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2007年01月20日
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カテゴリ: 手作り@パン
「e-ぱん工房」のミルヒヴェック参考に

前回はリスドォル300g 焼いてみたの

今回は基本×3倍量で粉は 鳥越のフランス

やっぱりリスドォルの方が好みだわ~

ミルヒヴェック1

おまけに3倍量て事もあり仕事も雑メ?

ミルヒヴェック2

軽くトーストして自家製マーガリン付けて食うと美味い~

最近忙しさにかまけてホシノさんや自家製酵母もご無沙汰

ちょっと寂しい感じですね…

fumiさん が自家製酵母の本を出したの♪

私も以前はfumiさんの作り方や工程を参考に成功したのです

しちゃってたな~懐かしい


早く手に取って見たいーーっ

未だ買えずにいるのだけどやっぱり欲しい本



そして恒例の始まってます~

←あまりにも衝撃的だったので!
お店で売ってるコック帽です


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最終更新日  2007年01月20日 10時15分51秒
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