2009年09月16日
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カテゴリ: クチコミ
おいしい豆腐の食べ方、教えて!

「おいしい豆腐の食べ方」は
「おいしい豆腐」の食べ方か、豆腐のおいしい食べ方か
それによって回答が変わります

おいしい豆腐であれば、そのまま味わうのが良いでしょう
醤油をかければ、醤油味になってしまいます
長ネギを刻めば、ネギの風味になってしまいます
茗荷を刻めば、茗荷の香りにかき消されてしまいます

3丁100円のおいしくない豆腐は味付けしましょう
1.味付け前によく水洗いします
2.酢醤油を作り、上からかけます


それでもおいしくない豆腐は鍋にしましょう
キムチ鍋、チゲ鍋など、味と香りが強い鍋なら
おいしくない豆腐でも食べられます

豆腐の仲間で最強なのは腐乳

「豆腐」も「腐」という文字が入っていますが、
納豆のように発酵食品ではありません


豆腐に麹をつけて塩水で発酵させた中国の調味料
炒め物、煮込み料理などに入れる

※ 強烈な発酵臭があります

白腐乳(ぱいふーるう) 辣腐乳(らーふーるう)


旅行では、旅先の名産品を土産にすると喜ばれると言われます
中国旅行で腐乳を土産にしても日本人は喜ばないでしょう

我が家の冷蔵庫にも長い間眠っていました

豆腐の仲間で最恐なのは臭豆腐

臭豆腐は、調味料ではなく、食品で、
納豆菌と絡酸に豆腐を漬け込み、強烈な臭気があるとか

臭豆腐【しゅう豆腐】台湾産


私は食べたことがありません

罰ゲームで、青汁は面白くないという方は、是非どうぞ!

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最終更新日  2009年10月12日 17時10分59秒
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