PR
カレンダー
2026年09月
2026年08月
2026年08月
2026年07月
キーワードサーチ
▼キーワード検索
購入履歴
楽天年間ランキング受賞☆お客様レビュー29,000件突破☆50倍濃いしょうがで温活！みらいのしょうが 70g メール便 送料無料九州産の黄金生姜と熟成黒生姜をまるごと乾燥させた無着色・無添加しょうがパウダー。お料理にも活躍！チューブの約20本分 | 蒸し生姜 乾燥生姜 100％ 生姜粉末 しょうが粉末 生姜パウダー 温活 冷え対策 白湯
2007年11月21日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 手作り@パン
大体パンは夜焼きあがるので余計です
これは旦那のカメラを借りて撮った写真です
変えたいけど買ったばっかり・・・ﾜﾝｾｸﾞは必要なかったなぁ
さてさて昨日も日記に書きましたがヨーグルト酵母で作りたかったパン
fumiさんのミニ食パン
fumiさんの本 にも載ってますよね～
私は昔の虎の巻メモを見て作りました
なので粉量が酵母含めて300gでミニ食が5個です
これくらいだったら↓デバ焼きです
火力が強いので若干焦げてますが
翌日の朝はハムサンドで次の日はトーストで食べました
やっぱり 美味いーーっ
そうそう私の酵母パンパターンを紹介しますね～
ちなみに私は兼業主婦（フルタイム）です
おまけに子供2人の送迎あり～
まずパン捏ねは朝起きて7：00くらい
（室温15℃で捏ね上げ28℃くらい）
一緒に使った酵母（元種）もお世話します
パン生地はエイドで捏ねボウルに入れて冷蔵庫の上へ
（時間があれば1時間くらい発酵器にいれます）
元種は「くるみちゃん」（ケフィアヨーグルトについてきた）で保温
元種は1～2時間くらいして2倍（・・なってなくても）冷蔵庫へ
（冷蔵庫の中でも元気に発酵してて夕方には2倍以上になってます）
で会社から帰ってきてパン生地の様子を伺いつつ
風呂だったり作りだったり
その時の状況にあわせて発酵器入れたりです
大体22時には眠れるようにしてます
あくまで目標ですけどね～お肌のために
やっぱり室温が低いので安定させる為には発酵器は便利
これは ホームメイド協会オリジナル☆家庭用パン生地発酵器F-2000
でも高いよね～コレ 54,800円だよ
私はJHBSの発酵器を買いました
いくらだったかな・・・デザイン的には↑と似てます
パン生地発酵が快適に 電子発酵器 SK－15 で十分な気がする～
浅井商店楽天市場店 で 特別価格 33,800円
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
