もんざぶろうとあんずのワイン日記

2014/07/23
XML
カテゴリ: グルメ 和食

ほぼ月に一度お邪魔させていただいております、梶川。

今月も、梶川さんのパワーをいただきに・・・。

P1210421_R.JPG

鱧と鮑のサラダ

サラダ風にしてしまうところが、梶川流。 

P1210425_R.JPG

玉屋~! 

P1210428_R.JPG

きんぴら牛蒡の揚げ身蒸、アズキマス、蓴菜

出汁の香り、好きです。 

P1210431_R.JPG

鯒と蝦蛄

コチが読めんかった・・・・。 

P1210435_R.JPG

朴葉焼き ( 飛騨牛 新芋 )

これもとても梶川らしいです。 

焼き茄子と渡り蟹

はい、写真忘れました。

P1210436_R.JPG

穴子と新蓮根団子

P1210441_R.JPG

相変わらず、凄いですね~。

これが二人分。 

P1210445_R.JPG

鮎の幽庵焼き、他 お口取り etc

楽しいです。 

P1210447_R.JPG

最後の見せ場。 

P1210461_R.JPG

焼き鱧と鱧子親子ご飯

鱧子って、初めてです。 

P1210463_R.JPG

大葉のソルベ、西瓜、冬瓜のコンポート、梅のジュレ

今月も満喫できました。

ご馳走様でした。

持ち寄ったワインたちは、 

P1210451_R.JPG


Ayala Brut Nature NV

Sua Vignon  

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines

Domaine Amio Guy et Fil


Sancerre "d'Antan" Terroir de Silex 2011 Henri Bourgeois


Domaine de Chevalier Blanc 1991

Rene Guerin

シャブリ






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2014/07/28 03:36:02 PM
コメント(0) | コメントを書く
[グルメ 和食] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索


© Rakuten Group, Inc.
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: