もんざぶろうとあんずのワイン日記

いつもは夕方くらいに下ごしらえして、仕事が終わってから仕上げるのに、昨日は出掛けていたので、帰ってから大急ぎで夕食作り。

まずは、うるさくまとわり付く紋くんと杏をお散歩に連れて行って、ごはんをだして・・・と、ここからスタート。

ふたりが落ち着いて静かになったので、ようやく キッチンに立つ。

時間がない！と焦る！！が、幸い、買い物に行ったばかりで食材は豊富。

生ひじきがあったので、サラダにする。

ネットで見て作ろうと思っていた、砂肝のドライトマト煮に挑戦。

作り方はうろ覚えだけど、雰囲気で。

後で調べたら、ほぼ作り方は合っていたので、すごい！

カンタンなのに、手が込んでいるように見えるのもすごい！

食べるまでの間に味がしみこんで、ワインのつまみにちょうど良かった。

サバを立田揚げにして、カレー風味のあんかけにするつもりが、このあたりで仕事の終わったmonzaburo-がキッチンをのぞきに来た。

なので、立田揚げではなく、焼きにして、monzaburo-に手伝ってもらう。

２人でしたほうが早いよね・・・と言いながら・・。

食べているときにmonzaburo-から、

あんの量が少ない、サバににんにく風味をつけた方がいい、と、チェックがはいる。

そして、朝も食べた、きゅうりの浅漬け

飲んだワインはこの２本

ゴルフで朝の早いmonzaburo-はさっさと寝ちゃったので、ワインがない～と思いつつ、自分で出してきて、後で叱られるといやなので、

（前、知らずに大切なワインを勝手に飲んでスッゴク叱られた・・）

あきらめて、水にする・・・・。