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2021.12.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは
ありすです
早いもので・・・
もう今年も半月で終わっちゃいますね
なんだかな～って感じの1年でした
コロナで何もできない感じでここ2年過ごしていますが
すこしづつ以前の普通の生活が戻ればいいな～
この2年間で色んなものをお取り寄せして
食べることを楽しんできました。
毎年この季節楽しみなのが牡蠣
1枚目の写真の牡蠣オイル使って
簡単に作れる新キャベツのオイル炒め作りました
味付けは塩コショウだけです
ありすです早いもので・・・
もう今年も半月で終わっちゃいますね
なんだかな～って感じの1年でした
コロナで何もできない感じでここ2年過ごしていますが
すこしづつ以前の普通の生活が戻ればいいな～
この2年間で色んなものをお取り寄せして
食べることを楽しんできました。
毎年この季節楽しみなのが牡蠣
1枚目の写真の牡蠣オイル使って
簡単に作れる新キャベツのオイル炒め作りました
味付けは塩コショウだけです
下記の処理は色々ありますが
今回は我が家の 牡蠣処理 の仕方を紹介します
①海水濃度くらいの塩水で洗う
②大根おろしで洗う
③片栗粉を入れて洗う
それもきれいになります。
母は片栗粉で洗う様子です。
下記のように片栗粉を入れて優しく洗うだけ
今回は我が家の 牡蠣処理 の仕方を紹介します
①海水濃度くらいの塩水で洗う
②大根おろしで洗う
③片栗粉を入れて洗う
それもきれいになります。
母は片栗粉で洗う様子です。
下記のように片栗粉を入れて優しく洗うだけ
キッチンペーパーで余分な
表面の水分をとってから調理すると
何を作っても美味しいですよ
にんにくと唐辛子入れて香りを出して
牡蠣を入れて30分程火を入れたら完成
美味しいので作ってみてくださいね
は～い！完成
むっちゃ美味しそう
牡蠣は年末から1月が一番大きくて美味しいですよ
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最終更新日
2021.12.20 11:00:08
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