もんざぶろうとあんずのワイン日記

最近お気に入りの、や寿し。

この日はanzuとふたりで・・・。

おつまみは前回と同じ、帆立の磯辺焼きから。

写真は今回も、ｉｐｈｏｎｅ。

でもやっぱり、赤が強いね。

牡蠣の昆布焼き

昆布のエキスが効いてて、美味。

赤烏賊、蛸

これは日本酒が欲しいね。

でもこの日はこれを持ち込んだから、ムルソーから。

綺麗に熟成していて、これは美味いや。

茶碗蒸し

お寿司の途中に出てきてもいいかな・・・。

真鯛　ポン酢

熟成した真鯛、ポン酢に合うね。

握りの最初は、甘海老昆布〆。

サヨリ

小鯛

漬け　からし、漬け。

帆立

穴子の次は、車海老。

金目鯛

ワインなくなりましたので、日本酒ください。

まずは富山の萬寿泉。

赤貝

貝好きには堪らん。

巻物が始まりました。

〆鯖　ガリ。

とろ鉄火

次のお酒、お願いします。

だし巻き玉子。

これ最高でした。

鉄火

最後にもう一つ、ぬる燗で！

雲丹も美味い。

干瓢で〆です。

デザートはいつものアイスではなかったです。

ちょっと残念・・・。

しかし今回も、美味しかったですよ。

シャリを変えてみたそうでちょっと甘みが強めでしたが、巻物にはよく合ってました。

それと今日のムルソーにも、ぴったり合ってました。

日々努力、今後も期待が膨らみます。

ご馳走様でした。

や寿し

名古屋市中村区太閤通４丁目７

052-482-5700