全71件 (71件中 51-71件目)
山口県阿東町は観光林檎園が多くあります。塩見りんご園併設の「林檎の樹らら」、旬のりんごをたっぷり使った林檎のお菓子が美味しいカフェです。なかでも、手作りパイは自然の甘みを生かした逸品。りんごの持ち味を生かしたアップルパイさわやかな酸味とほのかな自然の甘み、パイ生地菓子パンのようにしっとりした食感です。季節限定のりんごケーキ煮りんごを生地に混ぜ込んで焼いたお菓子生クリームを添えて手作りパイの店 林檎の樹らら (塩見りんご園内)山口市阿東町徳佐下409-3TEL:083-956-0266営業時間:10:00~16:00定休日:毎週水曜日林檎の樹らら関連ランキング:洋菓子 | 徳佐駅
2011年10月15日
北九州市小倉北区にあるアミューズ・グール、元オーナーが島根県山間部にある小京都、津和野に開いたお店、思黙庵。ようやく行く機会がありランチで訪ねてみました。津和野までの距離はそう遠くはないものの、観光地の多い九州にいると、足を延ばして山陰地方まで行くことは少ないのです。久しぶり10年以上ぶりとなる津和野です。奥ゆかしい日本的な佇まい、雰囲気は和そのものですが...La Maisonの看板が掛かっていて、ひと安心。 声をかけるも・・・ひと気がなくちょっと不安。格子をくぐり抜けて庭に面した縁側から入るようです。食事をいただくのは炉のある茶室と隣の控えの間、とはいえ店主お一人、大人数なら前もって確認が賢明でしょう。茶懐石をいただくような雰囲気ですが、ここはフレンチ・レストラン。持ち込んだお茶を飲んでいると、ふくのマリネフラン蕎麦クレープ包み 鯖のマリネ などいろいろアミューズ・グールらしい料理がどんどん出てきます。グラタン 秋野菜のソテーなどほかにも牛肉の煮込みを包んだ春巻きもありました。笹包み洋風おこわ タンシチュー など メニューはありません。ランチでいただいた料理は600円、その中身が凄い。時間にゆとりがあり旨い料理をいただきたい、そんな日は是非。ここは必ずWineを飲みたくなるお店です。La Maison 思黙庵(しもくあん)島根県鹿足郡津和野町後田口685TEL:0856-72-3636*ここを訪れる方は今までにない驚きを間違いなく体験できます!思黙庵関連ランキング:フレンチ | 津和野駅
2011年10月09日
ホテル西長門リゾートは、地平線に沈む夕日の眺めが素晴らしい。古くからあるリゾートホテルのフレンチ・ベルヴェデーレ、角島大橋の全景がパノラマティックで感動的。ベルデヴェーレのランチ、メインは肉と魚料理から選びます。海の幸、キノコ、アボガドを使った前菜いろいろジャガイモのスープメイン 鯛のグリル 季節の野菜添えデザート 柚子のシャーベット フルーツ添え以前から味には定評のあるホテル・レストラン。フレンチながら食材を生かしたシンプルな料理ですので好感がもてます。ホテル西長門リゾート 1F レストラン ベルヴェデーレ山口県下関市豊北町神田2045TEL:083-786-2111ベルヴェデーレ関連ランキング:フレンチ | 安岡ホテル西長門リゾート
2011年09月24日
下関に美味しい蕎麦処あり。人気の唐戸市場とは裏腹に閑散とした商店街の外れにある蕎麦処・凜。確かここは以前、一銭洋食屋だった場所。うどんの桃太郎、ラーメンの一龍軒など懐かしい店が多い唐戸にありながら、営業して数年の凜は評判もなかなか。営業日は週末、金・土・日の3日間のみ、打つ蕎麦も少ないらしく、なかなか味わえずにいただけに胸が弾みます。お願いしたのは、もりそば並と蕎麦寿しのセット。麺は田舎蕎麦ほどでないものの、細めでボサボサとした蕎麦の食感を残す。つゆは東京風でも濃くなく九州の甘さに馴れた舌にちょうど良い加減。ひとくちサイズの蕎麦寿しは蕎麦と玉子を海苔で、ギュッと巻いてこれも美味しい。噂に違わず旨い!と言いたい、食欲のない日でも啜りたくなる蕎麦でした。蕎麦処 凛関連ランキング:そば(蕎麦) | 下関
2011年07月22日
下関市郊外、川棚温泉。山あいにあるCAFFE CIOCCOへ。異空間を感じるエントランス春の草花が客人を迎えてくれる、素敵なアプローチこの日は久々でしたが、店内はほぼ満席の状態。イタリアンなブレンドに、ほっとひと息ついた午後でした。Pasta&Pizza CAFFE CIOCCO(カフェ・チョコ)山口県下関市豊浦町川棚5672-5tel:083-772-1174営業時間:11:00~22:00(O.S.21:00)定休日:水曜日・第三木曜日CAFFE CIOCCO関連ランキング:カフェ | 川棚温泉
2011年05月07日
山口県立萩美術館のある平安古(ひやこ)あたりは、毛利家中級武士の屋敷が建ち並ぶ風情溢れる城下町です。今も残る建築物は、伝統的建造物群として武家町保存地区に指定されています。美術館は丹下健三設計による現代的なシャープな直線的デザイン、古き良きクラシカルな町並みと現代的モダンアートが融合する美術館です。昨年9月に増設された陶芸館は、既存美術館と融合、さらに魅力ある施設となりました。山口県が所有する萩焼や現代陶芸作品を常設展示しています。屋外にも現代アートが展示されています。 全面ガラス張りの美術館、吹き抜けの1Fロビーにcafe・hanaがあります。開放的で明るく気持のよい空間、鑑賞の合間、こちらでひと時・・・。公共ですので期待していなかったものの、ショーケースに並ぶcakeは手作り風で美味しそうです!用意されていたのは3種、ベイクドチーズケーキ、アップルケーキ、チョコレートマフィンアップルケーキは林檎のサクサクした食感と酸っぱさを生かし、それに甘くて香ばしいクランブルがミックスされ美味しいcakeでした。ケーキセットの飲み物はMENUすべてから選べます。残念ながら、夏みかんのフレッシュジュースがなかったので、紅茶、ダージリンなど3種のなかから、アールグレイを選びました。ここは、ゆっくり寛げる萩の穴場的・空間です。喫茶hana山口県萩市平安古586-1tel:0838-24-2400営業:9:00~17:00(美術館の開館時間)喫茶・hana関連ランキング:喫茶店 | 玉江駅、東萩駅、萩駅
2011年05月05日
重文指定、菊屋家住宅の向かいに建つ古風な茶処。表千家教授の主人が点てる抹茶を、静かに庭を眺めながら、一服。茶室には立礼席も拵えており茶事の雰囲気を味わえます。三輪休雪、吉賀大眉などの茶碗も揃えています。お茶は、抹茶(お薄)、煎茶、番茶、そして、季節の美味しい和菓子が付きます。こんな時、ふと、若かりし日に習ったお茶のことを思い出します。惺々庵(せいせいあん)山口県萩市呉服町1-27tel:0838-22-3929 惺々庵 (日本茶専門店 / 玉江)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011年04月30日
フロントガラスから強烈な紫外線が差し込む。車内は猛暑でもとんこつが食べたい。卵麺を求めて、いざ川棚へ。小麦卵麺 萬龍(まんりゅう)下関市豊浦町川棚7274-3tel:083-772-2364定休日:月曜日
2011年04月13日
