なんちゃって兼業主夫

　『小麦粉って、どんな料理に使います？』

スーパーで、あれだけのスペースを占領してるんだから、

一般家庭では、いろいろと使われてるんでしょうけど、

我が家の小麦粉、出番なし。

使うと言ったら、

コーンポタージュ　もしくは、ドリア

あるから、仕方なく、ムニエル

こんな程度です。

　だから、一度買うと、減らない　減らない。

少量パックを買えば良いんでしょうけど、

少量パック　１００ｇあたりの単価　高くなるんで

ついつい、普通のサイズをチョイス。

そして、残る・・・

　小麦粉の有効消費のために、

すいとんを覚えよう。

そう思っていたんですけど、こねる系

経験がなく、敬遠していました。

しかし、いつ買ったか分からない小麦粉を使い切らなくては、

今年の冬　ドリアは、作れない。

ここは、重い腰を上げ、すいとんにチャレンジです。

 ネットで調べたところ、

　分量は、小麦粉　２００ｇに、水１００ｃｃ

つまり、２：１ってことね。

水を少しずつ足しながら、こねて、

ひとかたまりになったら、３０分ねかす。

あとは、野菜やら、お肉やらで、適当にスープを作って、

すいとんを入れるだけ。

って、簡単じゃ～ん

　小学校の家庭科で、作ったような記憶が、かすかにありますんで

人生　２度目のすいとんです。（　推定　）

　野菜庫にあった具材

にんじん　ごぼう　かぼちゃ　しめじ

冷凍ストックしてあった、とりにく　さつまあげ

こんなんで、作ってみましたよ。

　すいとん　けっこうモチモチしてるんですね。

思っていた以上に、美味しかったです。

これからは、小麦粉の消費に困ることが、なくなるでしょう。

　２４日の晩ご飯

　・栗ご飯　（　いただきもの　）

　・すいとん

　・じゃがチーズ

　・レタスちぎっただけサラダ

　今日の献立、炭水化物のオンパレード

すいとん作ったんで、お米炊かないで、いいや。

ラッキー。

なんて思っていたら、

お隣から、栗ご飯の差し入れが。

わぁ～お、うれしい。

がしかし、炭水化物　太る・・・。

我慢は、もちろん

できませんよ～

いただきま～す。