以上も柿を貰って

帰ってきた両親とりの

後日両親が大きくて形の良い物を

１０個位繋がった柿を

４束持ってきました

軒下に吊るして約２週間。

見た目に美味しそうな干し柿を一つ味見。

渋味が取れて美味しく食べることができました

それからまた１週間。

すこしシワになった柿をパクり。

甘味が増していっそう美味しくなっています

りのは食べる分だけ１～２個を

はさみでヒモを切りパクパク食べています。

１ヶ月たった今もまだ１０個ほど残っています。

私が柿はあまり好んで食べないので

スーパーからなかなか買って来ません。

りのがこんなに柿が好きだとは思いませんでした。

そういえば亡くなったお義母さんが

柿好きだと聞いたことがあります。

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