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2012/05/21
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17640)
カテゴリ： グルメ 寿司
我が家から比較的近い江戸前鮨、弥助。
気に入った鮨屋なのに、アクセスの悪さでなんと2年ぶり。
大将に「２年ぶりなんです」って言ったら、覚えてくれていました。
弥助は基本的に、写真NG。
まだ他にお客がいないときにダメもとで聞いみたら、
『ほどほどでしたらいいですよ！』
1ショットだけと決めて、撮らせていただきました。
そしたら自分のカメラ技術のなさを、再認識。
ほとんど綺麗に撮れてませんでした・・・。
おつまみ１
左下の肝？が、すごく美味。
おつまみ２
先ほどとは明らかに傾向が違いますね。
お酒がすすみます。
握りの最初は、漬け。
写真はピンボケ。
次に鯛。
烏賊
シマアジ
車海老
アオヤギ
赤貝
いさき昆布〆
鰹
こはだ
かすご
真鯵
蛤
煮烏賊の印籠詰め
穴子
玉子
少し物足りなかったので追加で、
鉄火
程よく温かいシャリに丁寧な仕事がされたネタ、やっぱり美味しいね。
またこの日は、とても素敵なご夫婦に出会いました。
そのご夫婦は僕たちよりも酒飲み。
ついつい酒飲み同士話が合い、4人と大将とで盛り上がりました。
美味しいお鮨、楽しい時間、ありがとうございました。
ご馳走さまでした。
すし 弥助
名古屋市天白区植田南-110-2
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