[食べ物] カテゴリの記事
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福岡グルメ
九州には行ったことないのだがぜひいつか行って食べてみたいのが福岡の中洲にある屋台街 で本場のモツ鍋 とんこつラーメン 水炊き は一度は食べてみたいものである 他の県にもいってみたいhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191223-00010000-matomeshi-life
2019.12.30
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高野豆腐
高野豆腐の食べ方 なる記事があった あたしは煮て食べたことしかなかったがこんなに食べ方があるのは初めて知った 雑煮に入れる というのもあったので5日後には正月を迎えるので入れて食べてみたいhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191216-00010000-kufura-life&p=1
2019.12.28
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ラーメン作り用アイテム
インスタントラーメンやカップ麺を作るのに便利なアイテム リンク先に載っているが随分色々あるものである 感心してしまったhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191222-00010001-andgp-life
2019.12.27
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食パン
食パンの食べ方が載っているのを見つけたが随分色々食べ方があるものだ 中には ？ というのもあるが試してみたいのもあった しかしあたしはご飯党 めったにパンは食べないのだがたまに食べたくなることもあるhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191219-00010001-kufura-life
2019.12.26
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駅弁
東北新幹線で東京から新青森まで乗車して途中で降りて駅弁を買って食べるという企画 あたしも一度やってみたい この動画撮った人は東海道新幹線のこだま号でもやっている こういう食べ歩きもあるのかと思った
2019.12.10
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奇形野菜
リンク先の記事の写真 奇形野菜だが本当にこんな形があるものだろうか？と思ってしまうhttps://curazy.com/archives/283523
2019.12.08
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炊飯器
調理機能（ご飯を炊く以外）のついていない炊飯器ではご飯を炊く以外の調理をしては行けないらしい メーカーは奨励していないそうだが巷の本屋の料理コーナーでは色々 炊飯器を使って料理 という類の本がたくさん出ているがそんなことには触れていないのが多い あたしもごはん炊きながら魚なんかをアルミホイールにくるんで一緒に炊飯器に入れていたのだがこれからは止めておこうhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191205-00010000-cookpadn-life
2019.12.08
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味噌カツ定食
どこかの店のメニュー 味噌カツ定食 トッピングがこんなにあるとは ？ と思うようなのもあるけど食べてみたいものもある おもしろい
2019.12.07
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すきやばし次郎
すきやばし次郎 知る人ぞ知る 東京 銀座にある寿司の超高級店 今やおまかせで食べて一人40000円もするそうだが 長年取得していたミシュランの星を今年は取得できなかったのが海外でも話題になっているという 色々レストラン回っているミシュランの人間の主観もあり公平さがあるかどうかは不透明だし 普通に食べるお客さんでも4万円も払っても大したことなかった というのもいるし人それぞれなのであたしはそういう星は当てにしないし今やいろいろなところでいろいろなことを書き込みもあるけど なかなか当てにできるものではないhttps://www.j-cast.com/kaisha/2019/11/29373791.html
2019.12.02
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おにぎり
おにぎり 知らない人がにぎった おにぎり は食べられない という輩が多いらしい コンビニなんかのおにぎりは機械で作っているものだが 手で握ったのが食べられないなんて言うのは到底信じられない この記事では書いていないが 握り寿司 はどうなのだろうか？https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191124-00068473-gendaibiz-soci
2019.11.29
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いきなりステーキ
いきなりステーキ が赤字に転落 いつまでもブームが続くとは思っていなかったけどおそらく今度は閉店閉店のニュースが紙面をおどるのであろう 昨年仙台に帰ったとき店の前えお昼時に通ったらそまだそこそこに客が並んでいたが今年は並んでいなかった これからどうなるか見ものhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191123-00014520-toushin-bus_all
2019.11.28
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レトルト食品
レトルト食品 常温でも長く保管できる食品 温めるだけで食べられる便利なもの しかしこの便利なものも電気、ガス などの温める機材があればこそだが 災害などで電気もガスも水道もない状態で温めず冷たいままで開けてそのまま食べられるか？ 確かに素朴な疑問が湧く たまたま見つけたこのリンク先の記事によるとレトルト食品メーカー2社に聞いているが温めなくても食べられるとのこと いざというときは背に腹は変えられない うちも少し非常用に買っておこうhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191031-00052212-otonans-life
2019.11.10
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桂剥き
う 大根の桂剥き この動画の人は20cmの長さの大根で行っているが あたしはせいぜい10cm程度の長さしかできない この長さでできるのはすごいと思うhttps://creators.yahoo.co.jp/washokuchannel/0300042960
2019.11.07
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芋ようかん
芋ようかん の作り方があった 実際やって見ないとわからないがこのやり方は簡単そうなのでぜひ作ってみたいhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191031-00010000-kufura-life&p=2
2019.11.05
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豚汁
