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2010年09月の記事
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☆いただきます☆
「いただきます」食事の時にいう言葉。。。何をいただくのか・・・？生きものの命をいただく。。。毎日普通にいってる言葉だけれどじつは結構深い毎日食事できることに感謝しなければ・・・
Sep 30, 2010
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☆不思議。。。☆
子供って不思議。。。自分から出てきた分身。お腹の中にいる時は、いつも一緒出てきた時は、ほんとに小さいでも何年か経つと自分より大きくなるお腹にいた物体が今では自分より大きくなっているほんと不思議。。。最近ふとそんなことを思う。。。
Sep 29, 2010
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☆ベーグル☆
ベーグルが好き。。。ドーナツみたいな形なのにパン。生地を作って焼く前に茹でる。茹でるともっちり感がでて美味しい。形もかわいい。。。そのまま食べても美味しい、中にクリームチーズを挟んでもいろんな楽しみ方が出来る。
Sep 25, 2010
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☆いちじく☆
無花果。。。いちじく。。。花が無い果実と書いていちじく。。。この季節になるといちじくが食べたくなる。プチプチとした食感が何ともいえない。パンの中に入っている無花果はもっと好き。ドライいちじく・・・果物もお野菜も干すと甘くて美味しい。見た目もかわいい。
Sep 24, 2010
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☆ひやわま☆
ひやわま。。。灯柔間。。。なんだか舌をかみそうな言葉。。。最近私が通う「天然酵母パン」のお店の名前です。 仲の良い姉妹でやっておられる小さくてかわいいお店。そこのパンに魅せられた私は1週間に2回もパンプレートを食しに行きました。パンが大好きで、特に天然酵母パンが大好き天然酵母。。。一口に言っても沢山の酵母が存在する。原料によってパンの味もぜんぜん違ってくるレーズン酵母。。。ちょっと癖があるかも。。。一般的なのは白神こだまが有名です。私は酒粕で作った酵母が好き。。。ほのかにいい香りがする。。。 「灯柔間」のパンは小麦、米、麹で作るそう。とてもやさしい味。。。とても丁寧に作られている味、噛むほどに小麦の味がする。毎日家事に忙しくしている私の心もお腹も満たしてくれる。そんな優しい味です。・:*:・(*´ー｀*)・:*:・
Sep 23, 2010
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