穏やかな日曜日、所用を兼ねて川棚までSportbackで走る。ワインディングの愉しみはPorscheに及ばないが、重量級quattroの安定感は抜群。少しは、仕事でなく遊びで乗らないともったいない。下関郊外、川棚にあるお洒落なCAFE、CIOCCOへ。小高い丘に建つ邸宅をリノベーションしたイタリアン・カフェです。雰囲気の良いウチカフェの空間、革張ソファに腰掛けて、外を眺めるだけで落ち着きます。バスルームの化粧室が素敵でしたので、思わず1枚、パッチリ。ランチタイムは15時まで。3つのコースのなかからBランチを注文、セットのパスタは水菜とベーコン、オイルパスタをチョイス。 それに、グリーンサラダ、フォカッチャとバケット、デザート三種、ガトーショコラ&シブスト&洋ナシのソルベ飲み物がセットになっています。 陽が沈むと暗黒の世界となる山間、にひっそり佇むCafe、雑誌を片手に、ソファに身を沈め静かな時間を過ごせます。Pasta&Pizza CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)山口県下関市豊浦町川棚5672-5tel:083-772-1174営業時間:11:00~22:00(O.S.21:00)定休日:水曜日・第三木曜日CAFFE CIOCCO関連ランキング:カフェ | 川棚温泉
2011年02月20日
宇部市東岐波の周防灘、一望できる素晴らしいロケーション。フレンチレストラン・ラロマット フヌイユコース(Graine de fenouil)Amuse boucheEntreeLes oeufs en meuretteは、ブルゴーニュの家庭料理ポーチドエッグに、ベーコン、ペコロスを赤ワインで煮込んだソース卵を崩しながらパンを浸していただきます。Poisson季節の野菜と魚介のポトフViandehachis Parmentier牛ひき肉とポテトピューレを焼いたフランスの家庭料理Dessertカヌレ はちみつアイス 温かいチョコレートソースとともに温かいひとくちカヌレバジル入りバゲットなど自家製パンストロングローストコーヒーと焼き菓子評判に違わぬ、優しい味わいのヌーベル・キュイジーヌ。心地よい空間とは、まさにハードだけでない心のサービスにあり、でしょうか。ラロマットは直向な若いお二人を映し出す、そんな素敵なお店です。L'AROMATE(ラ・ロマット)山口県宇部市東岐波4597-10TEL:0836-58-3825*ランチ・ディナーとも要予約ラロマット関連ランキング:フレンチ | 丸尾駅
2011年02月11日
懐かしい旧友達との懇親会は、新鮮な海の幸が美味しい下関の居酒屋で。雁木と黒霧を飲む、とても気さくな飲み会です。刺身盛り合わせ海鮮サラダ、など串揚げ 海鮮ちゃんこ鍋評判の居酒屋らしく今夜は予約で満席でした。下関の魚は新鮮で美味しい。ただ残念だったのは、煙くて、煙くて...禁煙どころか分煙でもなく煙草に燻され、最悪、気分が悪くなったのは言うまでもありません。まったく困ったものです。。。旬彩工房 まるほ下関市南部町3-16tel:083-222-5007(昼)11:30~14:00(L.O.13:30)(夜)17:00~23:00(L.O.22:30)
2010年12月30日
日曜午前の仕事を終え下関へ向かう。暖かな日差しに、長府壇具川あたりを久しぶりにぶらぶら散策、この付近はいつも観光客で賑わっています。リバーサイドテラスの1Fにあるジェイズ、料亭古串屋がプロデュースするリストランテ。月替わりのランチをチョイス。本日のアンティパストグリッシーニ、スモークサーモン、ポテロン、サラダ牛蒡のポタージュ海老風味たっぷりの小海老のスパゲッティこちら、海老の香りがぎゅっと詰まった濃厚ソース。スペシャルデザート&コーヒーオレンジ風味の白玉 チョコレートときなこ添えヨーグルトアイス クッキー海老のソースは確かに濃厚ですが ...好みですが、ランチは2Fにある十楽が良いかな。古串屋がプロデュースする本格イタリアンと鉄板焼の店リストランテ J's (ジェイズ)下関市長府南之町6-5 リバーサイドテラス1Ftel:083-250-7530Ristorante J’s関連ランキング:イタリアン | 長府
