ハンドメイド子供服　Bambino

今まで、お菓子といったら洋菓子ばかり作っていたのですが、最近 葛粉 に注目しています葛粉っていうと葛湯とか葛饅頭を思い出すけど、これが結構応用が利くことが調べててわかりました。最近作ったのは ミルク豆腐 です。

作り方はいたってシンプル

１、ミルク３００ｃｃのうち少しとっておいて、葛粉３０ｇに加えて溶かすように混ぜておく。

２、残りのミルクと砂糖をお好みの甘さ分入れて温める。

３、１に２を入れ混ぜる。それを鍋に漉しながら入れて、弱火にかける。途中粘りが出るくらいになるのですが、さらに５分くらい練りつやが出るまでしっかり練る。そして型に入れて冷やす。

以上です。とっても簡単！！ 食べる時はお好みできなこやあんこをのせて食べると最高

＊ポイントは葛粉：液体＝１：１０にするともっちりとした食感がたのしめます。割合を変えるとまた違った食感になるよ～