由加里のお台所(Yukari's kitchen)

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2014年06月05日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
こんにちは
梅雨入りしてしまいましたね

今月はふっくら・ふんわり美味しいレシピの教室です。
メインディッシュは、 ほうれん草とポテトのスフレ です。
おかずになるスフレは、とても珍しいので、
生徒の皆さんも興味深々でした。
ふわふわ食感は好評でした

ヨーグルトドレッシングで にんじんサラダ
にんじんを生で食べるのに驚かれましたが、
ナッツとレーズンが効いておしゃれなサラダです

ハラーブレッド は編み込みの成形が、
難しいですが、出来ると感動します
今回は一人一個ずつ作ってお持ち帰り頂きました

ハラーブレッド教室1.JPG

デザートはフランスのおしゃれな冷菓子  ヌガーグラッセ を作りました。
カラメルの作り方を中心に洋酒が効いた大人なデザートをご紹介しました

ヌガーグラッセ3.JPG

Topics

6月9日・16日の午後9時55分からの広島テレビ放送「くらしのヒント」で、
ステーキの焼き方(9日)と桃の手毬ケーキ(16日)を短い時間ですがご紹介する予定です。
興味のある方は、是非ごらんください

桃の手毬ケーキ.JPG

Yukari's kitchenからのお知らせ


爽やか夏レシピ の教室をします。

メニューは、 ズッキーニ・フラッド・ブレッド カレー風味のクスクスサラダ レモンケーキ です。


ズッキーニブレッドH.jpg

カレー風味のクスクスサラダ.JPG

レモンケーキ1.JPG


Yukari's kitchen では、ちょっとした工夫でワンランクアップの食卓を演出するレシピを紹介しています。

とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください

この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOK
プライベートレッスンを随時受付けていますので、
お友達と2人以上でお申込みください

詳しくは、 教室HP  または、 料理教室検索クスパ  をご覧ください.


編み込みパン ハラーブレッド
編み込みパン ハラーブレッド

料理名:ハラーブレッド
作者: 豪Yukarin

■材料(6人分)
強力粉 / 200g
砂糖 / 20g
ドライイースト / 小さじ1
塩 / 小さじ1/2
卵(照り用に大さじ2を残す) / 1個
水(ぬるま湯) / 60〜80cc
サラダ油 / 大さじ1
白ごま / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
編み込み成形の楽しい、やわらかいふわふわパンです。
キリスト教のイースターの日に食べるパンとしても有名です。

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Last updated  2014年06月05日 16時40分12秒
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