ロコモコ
水 １／２カップ
しょうゆ 小さじ１
ケチャップ 大さじ１と１／２
バター 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
以上を用意してね。
◆ ハンバーグの材料
牛ひき肉 ２００ｇ
卵 １個
こしょう 少々
パン粉 適量
塩 少々
ガーリックパウダー 好みの量で
ナツメグ 少々
◆ そのほかに
卵 ２個
サラダ油 適量
ごはん どんぶり２杯分くらい
作り方：
１．まず、ハンバーグを作ります。ボウルにハンバーグの材料
を入れてよく練り混ぜる。練り混ぜたあと２等分にし、形
をつくる。（ハワイのロコモコのハンバーグは平たくまん
丸な感じなので厚みをださずにつぶした感じがいいかも。
火も通りやすいもんねっ）
２．フライパンを熱してサラダ油をひき、２つのハンバーグを
並べる。中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。焼けたら取
り出す。
３．卵で目玉焼きを２個作る。半熟の方がおいしいかも！
４．フライパンにグレイビーソースの材料を入れ、中火でとろ
みがつくまで煮る。
５．器にごはんを盛り、ハンバーグ、その上に目玉焼きをのせ、
最後にソースをたっぷりかけて出来あがり。
ぜひお試しあーれ。
（ｂｙ Ｈａｕｏｌｉ）
© Rakuten Group, Inc.
