ソクラテスの日記

Oct 13, 2008
XML
カテゴリ: 簡単保存食
昨日、産直市で買ってきたザクロ。
漬ける準備の一コマ。

ちなみにレシピは
・ザクロの実(中の赤い小さい粒)400グラム
・氷砂糖200グラム
・ホワイトリカー900ml

ほぐしたザクロの実は軽く洗って水気をよく切っておく。
あとは瓶に材料を入れ、2~3ヵ月後に実を取り出して寝かせるとコクが出る。
飲みごろはザクロを取り出した後。






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  Oct 14, 2008 10:23:05 AM
コメント(8) | コメントを書く
[簡単保存食] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:ザクロ酒(10/13)  
monmoegy  さん
ザクロのリキュールですか、うちのヨメも以前はイチゴやら色んな物、お酒にしてました。
ザクロって、そのままで食べた記憶しかないんですよね。
なんだか種っぽくて、スッパくて...(笑)
でも色と云い、存在感と云うか、なんとも気になるフルーツです。 (Oct 13, 2008 09:31:17 AM)

Re[1]:ザクロ酒(10/13)  
ものがら  さん
monmoegyさん
>ザクロのリキュールですか、うちのヨメも以前はイチゴやら色んな物、お酒にしてました。
>ザクロって、そのままで食べた記憶しかないんですよね。
>なんだか種っぽくて、スッパくて...(笑)
>でも色と云い、存在感と云うか、なんとも気になるフルーツです。
-----
赤い実はとても美しい色をしていますよね。
その美しさからルビーに例えられることもうなずけます。
そしてパカッと割れた間から見せる果実が「ちょっとだけよ」とそそっているようでもあり・・・(笑)
ご婦人方の美容と健康に良いそうですよ。 (Oct 13, 2008 12:09:15 PM)

Re:ザクロ酒(10/13)  
トラねこ  さん
あー、見ているだけで口の中に唾が・・・
ザクロ酒は、以前1度だけ作ったことがあります。
炭酸で割ってあっという間に終わった記憶があります。
以前家にザクロの木があったので、娘は祖父に採ってもらい好んで食べていました。何年かに1度思いついたように買って食べます。 (Oct 13, 2008 07:45:23 PM)

Re:ザクロ酒(10/13)  
美夢たん  さん
こんばんは。

あけびにザクロ、色んなお酒を作ってるのね。
果実酒ってどんな果物でも出来るのね。
家には柿、みかん、びわしかないけど、出来るかしら。 (Oct 13, 2008 08:16:01 PM)

Re:ザクロ酒(10/13)  
たわわの秋ですネ!

ザクロ酒、美味しいのかな??
興味津々です(笑)。
(Oct 13, 2008 09:21:11 PM)

Re[1]:ザクロ酒(10/13)  
ものがら  さん
トラねこさん
>あー、見ているだけで口の中に唾が・・・
>ザクロ酒は、以前1度だけ作ったことがあります。
>炭酸で割ってあっという間に終わった記憶があります。
>以前家にザクロの木があったので、娘は祖父に採ってもらい好んで食べていました。何年かに1度思いついたように買って食べます。
-----
炭酸で割って飲むと知らない間に無くなってしまいますよね。
1本、植えられては如何ですか?
お正月くらいから飲み頃となりそうなので楽しみにしています。 (Oct 13, 2008 10:35:29 PM)

Re[1]:ザクロ酒(10/13)  
ものがら  さん
美夢たんさん
>こんばんは。

>あけびにザクロ、色んなお酒を作ってるのね。
>果実酒ってどんな果物でも出来るのね。
>家には柿、みかん、びわしかないけど、出来るかしら。
-----
大丈夫ですよ。
柿はビタミンCが豊富で渋みの元のタンニンには制ガン作用があるそうです。
びわはビタミンAが多く疲労回復や健胃。みかんなどの柑橘系は昔から風邪に良いと言われています。
果実だけではなく、花弁やハーブなどでも作ることが出来ますよ。
果実酒の本も出版されていますので、一読されるだけでも楽しめると思います。 (Oct 13, 2008 10:49:46 PM)

Re[1]:ザクロ酒(10/13)  
ものがら  さん
オトヒメ管理人さん
>たわわの秋ですネ!

>ザクロ酒、美味しいのかな??
>興味津々です(笑)。
-----
ベースがホワイトリカーなのでそれ以上は望めませんが。(笑)
私は少し甘めに作っておいて、炭酸で割って飲むのが一番飲みやすいですね。
是非一度チャレンジしてみてください。 (Oct 13, 2008 10:54:14 PM)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Comments

monogara@ Re[1]:ソクラテスの話(04/28) monmoegyさんへ 伯母は緑内障で27歳の時…
monmoegy @ Re:ソクラテスの話(04/28) 人は視力を失うと、特に高齢者で突然視力…
ものがら @ Re[1]:黒猫に囲まれて(03/17) monmoegyさんへ 福の左はサリー、その下は…
ものがら @ Re[1]:黒猫に囲まれて(03/17) 黒猫の福さんへ 本当に。みんな仲良しで可…
ものがら @ Re[1]:猛猫注意!!(03/13) 黒猫の福さんへ ほったらかしで返信遅れま…

Favorite Blog

スペインの王女 New! monmoegyさん

2日連続で 黒猫の福さん

花と..猫のいる暮… chie*coさん
愛読む月日 後白河 姫子さん
もうひとりの家族の… 農園スタッフさん

Free Space

設定されていません。

Archives

May , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Feb , 2026
Jan , 2026

Shopping List

【ペット用仏具】 ペット用位牌 黒檀製ミニ位牌 大 【代金引換・後払い決済不可】
300超の空気穴で抜群の通気性! ヌーブラジャー ヌードブラ 水着用 盛れる ブライダルインナー ストラップレスブラ 2倍盛り パット パッド チューブトップ ブラトップ ノンワイヤ パッド酷暑で蒸れない パテッドBobra 夢の2カップUP↑ ヌーブラジャー 盛れる 水着用 高粘着 通気性抜群 お手入れはヌーブラソープ 夏 海 ビーチ プール 結婚式 ブライダル 快適 ウエディング ドレス ストラップレス チューブトップ シリコンブラ ヌードブラ パット パッド
深い吟醸香にまろやかな飲みロ。袋づりして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です【エントリー3本購入でP10倍】【ポイント2倍】土佐鶴 純米大吟醸 原酒 ザ土佐鶴 720ml 【父の日】【長寿】【父の日】【お中元・お歳暮】【お祝い事】【当店一押し商品】【日本酒】【高知】【敬老の日】【大吟醸】【全国新酒鑑評会「金賞」最多受賞蔵】
パソコンデスク【素材が違います】◆デルナチュレ化粧合板仕様◆ワーキングデスク (奥行445) 幅150cm日本製 高品質 強度抜群 平机 薄型 スリム おしゃれ 木製【極厚の天板】 パソコンデスク 国産 幅150 奥行45 パソコンラック 机 デスク スリム 薄型 PCラック テレワーク パソコン台 PCデスク 書斎机 学習机 事務机 収納 書斎デスク オフィスデスク ハイタイプ 木製 北欧 シンプル 日本製 ワーキングデスク (奥行445) 幅150cm
【デスク奥の壁面を有効な収納スペースに!】デスク上置棚 幅150cm【日本製 防カビ】ワイドデスク用 ワーキングデスク用 上置き収納 突っ張り おしゃれ 木製上置棚 国産 幅150 奥行25 机上 上置棚 デスク上 本棚 書棚 ブックシェルフ デスク収納 オープンラック 本箱 収納棚 飾り棚 壁面収納 リビング ファイル収納 本収納 壁面 木製 北欧 薄型 スリム 大容量 シンプル システム つっぱり 低ホルマリン 日本製 デスク上置棚 幅150cm

© Rakuten Group, Inc.
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: