もんざぶろうとあんずのワイン日記

４月はanzuの誕生月だった。

ふたりでのお祝いの予定がないまま過ぎ去ろうとしていましたが、思いのほかいろんなところでお祝いしていただきました。

まずはガッルーラ。

たまたま予約がanzuの誕生月に。

メンバーはいつものメンバー。

フルーツトマト「きわめ」の冷製パスタ、サヨリ 

サヨリとトマト、相性いいです。

桜鯛のカルパッチョ 

香ばしい筍の香りが、食欲を一層そそります。 

稚鮎のフリット

フリットは初めてかも・・・。

この光景は年末にも見ました。 

春の貝づくし

鮑、オニアサリ、あさり、バイ貝。

貝好きには、堪りません。 

イカ墨のタリオリーニ、蛍烏賊、山菜

牛テールのラグー、花ルッコラ

実家の両親がルッコラつくってるのでルッコラの花は見たことありましたが、食べれるんですね。 

熊本産馬肉のはらみ

そしてデザートはanzuバージョン。 

素敵な時間を過ごすことができました。 

ご馳走様でした。