もんざぶろうとあんずのワイン日記

このお正月に太ってしまったｍｏｎｚａｂｕｒｏ－、例年以上にしっかり走っているのに痩せてこない。

寒いのが大嫌いなｍｏｎｚａｂｕｒｏ－が早起きして、６：３０から走り始めてるのに痩せない。

走る距離を４ｋｍから、５～６ｋｍに増やしているのに痩せない。

最近の朝の冷え込みは厳しいから、鼻が痛いです。 

つらい・・・・。

さてイセハラシリーズ、第２弾です。（笑）

我ながら、何をやってんだか・・・・。

今回はよ兵＠名古屋市緑区で検証です。

ホウレン草・しいたけ・エノキのおひたし、だし巻き玉子、とこぶし、黒豆百合根、

生麩、細巻き

最初からいろんな味が楽しめる、よ兵は楽しいです。

きはだまぐろ、まだか、もんごいか

もんごいかが柔らかく、美味しかった。

鰆の蕗味噌焼き

器もいいですね、料理がさらに映えます。

金目鯛と鱈の白子のべっ甲あんかけ

これではよくわからないでしょうから、

こんな感じです。

鯛と蓮根のミジンコ揚げ、茄子、ししとう、海老と葱のかき揚

仕事は細かいです、味も繊細です。

美味しいいです。

白ミル貝の酢の物

白魚鍋

中にはタケノコ、葱、わかめが入ってましたが、さすがよ兵さん、名古屋風コッテリでなく優しい味です。

くわいご飯

くわいのご飯も意外でした。

デザート

さて検証結果です。

先回にも書いたのですが甲州葡萄の香りがしっかりして葡萄ジュースっぽい部分はあるのだが、刺身にしても醤油にして和食との相性は非常に良い。

不思議なワインです。

でもいいワインに出会えました。

ご馳走さまでした。

よ兵

名古屋市緑区上旭１-620‐２

０５２－８９２－４３００