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妹からパンの贈り物
今、妹はパン作りにはまっているらしく 昨日の夕方、「パン送ったからね」と電話がありあました。 酵母も妹がおこしているらしく驚きです。 妹から届いたダンボールのいっぱいに妹が作ったパンと 甥っ子が描いた線路の絵が入っていました。 なか１日開いてしまったので妹はパンにカビが生えていないか心配していましたが やわらかいおいしそうなパンに夫も私も感激です。 早速、キャベツをきざみコールスローを作って小昼にしました。 夫は１つでは足りずもう１つおかわり。 「最近食べたパンの中では１番だね。」と夫。（パンの感想） 「肉が入ってないハンバーガーみたいでおいしいね。」と 変な感想。（サンドイッチの感想） 昔の妹だったら絶対パン作りなんて「不器用だからできない。」 と作らなかったのに子供ができたころから、 ジャムを作ったり、 お菓子を作ったり・・・人って変わるものだね。 で、たくさん送ってくれたので、そのおいしさを毎朝楽しむためにカットして冷凍しました。 先週、ずっと行ってみたかった 青山のオーガニックベーカリー「アコルト」に行ってパンを買ってきましたが アコルトのパンより妹ベーカリーのパンの方が私好み。 やっぱり、作っている人の内面って絶対パンに現われるよね。 アコルトのパンは 『絶対オーガニック！！無農薬以外のものは絶対使いません！ 低農薬で代用なんてしませんよ！』 っていう強い強い意志みたいなものがのがパンにも出てて 私の喉をアコルトの高級パンはすんなり通っていってくれませんでした。 夫もそう感じたらしく、せっかくのアコルトの高級パンに 「こうすれば食べられるよ！」 とアプリコットのジャムをたっぷりのせていました。 そんなことがあったので最近の朝食はパンを食べていなかったのですが 明日の朝からは妹ベーカリーのパンを食べられると思うと朝も楽しみです。 ありがとね。
June 9, 2007
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無農薬たんかんのピール
先日、無農薬のたんかんを大量に購入しました。 私はフルーツや野菜の副産物（皮とか梅酢とか・・）がとっても大好き。 たんかんを食べた後の皮をひたすらポリ袋にため込んで 早、１週間ちょっと。 もう、今日作らないとせっかくの皮が駄目になってしまう・・・ で、たんかんのマーマレードを作ろうかな？と思ったけど 今年は｢たんかんピール｣にしました。 ほろ苦いピールは夫はあんまり好きではないけど それがクッキーやケーキに入っていると 大好きになってしまうのです。 これをマクロビスイーツを日々研究している友人に託して 出来上がってくるのを待とうと思う私でした。 ・・・たのしみ。
March 4, 2007
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夫の姉からのプレゼント
先日、夫の母と姉が蘭展を見に東京へやってきました。 滞在は一晩でしたがとっても楽しいひと時でした。 私達が引っ越してから初めて我が家を訪れる義母と義姉。 義姉はお土産に手作りのクッキーを持ってきてくれました。 こういう心温まる心遣いができる義姉は私の憧れなのです。
March 3, 2007
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夫・サンディエゴのお土産
ちょっと、前の話になりますが、 昨年の10月、夫が1週間サンディエゴのカルフォルニア大学へ出張でした。 引っ越したばかりでまだ全然、この家になれていなくて 結婚してから実際、1週間も離れ離れになったのも初めて。 夫が1週間家にいないことがとっても心細かったのに・・・ 夫はその1週間の出張をおもいっきり楽しんできたのです。 1週間も行っていたにもかかわらず、実質、仕事をしたのは3日間。 ペトコパークへ行ったり、世界一大きな動物園、に行ったり・・・。 で、サンディエゴの夫のお土産。 このぶたさん達。 この豚さんを見たとき、「あっ！！」と思いました。 こここれは、「のぶたにプロデュース」に出てきた豚さんではないですか。 友情の証として、なんとか君がのぶたとあきらにあげた品。 ん？？ 夫が私に「友情の証？」それもおかしな話。。。 でも、かわいいので今ではとっても気に入っているのです。 ありがとね。
February 18, 2007
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東京マラソン参加、の義父御一行。
明日は、東京マラソン。 3万人が参加するアジアで一番大きなマラソン大会です。 それに参加するため岐阜から夫の父とその友人の中島さんが 今日家に来ています。 明日、42.195キロを走るのに、 中島さんは見知らぬ若夫婦の家に泊まらなければならないのがなんだか気の毒にも思えます。 「我が家のようにくつろいでいって下さいな。」と言われても 「はい、そうですか」とは行かないもんね。 でも、我が家のようにくつろいでいって欲しい若夫婦です。 そんな、中島さんから頂いたお土産。 「名古屋名物・きしめん」です。 きしめん大好き！明日のお昼に頂こうかな。 そして、義父は私が大好きな「川上屋」のいちご大福。 きっと、義母に「あの子は川上屋のお菓子が好きだからそこのお菓子買ってきゃ～（岐阜弁）」 と言う助言があったんだろうな。 ありがとうございます。 箱を開けてビックリ！色違いのいちご大福が入ってる！！ 黄色の方はカスタード。黒いのは粒あん。 今日は粒あんを頂きました。夫はカスタード。 明日はカスタードを食べよう。。。 そんなことより、義父、中島さんは今夜せっせとランニングシャツにゼッケンを付け 電車の時間も調べて準備万端。 頑張ってください。
February 17, 2007
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バームクーヘン好き。
バレンタインデーの前、夫が 「バレンタインデーはチョコくれるんだったらバームクーヘンにしてね。」 とリクエストがありました。 さすが、生粋のバームクーヘン好き。 白のコーティングのと茶色のコーティングの どちらにしようか迷ったけど 結局、２つ買いました。 これを渡すと夫は、盆と正月一緒に来たみたいな感じで 喜んでくれました。 で、それから一緒に食べたのですが、 夫は大満足なのに対し、私は・・・やっぱりバームクーヘンは 層をキレイに剥がしながら食べたい派。 コーティングされているとそれもできず、 せっかくバームクーヘンを食べているのに 一番楽しいところを禁止されている感じがして 「やっぱり、普通のかってくればよかったな・・・」 と思ってしまったのでした。
February 15, 2007
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意外とこだわり派の夫。
昨年のクリスマスのこと。 夫に「クリスマスプレゼントなにがいい？」 と聞くと 「そろそろ通勤鞄を新しくしたいなぁ。。。」とのコト。 あまり物欲が無い夫にしては珍しく「～が欲しい」的な答えだったので 私も頑張ってステキな通勤鞄を探しました。 ところが・・・ 私が「素敵！！」と思う鞄と 夫が「欲しい！！」と思う鞄はかなり違っていて、鞄購入は難攻。 私は夫の通勤風景を想像しつつ選ぶのに対し 夫はやっぱり実用性と耐久性・・・そして最後に見た目。 で、結局クリスマスプレゼントだったはずの鞄は バレンタインデーのプレゼントになってしまいました。 ←やっと買えた！ 夫は形がしっかりしていて 型崩れしない鞄が欲しかったみたい。 学生鞄みたいだけど、しっかりとした皮で素敵です。 理想の鞄に出会えるまで頑として私に鞄を買わせてくれなかった夫は 以外にも”こだわり派”なのかなぁ。
February 14, 2007
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キッチンに”棚”ができました。
また、家のこと。 先日、キッチンに引き出し式のキャビネットを買いました。 母や妹に事前にリサーチして、いろいろ考えて買ったのに なんだかしっくりこない。 「失敗したかな？」と思っていたそんなとき、 どこかのホームページで「IKEA」の棚がのっていました。 「これだ、私の求めていたのはきっとこれなんだ！」 早速、夫と港北の「IKEA」へ。 で、例の棚を探し、買い込み、引き出し式キャビネットの上に付けました。（夫が） なんだか作り付けの棚みたいになって大満足。 上部に棚ができただけで、今まで邪魔もの扱いされそうになっていたキャビネットが 生き返りました。 休みの日に、トントン、日曜大工をしてくれた夫に感謝です。 ありがとう。
February 13, 2007
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弟が始めて結婚式に招かれた話。
先日、弟が久しぶりに我が家に遊びに来ました。 来るなり、弟が 「明日、結婚式に行くんだけどご祝儀袋ってどこに売ってんの？ で、袋に決まりごととかあるの？」とのコト。 あるに決まってんじゃん。 弟は結婚式に招かれるのははじめてらしい。 私「ご祝儀袋は「寿」でしょ、」 弟「え！そうなの？」 私「ご祝儀は全部新券を入れるんだよ。」 弟「やばい、２枚しか新券がない・・・。」 私「えっ、なんで、常識だよ。」 弟「世の中の人間がみんな常識を知ってると思うなよ。 やばいなぁ。 『二枚しか新券ありませんでした。ごめんなさい。』って手紙入れておくのはどう？」 私「・・・そんな人私の結婚式のときはいなかったよ。」 そりゃそうだよね。 困った、土曜日で銀行も開いてないし。 で、ちかくのＡＴＭへ行って新券が出るまでお金をおろしてみる事にしました。 ラッキーなことに２枚目で新券に当たってめでたしめでたしです。 これで、世の中の常識を１つ覚えた弟でした。
February 10, 2007
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"ひかり"の効果。
引っ越してからというもの、なんだかずっと落ち着かず、 夫に「前の家のほうが落ち着けたよね。」なんて言っていました。 「なんでだろ？狭かったからかな・・・？」 とホント疑問でした。 でも、その問題がやっと解決！ 原因は”ひかり”ということに気がつきました。 今の家は引っ越してきてからずっと蛍光灯だったんだ！ 前の家は電球色だったので狭いながらもホッとできる家でした。 そこで、早速、ホームセンターで電球色の電気を買い付け替えました。 ←ついでにキッチンにも新しい照明をプラスしました。 これだったんだぁ。 ”ひかり”一つでこんなに違うとは・・・。 そういえば、以前ラジオで”あかりコーディネーター”の方が 「明かり一つで体調も全く変わります」って言ってたなぁ。 これで、やっと落ち着ける我が家に近づきました。
February 9, 2007
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ヘリオスのポットを買いました。
この季節、保温ポットは必需品。 先シーズンは三年番茶を煎じたものをポットに入れて それを1日かけて飲んでいたのですが、今シーズンになって、 「さて、使おう！」と思ったときに、今まで使っていたサーモスの保温ポットが 保温ポットではなくなっていることに気づきました。 熱いお茶を入れても2～3時間後には冷たくなってる・・・。 まあ、ホームセンターで3000円位だったのでそれも仕方がないのかな・・・。 それから、私のポット探しが始まりました。 「買おう！」と決めて約3ヶ月、 やっと我が家も1日中、温かいお茶がいつでも飲める 環境になりました。 今まで、使っていたポットは１リットルだったけど、今回買った ”ヘリオス” は0.6リットル。 ２人暮らしだし、昼間はいないことが多いしこの位が丁度いい。 お茶がおいしいうちに飲みきれるしね。
February 8, 2007
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ケメックスのコーヒーサーバーが家に来た！！
昨年の話になりますが、引っ越してきて数ヶ月、 まだ私は今のキッチンの配置に慣れておらず、 あたふたあたふた、おっとっと、、、見たいな事が耐えません。 夫もそれと同じらしく、朝食の準備のとき「パリ～ン！！」と今まで使っていた コーヒーサーバーを割ってしまったのでした。。。 そんな時、タイミングよくお友達のまちこさんから 「退職の記念品、なにがいい？？」というＴＥＬ。 私は遠慮もなく「そうだなぁー、コーヒーサーバーかな。」と注文。 そして、数日後の送迎会のとき、キレイな包装紙に包まれた 「ケメックス」のサーバーを頂いたのでした。 ありがとう、まちこさん。 毎朝、使ってます。大切にするね。
February 7, 2007
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念願のダイニングテーブル。
引越に伴い、ダイニングテーブルを買いました。 ずっと前からダイニングテーブルがある生活にあこがれていたのです。 以前の狭い我が家のときも、 どうにか無理してキッチンにダイニングテーブルを置けないか？？ と本気で思っていました。 実際、テーブルをおいたら座れなくなってしまうような狭いキッチンだったから 泣く泣く諦めたんだけどね。 引っ越す前から引っ越した後も約２ヶ月間いろんなテーブルを見て 妹、母にしつこいくらい相談して、やっと決めたテーブルです。 木の材質は「ブラックチェリー」。 時間がたつほどいい色に変化するらしいので楽しみ。 椅子は、ゆっくり気に入ったものがあったら１つずつ買ってこう！というこで 折りたたみの椅子を使ってるんだけど。。。
February 6, 2007
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おいしい顔。。。
先日、妹夫婦が我が家に遊びにきました。 よっちゃんも私もこの日を心待ちにしていました。 この日の昼食は「お汁粉」。 普通の玄米ご飯におかずのメニューではなんとなく？な甥っ子たちも 「お汁粉、食べるひと～！！」というと 「ハァ～イ！ハイハイハァ～イ！！」ととっても食いつきがいいのです。 なんでだろうね。私は小さい頃は「お汁粉」より「お雑煮」だったけどなぁ。 これもきっと、生粋の甘い物好きの妹似なんだろうなぁ。 「しゅうくん、おいしい？」と聞いて、 おいしいとこの顔をしてくれます。 甥っ子の修君は正直者。 まずかったり嫌いだったりするとこの顔を見せてくれません。。。。 お兄ちゃんの紳君は気遣いが大人なみなので 「おいしい？」と聞くとたいてい 「おいしいよ。こんなおいしいお汁粉初めて食べたよ。」くらいの事を言ってくれるんだけどね。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
February 5, 2007
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田園調布・「松川」の白きんつば
お盆は実家に帰省しました。長野の実家はリフォーム中。帰ってみると今までの部屋は見る影もなし。リフォームしていない１部屋にキッチン、ダイニングがあり何だか寂しいような楽しみなような・・・。そんな実家で帰省土産の田園調布の「松川」白きんつばをみんなで食べました。買う時、大納言のきんつばにしようか白きんつばにしようか迷ったあげく結局、両方買ってしまいました。あずきが大好きな父は今回、家にいなかったため食べられませんでした。また買っていくから次は一緒に食べようね。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
August 12, 2006
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初めての小豆島。
８月７～９日、香川、高知へ行きました。いつも旅行だったら”しおり”を作って順番通りに各地を回っていくっていう感じなんだけど今回はパソコンの調子が悪いっていうのと忙しかったというのもあって何にも計画を立てられませんでした。初めての四国旅行なのに無計画なのは少し不安もあったけど行き当たりばったりの旅行にしよう！と夫と割り切って出かけました。飛行機で高松空港に着いた後、念願の「讃岐うどん」を食べてすぐにフェリーで小豆島に行きました。小豆島はオリーブの木でいっぱい。海が目の前に広がって、道のいたるところに植えてあるローズマリーの香りがしてとっても素敵でした。日差しがとっても強かったけどそれも”四国！！”って感じがしてとってもいい思い出になりました。お土産にオリーブオイルを買い、オリーブのソフトクリームを食べて小豆島を思いっきり満喫しました。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
August 8, 2006
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マクロ・夏野菜のラタトゥイユ。
今日はマクロビ教室。レクチャーだったため昼食は我やさんの「夏野菜のラタトゥイユ」。トマトを使っているのは夏だからいいのかな。暑いと人間もパソコンも調子が悪くなっちゃって困りものです。パプリカなど陰性の野菜をたっぷり使った夏向きメニュー。マクロビを実践していると敬遠しがちな野菜たちだけど教室で出してくれると何だか安心しておいしく食べてしまう単純な私です。お皿に一緒にのかっている”梅”は同じテーブルの方の手作り。フワっとしていておいしい梅でした。私も早く梅を干さないと・・・焦るなぁ。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 30, 2006
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うなぎの白焼き。だいすき。
両親から時々届く「ゆうパック」。今回は浜名湖のうなぎ。土用の丑の日にあわせて届きました。ナイスタイミングです。うなぎの白焼きは以前働いていた会社で元魚屋さんがいて目の前でうなぎを裁いて白焼きにしてもらったのが最初でそれから今までは食べる機会がありませんでした。一緒に同封されていた「白焼きのおいしい食べ方」に５分～１０分蒸してワサビ醤油で食べるとおいしいと書いてあったのでそのとうりにしました。弟曰く、「うなぎ＋ワサビは最高！」と言うだけあってホントおいしい。ありがとう。おいしく頂きました。次のゆうパックが楽しみ。今度は何だろ。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 23, 2006
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神戸のお土産。
先週、弟が１週間関西へ出張でした。そのおみやげ。「神戸プリン」。シールがかわいい。マクロビ的には駄目なプリンだけど、頂いたものはおいしく食べることにしています。ありがとう。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 16, 2006
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暑い日は、「野菜の素揚げ」。
この頃は何もしなくても汗がタラ～っと垂れてくるので夕食を作るのにもあまり長い間火を使いたくありません。で、昨日の夕食は「野菜の素揚げ」。油も陰性で夏向きのオリーブオイルを使いました。最近ではお味噌汁も材料を薄く切り、ササッと作るようにしています。お味噌も麦味噌、白味噌を使ってサラッとを心がけています。今までは季節によって使う味噌をかえることなんてしていなかったので夏は「味噌汁はいらないなぁ。」という感じでしたが暑くてもおいしいと感じるお味噌汁を作れるようになったのはうれしいことです。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 15, 2006
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パラスパレスのセールに行きました。
私の好きなお店、自由が丘の『パラスパレス』のセールに行きました。かわいいＴシャツを１つ買いました。セールのときってセールなっている服より「除外品」の服が欲しくなっっちゃうことが多いんだけどね。ウィークデーは白い服と決まっているのでお気に入りの服は週末にしかきられないのが残念。。。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 14, 2006
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結婚記念日。４回目。
今日は結婚記念日。もう４年もたってしまった。早いなぁ。夫が花とケーキと一緒に、いつもよりも早めに帰宅してきてくれました。夕食はホントは冷やし中華が食べたかったけどせっかくだからとお寿司を食べに行くことにしました。昨年同様、弟も誘って３人で。家に帰ってきてからケーキと桃を食べてマクロビとはかけ離れた食生活。でも、たまにの事だからいいかってことになりました。楽しく食べることが１番です。よっちゃん、これから先、沢山けんかすると思うけどその時は仲直りしてね。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 13, 2006
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かぼちゃ入り玄米でリラックス。
今日はアドバンス２回目。本日のメニューは・かぼちゃ入り玄米・ひじきのサラダ・レンコンの梅酢漬け・おすまし・黒ゴマのプリンでした。かぼちゃ入り玄米は色がキレイ。玄米もち米が入っているので香りもいい。かぼちゃと玄米もち米の甘さが陰性のためリラックスできるメニューなんだそうです。マクロビをかじり始めて動物性の陽性の強いものは控えるのは簡単だったけど、甘いものを控えるのは難しい。そんなときは『この「かぼちゃ入り玄米」をゆっくり食べると陰性の強い食品に思わず手が出るのも少なくなるよ。』とのコト。期待大のメニューです。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 9, 2006
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自由が丘・八沢川でうなぎ。
今日の夕食は自由が丘・八沢川でうなぎ。ホントは「手巻き寿司」にしようと思い、お刺身を買いに出かけたのですが途中で弟から「今夜は夕食いりません。」とメールがあり「だったらうなぎでも食べていこうか」と言うことになりました。ラッキーです。うなぎって大人の味なのかな。昔はうなぎは好きではなかったけどこの頃、ふっくらしたうなぎがホントおいしいと思います。私はうなぎの巻き寿司。 夫はうな重。旬のものっておいしいね。お腹いっぱいになり、気持ちいい風に当たりながら帰宅。夫も久々のうなぎに大満足のご様子でした。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 8, 2006
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マクロビの昼食。アドバンスの始まり。
今日からアドバンスの始まり。メンバーも新しくなり気持ちも新たに頑張ります。今日はレクチャー。先生はパトリシオ先生でした。私はなぜかレクチャーが好き。ノートをカリカリとるのが好きなのかもしれないな。昼食は・とうもろこしご飯 ・テンペの甘酢あんかけ ・キャベツとセロリのプレスサラダ ・割り干し大根の酢の物とっても夏らしいメニューです。本日のテーマは「病気の進行と食事」。その中で印象に残った言葉は「病気は突然やってくるものではない。」ということ。日々のライフスタイル、食事の大切さを改めて実感です。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
July 2, 2006
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すいか好き。
今日のデザートはすいか。とにかく私はすいか好き。結構いるよね、「３食すいかを食べてもいい！！」って人。私もそんな感じ。弟と夫と私で食べたのですがすいかに塩を振って食べる人は私だけ。今まで他２人に「え～！」と言われながら塩を振っていたのですがマクロビ的には間違ってないのではないか？でも、マクロビ的にどうと言うよりも私はすいかに塩は欠かせないのです。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 29, 2006
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ナチュラルファクトリーのクッキー。
マクロビを心がけるようになっても元々甘い物好きの私はどうしてもクッキーみたいな”ベイクした粉類”が食べたくなる時がよくあります。そんな時、マクロビオティックマルシェで買ったこの”ナチュラルファクトリー”のクッキーみたいなのがあるとホント助かります。甘味料も米飴を使っているので少し安心できちゃいます。”ガリッ”とした歯ごたえも私好み。マクロビが１週間お休みなので今週は買えないのがさみしい。。。いくら安心できる材料を使っているからといって食べすぎは厳禁。でも”厳禁”という言葉もマクロビでは好ましくない・・・。どうすればいいのやら・・・。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 26, 2006
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メロンパンと一緒に。サッカーの応援。
マクロビ友達が昨日「明日、４時におきてこのサッカーボールメロンパン食べながら応援のー！」と言って４つ入りのメロンパンを見せてくれました。とっても素敵な彼女。彼女を見ていると”サッカー”も”メロンパン”も想像できないのにそのギャップがとってもかわいらしく思わず「ステキ～！いいなぁ～。」と言ってしまいました。そんな私に彼女が「じゃあ２つあげるわ。一緒に応援しましょうよ。」とメロンパンを２つササッとフキンに包んでくれました。ということもあり今朝は4時になんとなく起きて応援しました。でも残念。とっても残念。今はサッカーのニュースを見るのもツライくらい。日本の敗戦で、実は私はすっごくワールドカップでの日本を応援していたんだなぁと実感しました。今はとっても傷心気分なのです。 ←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 23, 2006
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青山・ＧＡＹＡさんでのお疲れ様会。
木曜の夜は青山のＧＡＹＡさんでマクロビ・ベーシック２のお疲れ様会でした。半年間はあっという間。毎週、毎週ホントに教室が楽しみでした。 お通し テンペの生春巻き 野菜のお寿司 「ＧＡＹＡ」さんはレクチャーのときに昼食をデリバリーしてくれていたということもあって 店員さんに質問攻め。「秘密のドレッシング」って中身は何なの？というきわどい質問にも 快く答えてくださいました。おいしい食事とお酒でみんなのテンションもかなりあがって楽しい時間を過ごしました。ステキな仲間に出会えたことがマクロビ教室での最大の収穫だったなぁと思います。そして、半年間、毎週長野から通った母に。お疲れ様。秘密のドレッシング早速家でも試してみよう。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 22, 2006
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ワールドカップについて語り合う男子。
ワールドカップが始まって夫と弟はサッカー一色。日本戦の夜の夕食は餃子だったのですが夫と弟は餃子を包みながらなにやら作戦会議。話し合いはかなり盛り上がっていました。私も話し合いに入れてもらおうと思い「中沢は４５分間ず～っとガムを噛んでるのかなぁ。」「ハーフタイムの時にガムをかえるのかなぁ。」と素朴な疑問をぶつけてみたのにあっさり無視されました。まあ、ちゃんと餃子が包めていれば無視されてもいいけど。それからの話の流れで何がなんだかわからぬままどこが優勝するか賭けをすることになりました。私はまったくわからないので「ブラジル」夫は「アルゼンチン」弟は迷った末「イングランド」。どこが勝つのかな？賭けに勝ったら何してもらおうかなぁ。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 18, 2006
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ニームのリネンのクロス。
先日、見つけたニームリネン。赤の水玉がとってもかわいくて「こんなクロスがあったらいいなぁ」と思い買ってしまいました。お裁縫が苦手な私も出来上がりを想像すると自然と作業が楽しくなります。やっと出来たクロス。使うのが楽しくて毎日使っては洗ってまた使うの繰り返し。他のクロスがかわいそうだね。
June 17, 2006
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マクロビおやつ。シリアルバー
”シリアル”って昔から大好き。でも、シリアルバーってお店で売っているのって結構いいお値段。自然食品店で売っているのって特に。前回のマクロビ教室でシリアルバーが手作りできるとわかったときはとってもうれしかった。早速、家に帰って作ってみました。シリアル＋アプリコット＋くるみをフライパンで炒って甜菜糖と米飴を加えて・・・出来上がり。でも、注意しないといけないのがたくさん食べてしまうこと。あっという間に終わってしまいそう。注意しないとね。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 11, 2006
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ＮＩＭＥＳ（ニーム）のリネン。
今日は休日。久しぶりに二子玉川のニームへ行きました。この頃、既製品で素敵なクロスが見つけられなくて手作りしようと決めてからお店に行くとついついリネンに目が行ってしまいます。ニームには素敵なリネンがたくさんありました。同じリネン１００%でも１つ１つ値段が違う。なぜ？どんなリネンがクロスに向いているんだろう。リネンといっても色々あるのね。手で作ると素敵な柄を選べるし値段も既製品の半分くらいで抑えられるし…いいことが多い。ただ、お裁縫があまり得意ではないので「失敗したらどうしよう…」という不安がありますが。毎日、食器拭きが楽しくなるようなクロスができたらいいな。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 10, 2006
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マクロビ混ぜご飯。
昨日のマクロビ教室は私的にはベーシック２の中ではトップクラスのおいしさでした。どれも全ておいしかった。特に混ぜご飯は色もきれいで作っていて楽しかったなぁ。紅しょうがのピンクが素敵。私はピンクに弱いんです。ピンクが入っていると目でおいしく感じちゃう。我が家では味が付いているご飯が人気。炊き込みご飯もいいけど、これからの季節は断然混ぜご飯。季節の野菜を使って我が家風の混ぜご飯に挑戦してみようかな。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 9, 2006
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桜新町・ベッカライ ブロートハイムのパン。
昨日、お友達のまちこさんにうれしいプレゼントを貰いました。それは桜新町の”ベッカライ ブロートハイム”のパン。ずっとずっと食べたいと思っていたパンなのです。でも、桜新町には縁がない私はなかなか行く機会がありませんでした。まちこさんがくれたのは大豆を焼き込んだしっかりしたパン。「体によさそうだったから・・・」とのコト。私のこと、わかってるなぁ。大豆パンは、夫も絶賛。この手のパンは「うまい！ともまずい…」とも言わない夫が開口一番、「っうまい！」。おいしさはホンモノみたい。まちこさんありがとう。今度、お店にも行きたいな。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 8, 2006
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車麩のから揚げ。
今夜の晩ご飯は「車麩のから揚げ」。前回、高野豆腐でから揚げを作ったときは失敗してしまって弟に受けがよくなかった。今回は失敗したときのことを考え量は少なめに。それがなんと成功。・お麩をだしとおしょうゆで煮て・味がしみたら水分を絞り・お麩を一口大にちぎって・くず粉をまぶして・油で揚げる以上。簡単です。弟も「これ、うまいね。」と言ってくれました。この言葉を聞いたのは久々でした。やっぱりうれしいね。もっとたくさん作ればよかったなぁ。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 7, 2006
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花のお手本。
最近、マクロビの影響で部屋に観葉植物が増えつつあります。その植物たちが季節のせいかぐんぐん伸びています。伸び伸びの葉をカットすると、そのカットされた葉をどうするか？そのまま捨ててしまうか、でもかわいそうな気もするし…。悩むところです。そんなことばかり気にしているとついついカフェや雑貨屋さんのさりげない花や葉の飾り方に目が行ってしまいます。私がよく昼食をとっている”パイ焼き茶房”にはいつも素敵にさりげなくお花＋葉が活けてあります。どこにでも咲いていそうな花が活けてあって私にも真似できそう、と思えます。でも、実際真似してみると難しいんだけどね。だから毎回写真にとって研究しているのです。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 6, 2006
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ごぼうのフライ。
本日の夕食は「ごぼうのフライ」。・ごぼうをやわらかく煮て、・お醤油で味を付け・水溶き小麦粉＋パン粉を付けて・揚げるだけ。ごぼうにお醤油味を付けた時点で挫折して煮物として食べてしまいそうになりながらも我慢。私はフライが大好き。サクサクの衣が口の中で刺さって痛さを思い出すとどうしてもフライが食べたくなってしまいます。この”ごぼうのフライ”のレシピを教えてもらった時には目からうろこですごくうれしかったな。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 5, 2006
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ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのパン。
今日の朝食は”ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ”のパン。 この頃、またパンの朝食が復帰しています。ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡはパッケージもどれも素敵だし見るだけでもとっても楽しいお店。パンにも当然、惹かれるのですが買ったのは初めて。今までは天然酵母ではないからという理由でなんとなく手が出ませんでしたが今日は明日の朝のパンがゼロだったので買ってみることにしました。初めて食べるパンがある朝は起きるのも楽しみ。私が選んだセサミライブレットはドライフルーツもたっふり入っていてフルーツの甘みがしてとってもおいしいパンでした。店員さんも商品のことよく理解していていい感じ。立ち寄るたびにあれもこれも欲しくなってしまうキケンなお店です。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 4, 2006
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虎屋・生ういろう。
今日は恵比寿～渋谷間を夫と散歩しました。帰りに東横に乗るため”東横のれん街”を横切ると伊勢の”虎屋”の生ういろうに出会ってしまいました。プルンとしている外見に惹かれてどうしても食べたくなってしまいました。種類も豊富で白、黒、さくら、よもぎ、虎など色とりどりできれい。欲張りな私は白と黒が混ざっている”虎”をセレクト。 弟もういろうが大好きなので早速電話して食事の後にお茶をしました。 白はゆずの香りで黒が黒糖のういろう。 フルーティーでとってもおいしい。 私は大満足。 ・・・でも、ういろう大好き！な弟はそのフルーティーな味が？だったみたい。 男の人って（家だけかもしれないけど）ゆずの香りってあんまり好きじゃないのかな。 よっちゃんも 「思っていた味と違う・・。」なんて言いだした。 次に買うときは、抹茶とか黒とかにしようかな。 みんなでおいしく食べたいもんね。 ←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 3, 2006
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小さいルクルーゼ。３つ。
先日、赤ちゃんが生まれたｒｉｅちゃんから出産祝い返しが届きました。 ミニルクルーゼが2つ。 以前、義母からミニルクルーゼを貰ったのですが１つだとなかなか出番がなかったこの器も３つあれば個々にのグラタンやサラダ、スープにと使えそう。この前、マクロビで習った、オニオングラタンスープを早速作ってみようかな。とってもうれしい。 小さいころは蓋が付いている食器がなぜか好きだったなぁ。 蓋付きのマグカップとか。ワクワク感があるからかな？ ｒｉｅちゃん幸せのおすそ分け、ありがとう。
June 2, 2006
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コロニアルチェックのリネン、欲しいけど。
最近、恵比寿の三越で目を付けているリネン。毎回、恵比寿に行くと”コロニアルチェック”に立ち寄って母と一緒に「素敵だねぇ。」「次に来たとき、買おうね。」と言いながら、もうこのお店に何回も通っています。未だに買えないでいるのはいろんなリネンがあってどれにしようか迷ってしまうからかな。生地も他のお店にリネンと比べても良心的。次、恵比寿に行った時は絶対に買おう。どの生地を買うかはまだ思案中。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
June 1, 2006
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日吉・ＬＤＫのパン
先日、日吉の”ＬＤＫ”と言うパン屋さんに行きました。 ←りんごとくるみのパン←イングリッシュマフィン温かみのある素敵な店内に天然酵母のパンがズラリと並んでいて久々に興奮状態に陥ってしまいました。お砂糖もきび砂糖を使うなど、材料にも気を使っているらしいです。店内の細々したところやパンの並べ方も丁寧。お店に人も私の質問に快く答えてくれて好印象でした。ちょっと家からは遠いけど日吉に行くときは必ず寄りたいなと思うお店でした。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 29, 2006
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りんごジュースの楽しみ方。
この頃、甘いものが食べたくなったらまず、りんごジュースを飲むことにしているのですがでも、あっという間に飲んでしまうりんごジュースは寂しいと常々思っていました。で、りんごジュースを寒天で固めてみました。冷蔵庫にストックしてあったタンカンを入れて。甘みが足りないかな？と思ったのですがとりあえずそのままで固めました。こういうのがあると食後が楽しみ。以前のマクロビ教室の時、同じようなデザートが出て「食後にこんなのがあったらうれしいなぁ。」と思って以来、作りたいと思っていたデザートです。甘みを加えなくても”おいしい”と思える私がうれしい。だんだんマクロ体質になってきているのかな？最近の気候にピッタリのさっぱりデザート。これからの季節は活躍してくれそうです。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 27, 2006
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夫の誕生日に。
今日は夫の誕生日。どこか食事にでも行こうか？という意見もありましたがここは妻として日頃の感謝を込めて夕食を心を込めて作ることにしました。日頃はマクロ料理を文句も言わずに「おいしい。」といって食べてくれる夫ですが今日だけは夫の大好きなものでと思い「手巻き寿司」にしました。飛び入り参加の弟もメニューをみて「えっ！なんで？なんかいつもと違くない？マクロ的にはいいの？」と驚きのご様子。いいんだよ、いいんだよ。今日だけは。バースデーケーキは中目黒のパティスリーポタジエのかぼちゃのロールケーキ。”材料も国産、オーガニック野菜を使用している”というのでマクロ的にはダメかもしれないけど我が家ではＯＫということで。店員方も私のわがままを快く聞いてくれて感じのいいお店でした。よっちゃんおたんじょうびおめでとう。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 26, 2006
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梅の観察。
毎日、梅のことが気になって仕方がありません。夏休みの1人1研究みたい。観察日記でも付けようかな。今朝、梅を見てみると結構梅酢が出てきてる。漬けたはかりのころは梅が瓶の上部まだあったのに今は半分。うれしいな。早く赤シソを買ってきて赤く染めたい！こうなるともっともっと漬けたくなってしまいます。この頃、道を歩いていても梅ノ木が目に付いて大きくなっている梅の実を見ては「いいなぁ。私だけの梅の木が欲しいなぁ。」と思ってしまいます。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 23, 2006
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初めての梅干しつくり。
私の家の裏には梅ノ木があります。毎年、この梅の実をとってジャムにするのが楽しみなのですが今年は初の梅干しを漬けてみることにしました。とにかく何もかもはじめての経験。漬け方をネットッで調べて瓶を消毒して、梅を洗ってヘタを取って、拭いて、重さをはかり塩の量を計算しておもりを載せて・・・・。これでいいのかな？心配。初めてだったのでとりあえず少量にしてみましたがもっとどっさり漬けるのもなのかなぁ？わからないことだらけです。とにかくジッと待ってみることにしよう。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 21, 2006
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イッタラ・オリゴのカップ。弟君ありがとう。
４月から社会人になった弟。 初めてのお給料日だったみたい。 その初給料でなんとオリゴのカップをプレゼントしてくれました。このカップは「かもめ食堂」を見て以来「買おうかな。どうしようかな。それにしても欲しいな。」と思っていた念願の品。ありがとう。なんだか弟が初給料握り締めて二子玉川の高島屋で「こ、こ、これください！」といっている姿を想像したら気軽に使えないよ。使っちゃったけど。大切に使います。そして私の職場ではやっているかもめ食堂ごっごします。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 20, 2006
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はじめって知った”ウォーターソテー”
先日のマクロビ教室で”ウォーターソテー”というものをはじめて知りました。油抜きしなければいけない人、油抜きしたい人向きのお料理。最近やっと気づいたのですが私は油好き。オリーブオイル、ごま油、グレープシードオイルなど家には何本もの油の瓶があります。油が少し多めの時はしょうがの摩り下ろしや大根おろしをあわせるくらいのことはしていましたがそれでも追いつかないかも。作る前はとっても不安だったお料理ですが野菜の味がストレートにきて案外おいしい。時にはストイックに油抜きをしてみるのもいいかもしれないな。←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 19, 2006
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今期最後かな？いちごジャム作り。
先日、ジャム用のいちごが手に入ったので早速作りました。 この頃は朝食に ”ご飯粒”の出番が多いのでジャムの消費量も少し減ったのですが なんだかジャムが冷蔵庫にないと落ち着かなくなります。 今も、昨年の秋に作った紅玉のジャムが最後の１瓶になってしまって 寂しいなぁと思っていたところ。 冷凍にしてあった紅玉ジャムは何回か煮なおしたので色もピンクと茶色が混ざった感じになっています。 一時は「この紅玉ジャムがなくなったらどうすればいいんだろう？」 と思ったこともありましたが、旬のおいしいフルーツが出てくるころになると 前のジャムが飽きてくるようにできているんだなぁ。 真っ赤ないちごがかわいい。マクロ風に甜菜糖と米飴で煮ました。いちごが少量だったので今回は２瓶しかできなくて残念。貴重なジャムを１つ弟に持っていかれてしまいました。このいちごジャムがなくなってしまったら次は何ジャムを作ればいいのか思案中です。 ←ランキング参加中です。 よろしければクリックしてね。
May 18, 2006
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