2010年11月14日
ランチの後は「てしたまご」へ。てしま旅館自家製スイーツと地卵・燻製卵を取扱うお店です。さてと、お土産は何にしようかな。。。★てしたまごロール★あいにく 〔てしたまご〕 は昼過ぎで完売... というわけで、地卵 〔てしたまご〕 をたっぷり使ったスイーツ。ふわふわカステラ生地に生クリーム、真ん中に黄身餡の和洋コラボ、★てしたまごロール★と...★てしまんじぇ★地産地消、山口県産牛乳とコシヒカリを使った、もちもち和風ブラマンジェ ★てしまんじぇ★ を買いました。季節のてしまんじぇは、甘夏みかん&りんご。夏みかんは山口の県花、県内に設置されているガードレールが白でなく橙色なのは、夏みかんカラーだからなのです。たまご専門店 てしたまご(ネットショップ:teshimart)山口県山口市阿知須7418-8tel:0836-66-2570
2010年04月25日
なんと、絶好の行楽日和。山口県阿知須までの小ドライブは、美食の小宿 てしま旅館へ。辻村久信氏の空間デザインは自然光でさえ仄かで艶めいています。外観からは小宿ながら趣のある佇まいはなかなか想像し難く、なんとも心地良いサービスに、ふと時を忘れました。創作会席 てしまdeランチてしま旅館で人気ナンバーワンのランチのコースは、前菜、お造り、煮物、酢の物、揚げ物、御飯物、デザート。自然豊かな山口の旬の食材を使った創作料理。まずは、先付けから運ばれます。カリフラワー牛乳豆腐前菜 たこと新じゃがのマリネ 鯛の子の煮こごり 焼イサキ寿司~てしまスタイル~ 白魚と金柑たまご 春キャベツとスモークサーモンのミルフィーユ金柑たまごは自慢の、てしたまご(地卵)を使った黄身漬お造り ひらそと鯛の昆布〆カルパッチョお凌ぎ 新タマネギのブラマンジェ 揚げタマネギ添え蒸し物 鴨の桜葉蒸しご飯物 じゃこご飯 赤だし 茶菓子 きみぷりん 紅茶趣味のよい器に盛られた季節の食材、和食ながら新しい試みを感じる創作料理。次回はお気に入りのワインとともに味わいたいものです。美食の宿てしま旅館 【】山口県山口市阿知須7418-8tel:0836-65-2248 (ランチ要予約)てしま旅館関連ランキング:旅館 | 本由良駅、阿知須駅、岩倉駅
2010年04月25日
下関長府、壇具川あたり。川沿いの桜は柔らかな蕾の状態、まもなく開花です。たもとに佇む料亭古串屋、予約が取れず先月に続き姉妹店のダイニング十楽に行きました。お昼のお弁当は、刺身、焼き物、煮物、手毬寿し、だし巻き、和え物天麩羅タピオカ入り胡麻豆腐、赤だし、茶碗蒸しお客様で混雑した連休中でも、出されるお茶と御飯の美味しいお店でした。維新ダイニング 十楽下関市長府南之町6-5 リバーサイドテラス2Ftel:083-245-2110営業時間:11:30~14:30(OS14:00)17:00~21:30(OS21:00)
2010年03月22日
小春日和、暖かな休日。日曜午前の仕事を終えて、下関まで。(せっかくの早起き!?は...)長府にある十楽は、歴史ある老舗料亭 古串屋の別館です。季節のお弁当料亭 古串屋の新しいダイニング、十楽。OPENして数年経ちますが、なかなか訪れる機会がなく今回が初めて、それほど期待していなかったのですが充分満足できるお味!別館で出される料理も古串屋そのもの、時代を経ても変わらぬ味に、遠い日々を思い出したのでした。維新ダイニング 十楽下関市長府南之町6-5 リバーサイドテラス2Ftel:083-245-2110営業時間:11:30~14:30(OS14:00)17:00~21:30(OS21:00)
2010年02月21日
下関、長府侍町のサビエルカンパーニャの出店、オーガニックカフェもあるベーカリーで、山口市内に古くからあるハード系・ドイツパンのお店です。秋川農園の低温殺菌牛乳と卵で作る生カステラ、パンデーロは、ふわふわ しっとり たまご味...シンプルなタマゴ、実に懐かしい美味しいお菓子です。サビエルカンパーナ 長府侍町店下関市長府侍町2-5-20tel:083-246-0830営業時間:7:00-19:00XAVIER CAMPANAサビエルカンパーナ 長府侍町店関連ランキング:パン | 長府
2010年02月16日
下関で懐かしいラーメン店といえば...ごんな、一龍軒、そしてここ萬龍。かつての萬龍は市内中心部にあり郊外へ移転しました。萬龍といえば自家製卵麺。ラーメンは、濃厚白濁とんこつと清湯醤油の2つのタイプ、とんこつベースに野菜旨みスープと醤油タレで色味とも濃いめ、安岡葱たっぷりのラーメンは、黄色い卵麺に濃厚スープが絡み、実に美味しいのです。小麦卵麺 萬龍(まんりゅう)【地図】山口県下関市豊浦町川棚7274-3(国道R190沿い、JR川棚駅近く)tel:083-772-2364★現在でも月曜日がお休みです。
2009年11月12日
お昼は、桃太郎のうどん。板状の天かすに桜海老がのったシンプルな天ぷらうどん。麺は地元の麺屋さんのもの、これといって特徴もないのに、長年地元で愛されている懐かしの味です。天ぷらうどん360円 いなり60円桃太郎下関市唐戸町2-11tel:083-232-2173 桃太郎本店関連ランキング:うどん | 下関
2008年09月01日
今週は仕事が詰まっています。日が暮れると、あ~美味しいチーズとワインが恋しくなります。今夜の帰宅、22時。さすがにワインは飲みません。珍しく肝休日、健康のため少しは必要ですし。夕方、久しぶりにロイヤルホストへ行きました。軽い食事をしながら仕事の打ち合わせです。物足りなかったのですが、結局遅いし帰宅後もなにも食べず仕舞いでした。美味しいブログを見たせいか、おなかすきました。私も食べたい“鱧”。朝はジュースだけ、次に食事をするのは12時間後・・・。まだまだ先です。(泣)
2007年07月25日
土曜日の夜は、有名な某料亭で会席料理をいただきました。遠縁になりますが知人の女性社長のお招きで、私のほか皆さま御年配の方々ばかりという、緊張しつつも楽しい歓談のひとときを過ごしてきました。この日の午後は仕事でしたのでクルマがあったため、残念ながらお酒は控え食前酒で梅酒ソーダ割りを少しだけ、あぁ~冷酒大吟醸が飲みたかった・・・。--御献立--先付 鯵磯辺巻き おくらとろろ前菜 馬鈴薯チーズ巻き 手長海老 さざえ白和え とまと豆腐 鮎煎餅御椀 鱧葛叩き 岩茸 順才 青瓜向付 玄海産の鱸洗い 梅肉薬味一式焼物 鰻八幡巻き はじかみ焚合 新牛蒡と海老の煮物 ミニオクラ 降り柚子揚物 鱚鳴門揚げ 獅子唐 レモン替鉢 日向地鶏網焼き御飯 穴子の飯蒸水菓子 桃プリン少しづつ出して頂ける日本料理は、写真撮りしやすいのですが、会話で撮影を忘れ、食欲に負け、なかなか全ての料理を撮影することって困難です・・・。皆さんの撮影の苦労を少し垣間見た一日でした。(汗...)
2007年06月23日
全71件 (71件中 51-71件目)