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父親の地元が長崎のため、いとこが長崎に住んでいて、
昔から、地元の食べ物を送ってきてくれてます。
カステラや、かまぼこ(はんぺんみたいの)、そして、高菜漬け。
子どもの頃は、漬け物食べておいしい。
なんて、思いませんでしたが、
この高菜漬けだけは別格ですね。
ばかうまい!!
ご飯を、何杯でもたべられるくらいに好きでした。(当然、今も)
しかし、このおいしい漬け物は、僕が小さい頃、
あまりメジャーではなく、浜松では買うことができず、
食べたくても、送られてくるのを待つしかありませんでした。
時代は流れ、現在。
高菜漬けは、メジャーな漬け物となり、
浜松のスーパーでも購入できるようになりました。
しかも、コンビニのおむすびの具にもなっているんです。
これほど、身近に食べられるようになるとは、
20年前には、まったく考えられませんでした。
刻んだもの、ごまや唐辛子が入ったものなど、
いろんな種類の高菜漬けがありますが、
僕が好きなのは、これ
長崎から送られてくる、昔から食べていた高菜漬け。
細かく切るのが手間ですが、その手間なんて、全然我慢できる。
と、思わせてくれるほどに、おいしいんです。
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