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2005年02月07日

ボケ防止効果

カテゴリ：お茶を飲みましょう！！

お茶カテキンには様々な働きがあることが解ってきましたね。（お茶を飲みましょう！！でかきまくりましたので読み返してください）

日本にお茶を広めた栄西禅師も「喫茶養生記」の中で、『茶は養生の仙薬なり。延齢の妙術なり』と書き記していますが、お茶を飲む事が当たりまえの習慣となってしまった現在では、そのありがたさをいつのまにか忘れてしまったのですね。

今回はボケ防止効果についてですが、脳の老化防止にはお茶の成分「テアニン」が深く関わっています。

テアニンはアミノ酸の一種で、お茶の葉特有の成分です。お湯には大変溶けやすいのでお茶のうまみのもとになっています。

これが多いのは玉露ですが、テアニンは一煎目で約70パーセントは出てしまいますので、出がらしはあまり効果が期待できません。

ボケの二大要因として、アルツハイマ－型老年痴呆と脳血管性痴呆があります。

脳の機能に重要な役割を果たすものとして神経伝達物質があり、その中のひとつのセロトニンといわれる物質が、コルチゾ－ルの分泌を抑制するといわれています。

コルチゾールはストレス等により放出され、脳細胞を死滅させ、脳の萎縮や老化を起こします。

お茶に含まれているカフェインやテアニンはセロトニンの増加を促す作用がありますので、日常的にお茶を飲むことは脳へのダメージを防ぐことができるといえます。

また、脳血管性痴呆の主たる原因は動脈硬化ですが、カテキンには抗酸化作用、血中コレステロ－ル上昇の抑制、血圧の上昇抑制などの作用がありますので、動脈硬化を防ぎ脳血管性痴呆の予防につながるのではないでしょうか。