子育て＆親育ち日記

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2009.01.01

お正月('-^*)/

カテゴリ：カテゴリ未分類

2009年がはじまりました。
2009-01-02 12:28:00

おせちの横に水引でちょっとお正月らしい飾りを作りました

我が家では毎年１日に親類がくるので朝からおもてなしに忙しいです。
2009-01-02 12:28:00

お刺身の盛り合わせにオードブル。
毎年どんなメニューにしようかおばあちゃんと一緒に考えるのですが、
今年は海老フライ、唐揚げ、豚の甘酢あんかけ、麻婆豆腐、海老チリ、ナマコ酢、なます、海老のぎょうざ包み、海老シソ春巻きなどです。

海老シソ春巻きは最近のヒットで梅好きの私にはヒットです

半分に切った春巻きの皮にシソ、海老、梅肉をのせ包み油で揚げます。
揚げ物だけどけっこうさっぱりとして美味しいです。ぎょうざの皮よりも春巻きの方がパリパリとして美味しいから春巻きの方が良いですね。

すし飯も９合合わせるのはかなりの力仕事。。。

普段料理は週末しかしない私にとって一番台所にたつ時間が長い日かも

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