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通販大好きの私が買って良かったもの、気になるものをご紹介したいと思います。
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【楽天市場】My Shop… andwanderさん
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2007年01月17日
テーマ： 食べ物あれこれ(51266)
カテゴリ： フード
夕飯を作りながら大体いつも見ているのが日テレの NEWSリアルタイム
先日の特集 「粗食新生活 味噌」 を見てから毎日お味噌汁や味噌を使った料理を
作るようにしています。
味噌の効能は血圧を下げたり、コレステロール低下、ガン予防など・・
なんでも毎日味噌汁や味噌料理を食べた人は体脂肪が減って、体重も減少したとか
（これがミソ・・)
作家の横森理香さんのレシピ「ニラみそ」を作ってみました。
ニラみそ（2人分）
*材料
ニラ 1束、ごま油 大さじ1、赤みそ 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1
*作り方
(1)「ニラ」をみじん切りにします。
(2)「みそ」「酒」をすり鉢で溶きます。（すり鉢がない場合はフードプロセッサや泡だて器でも可）
(3)フライパンにごま油を熱し、(1)の「ニラ」を炒めます。
(4)「ニラ」がしんなりしたら、「みりん」を加え、(2)で合わせておいた調味料を入れ、弱火でペースト状になるまで混ぜながら炒めます。これで「ニラ味噌」は完成です。
※お粥や白飯、温めた豆腐などに「ニラ味噌」を添えてもおいしくいただけます
これを炊き立てのご飯に乗せて食べると、美味しい～
横森理香著「地味めしダイエット」
先日の特集 「粗食新生活 味噌」 を見てから毎日お味噌汁や味噌を使った料理を
作るようにしています。
味噌の効能は血圧を下げたり、コレステロール低下、ガン予防など・・
なんでも毎日味噌汁や味噌料理を食べた人は体脂肪が減って、体重も減少したとか
（これがミソ・・)
作家の横森理香さんのレシピ「ニラみそ」を作ってみました。
ニラみそ（2人分）
*材料
ニラ 1束、ごま油 大さじ1、赤みそ 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1
*作り方
(1)「ニラ」をみじん切りにします。
(2)「みそ」「酒」をすり鉢で溶きます。（すり鉢がない場合はフードプロセッサや泡だて器でも可）
(3)フライパンにごま油を熱し、(1)の「ニラ」を炒めます。
(4)「ニラ」がしんなりしたら、「みりん」を加え、(2)で合わせておいた調味料を入れ、弱火でペースト状になるまで混ぜながら炒めます。これで「ニラ味噌」は完成です。
※お粥や白飯、温めた豆腐などに「ニラ味噌」を添えてもおいしくいただけます
これを炊き立てのご飯に乗せて食べると、美味しい～
横森理香著「地味めしダイエット」
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