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今日は、お休みだったので、コーンポタージュを作りました。
この料理、僕も妻も大好きなんですけど
作るのに手間と時間がかかるので
つい敬遠しちゃうんです。
材料のクリームコーンは、買ってあるんです。
いつでも作れるように、準備はしてあるんですけど、
気持ちの準備ができません。
しかし、買ってからしばらくたつ コーンの賞味期限も気になりまして、
本日、気合いを入れまして、作りました。
玉にならないように、焦げ付かないように
常に木べらで混ぜ混ぜ。
腕が痛い・・・。
ゆっくり、ゆっくり、延ばしながら、1時間かけて完成。
1つの料理に、1時間かけるなんて
せっかちな僕には、ありえないことですが、
そこまでしても、食べたい コーンポタージュ。
コーンポタージュで力尽きまして、
他にハンバーグを作っただけ。
寂しかったんで、ジャガイモなんかで、飾り付けしました。
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