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も る
とにかく韓国が大好きんぐ◆
2006年08月08日
テーマ： 韓国！(18166)
カテゴリ： カテゴリ未分類
サウスポー(視聴）
背番号３３のすごい奴が相手
フランミンゴみたい ひょいと一本足で
スーパースターのお出ましに
ベンチのサインはカンチョーだけど
カンチョー（解説）
逃げはいやだわ
男ならここで逃げの一手だけど
女にはそんなことはできはしない
強気の値段に首をふり（市場にて）
得意な おかずで もてなすだけよ
![韓国のお惣菜『チャプチェ（雑菜）』[本場韓国の味]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/leeway/itemimg/fszcp01-03.jpg?_ex=128x128)
(画像クリック）
韓国では冠婚葬祭の場所必ず出てくる代表的な料理です。
またお正月やお盆にたくさんのお客様が集まる席やお客様を もてなす 時などには腕をふるう料理の一つです。
また韓国料理の中でにんにく、唐辛子が入らないめずらしい料理ともいえます。
いろいろな野菜と肉や春雨と混ぜ合わせるので雑菜（チャプチェ）と言います。
チャップチェの作り方の特徴は野菜の種類ごと一つ一つ味付けをして最後に混ぜ合わせるので手間がすごくかかるのですが、その分各家庭によって味がさまざまなのです。
南陽のチャプチェはメインの春雨は韓国産のさつまいも澱粉を使い少し太めの麺で唐辛子を使わない分、胡椒のパンチが少し効いています。
辛くないのでお子様にも喜ばれることは間違いありません。
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