もんざぶろうとあんずのワイン日記

我が家から比較的近い江戸前鮨、弥助。

気に入った鮨屋なのに、アクセスの悪さでなんと2年ぶり。

大将に「２年ぶりなんです」って言ったら、覚えてくれていました。

弥助は基本的に、写真NG。

まだ他にお客がいないときにダメもとで聞いみたら、

『ほどほどでしたらいいですよ！』

1ショットだけと決めて、撮らせていただきました。

そしたら自分のカメラ技術のなさを、再認識。

ほとんど綺麗に撮れてませんでした・・・。

おつまみ１

左下の肝？が、すごく美味。

おつまみ２

先ほどとは明らかに傾向が違いますね。

お酒がすすみます。

握りの最初は、漬け。

写真はピンボケ。

次に鯛。

烏賊

シマアジ

車海老

アオヤギ

赤貝

いさき昆布〆

鰹

こはだ

かすご

真鯵

蛤

煮烏賊の印籠詰め

穴子

玉子

少し物足りなかったので追加で、 

鉄火

程よく温かいシャリに丁寧な仕事がされたネタ、やっぱり美味しいね。

またこの日は、とても素敵なご夫婦に出会いました。

そのご夫婦は僕たちよりも酒飲み。

ついつい酒飲み同士話が合い、4人と大将とで盛り上がりました。

美味しいお鮨、楽しい時間、ありがとうございました。

ご馳走さまでした。

すし　 弥助

名古屋市天白区植田南-110-2

052-806-7292