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2015.12.11
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カテゴリ: 料理

今日は雨、そうだマーマレードを作ろうウィンク

頂き物の柚子、風呂に使っているだけで

未だ、その他は何も作っていませんしょんぼり


用意する物

・表面の汚れを取り除いた柚子

001.JPG

・絞り器

002.JPG

途中は省略


・柚子ジュース

布巾で時間をかけて濾します

006 (2).JPG


次は、マーマレードの材料です

・搾りかすの皮

003.JPG

・袋

004 (2).JPG

これらを少し茹で、ミキサーで刻み

砂糖・柚子ジュースを加え煮込みます


出来上がりました~大笑い

マーマレードですぺろり

009.JPG

        ほなぁ~






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Last updated  2015.12.11 11:44:29
コメント(10) | コメントを書く


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Re:柚子マーマレード(12/11)  
epuron5153  さん
おはようございます。
柚子マーマレード美味しいでしょうね。
柚子は香りが良くて大好きです。
千枚漬けに欠かせません。^^ (2015.12.11 11:50:16)

Re:柚子マーマレード(12/11)  
エギ丸  さん
柚子は私も釣り友から数個いただきました。
それにしても何でも機用にされますね、尊敬します。(^^)/ (2015.12.11 12:11:06)

Re:柚子マーマレード(12/11)  
オスン6757  さん
こんにちは~

手作りマーマレード、美味しそうですね。
マメですね・・・
砂糖は三温糖を使われているのですか?

こちら地方も台風並みの風雨、大荒れです。

(2015.12.11 12:11:31)

Re:柚子マーマレード(12/11)  
Pearun  さん
お~~ご立派、美味しそうに作るものですね。
沢山作ったけど保管するのが大変ですね。
我が家でジャムを作るときは瓶2個程度しか作りません。
(2015.12.11 12:59:45)

Re:柚子マーマレード(12/11)  
arakawaryu  さん
マーマレードづくり、お疲れ様でした。
monsanさんは、結局、マメな性格ですよね。
ジュース、身体に良さそう・・・ (2015.12.11 17:26:54)

Re[1]:柚子マーマレード(12/11)  
epuron5153さん
>おはようございます。
>柚子マーマレード美味しいでしょうね。
>柚子は香りが良くて大好きです。
>千枚漬けに欠かせません。^^
-----
柚子はいろんな用途がありますね!。
香のアクセントが強いので、美味しいマーマレードのなります^^。 (2015.12.12 09:35:59)

Re[1]:柚子マーマレード(12/11)  
エギ丸さん
>柚子は私も釣り友から数個いただきました。
>それにしても何でも機用にされますね、尊敬します。(^^)/
-----
余り器用な方では無いつもりですけど~?、ただ色んなことに好奇心は強いほうかなとは思っています^^。 (2015.12.12 09:38:34)

Re[1]:柚子マーマレード(12/11)  
オスン6757さん
>こんにちは~

>手作りマーマレード、美味しそうですね。
>マメですね・・・
>砂糖は三温糖を使われているのですか?

>こちら地方も台風並みの風雨、大荒れです。


-----
砂糖はごく普通の「白砂糖」です、三温糖ではないです。
今回は台風並みでしたね、畑も多少被害が出ているようです(泣)。 (2015.12.12 09:41:18)

Re[1]:柚子マーマレード(12/11)  
Pearunさん
>お~~ご立派、美味しそうに作るものですね。
>沢山作ったけど保管するのが大変ですね。
>我が家でジャムを作るときは瓶2個程度しか作りません。

-----
一度に1年分作っちゃいます、タッパーに入れて冷凍保存です^^。 (2015.12.12 10:39:25)

Re[1]:柚子マーマレード(12/11)  
arakawaryuさん
>マーマレードづくり、お疲れ様でした。
>monsanさんは、結局、マメな性格ですよね。
>ジュース、身体に良さそう・・・
-----
自分で全部つくっちゃたみたいに書いてしまいましたが、要所々はカミさんが手を加えていますよ~。
特に「調味料」の加減とか!。 (2015.12.12 10:42:38)

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