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chibirin0201
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2009年12月17日
カテゴリ： おうちコープ
これも冷凍庫の状備品です。
おうちコープの” パイシート（発酵バター入り）３００ｇ ”
４枚のパイシートに小分けされていますので
ちょっと使いたい時は１枚と、用途に合わせて量をチョイスできます。
最近の我が家のお気に入りは、デニッシュ食パン。
ホームベーカリーで１次発酵までさせたところで、パン生地を取り出します。
そして、デニッシュを作る時の要領で、このパイシートをパン生地に織り込んでいき
ツイスト状にまとめたら、またホームベーカリーに戻して
発酵バターを使用しているので、焼き上がりがなんとも香しく
またスライスしていただく時の、サクッとした食感も絶妙です。
バターを織り込んで作るのが大変なデニッシュパンが
パイシートでベタツキなしに、簡単に出来ちゃいます。
また終末に作りましょう♪
おうちコープの” パイシート（発酵バター入り）３００ｇ ”
４枚のパイシートに小分けされていますので
ちょっと使いたい時は１枚と、用途に合わせて量をチョイスできます。
最近の我が家のお気に入りは、デニッシュ食パン。
ホームベーカリーで１次発酵までさせたところで、パン生地を取り出します。
そして、デニッシュを作る時の要領で、このパイシートをパン生地に織り込んでいき
ツイスト状にまとめたら、またホームベーカリーに戻して
発酵バターを使用しているので、焼き上がりがなんとも香しく
またスライスしていただく時の、サクッとした食感も絶妙です。
バターを織り込んで作るのが大変なデニッシュパンが
パイシートでベタツキなしに、簡単に出来ちゃいます。
また終末に作りましょう♪
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