豚汁 豚肉の他に色々な野菜を入れて作ることが多いのでそれだけでおかずになるほどだが 豚汁に合わせるおかずに頭を悩ませる人も多いらしい このリンク先の記事にもあるがやはり魚だろうか？ とんかつ屋さんではとんかつ用の肉を化粧裁ちしてできた端などで豚汁を作るので肉に肉 となるが家では魚となることが多いと思うhttps://article.yahoo.co.jp/detail/fb20b82eb0b60c8834e357528e48cfa1fc8fb6fa
2019.11.04
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ninja ramen
あたしの住んでいるポートランド市周辺ではこのところラーメンブームでラーメン屋がかなり開店している 昨日の晩9月に開いた という ninja ramen という店に行ってみた 20人も入ればいっぱい という小さな店で経営者は日本人だそうだがこれがまた全然おいしくなかった スープはぬるい 味付け卵はしょっぱすぎる チャーシューも冷たい 最低だった 連れのも同じでもっと熱くしてくれと頼んだら中なら日本語でブツブツ言っているのが聞こえて連れが 俺たちに文句行っているのか？と言って一発接触 思想になってしまった 大事にはならなかったが こういうやり方では長いことはない と断言できる ひどい店だった多少食べてかき混ぜたので見栄えは悪くなったが デラックスラーメンで＄13.95 もするセットで頼んだ唐揚げ これはマアマアだった
2019.11.03
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芋煮会
東北地方でも宮城県 山形県でよく行われる秋の風物詩 芋煮会 河原で焚き火を起こして鍋をかけて里芋を煮るのだが人によって 地方によって具や味付けが違う 味噌味 醤油味 豚肉 牛肉 糸こんにゃく 板こんにゃく などを使い分ける 共通しているのは 里芋 毎年山形県で行われる巨大な鍋と重機を使って作る芋煮会が話題になっている 家でも作れるので今度久しぶりに作ってみようか？https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191014-00000502-san-life
2019.10.25
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おにぎり
おにぎりはラップで包むべきかべきが アルミホイルで包むべきか？ このリンク先の記事書いた人が聞いた お米マイスター によるとアルミホイルのほうがよろしいらしい 色々あるものである https://otonanswer.jp/post/8578/
2019.10.19
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駅弁まつり
仙台駅コンコースで 駅弁まつり が行われている 日本全国から約100種類もの駅弁が出品されるそうだが 東京駅の中の 祭 という店では普段からいろいろな駅弁が集まるが地方ではこういう催し物は嬉しいものである ほんとうならいろいろな場所に行ってその土地の名物を食べるのがいちばんなのだろうけど こういうもお夜押しものでもそれなりの雰囲気は味わえるのではないだろうか？https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191004-00000089-minkei-l04
2019.10.06
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神田神保町
東京の神田神保町 古本屋さん街として知られているが 本屋さんがこれだけ並んでいる街も世界でここだけという話もあるみたいだが カレーの街 としても知られている あたしも東京に行けば必ず神保町に行くがカレーもよく食べている 事前調査なくいきあたりばったりで入ると何故か撮影禁止の店が多く写真は撮ったことない 来年も行って何件かでカレー食べたいhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190928-00305298-toyo-soci
2019.10.03
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町中華
今 巷では 町中華 がブームだという どこにでもある大衆食堂 や中華屋さん 暖簾くぐって中に入り席につくかつかないかのうちに 料理や飲み物を注文する とりあえず ビールと餃子 みたいな感じのざっくばらんとした雰囲気があたしも好きである 洒落た店や気取った店は苦手なのでこういう店や〇〇横丁なんかにある昔ながらの店に魅力を感じてしまうhttps://news.mixi.jp/view_news.pl?id=5805994&media_id=81&from=shared_ranking
2019.09.30
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カップラーメン
よく行く米国の食料品店で見つけたカップラーメン 米国日清が製造しているものだが以前は日清はtop ramen は袋麺だけでカップ麺はなかった （cup noodlesは別に以前からある） 日清は切り替えたのか袋麺がなくなりカップ麺だけになっていた（他の食料品店は未確認） 袋麺は全然美味しくなかったのだがカップ麺は食べてみたら以外にイケるもう一方のまるちゃんUSAは今の所袋麺と カップヌードルに似たものだけで袋麺の代わりのカップ麺はまだないみたいだ
2019.09.27
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紅生姜
日本の牛丼チェーン店に置いてある 紅生姜 店内で食べる時は好きなだけ食べられるが見ているとリンク先の記事にあるようにものすごい量をとる輩がいる 牛丼屋さんとしては お客さんそれぞれだから と寛大みたいだが 見ている方としては 何だこいつ？！ と思ってしまうhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190921-01605821-sspa-soci
2019.09.24
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コーヒー
IR東日本では特急列車や新幹線の車内販売でコーヒーの販売を6月1日より行っていない あたしは5月に日本に行った時はまだ飲めたのだが次回行くときはどこかで買わなければならない 気軽に自動販売機の缶コーヒーでも良いかもしれないがそれでは味気ない また駅の中のコンビニでも自分でカップに入れるのもあるがあたしはやったことがないので勝手がわからない ましてや駅の中は基本的にどこも混んでいるので後ろに並んでいる人たちに迷惑をかけたくないので店員がれてくれる店を探さなえればと思っていたところこういう記事が見つかった 珈琲店でも今や色々な種類のコーヒーがあるがとりあえずあたしはブラックコーヒー火アイスコーヒー飲めれがそれでよろしいhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190910-00301503-toyo-bus_all&pos=3
2019.09.22
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芋煮会
あの巨大鍋でショベルカーを使って煮込む 芋煮会 が15日日曜日に山形県で行われた 今年は初の試みとして山形のご当地ラーメンも提供されたそうで こういう催し物あたしも5日行ってみたいhttps://yamagata.keizai.biz/headline/556/
2019.09.18
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food carts
月に一度程度 知り合いの寄り合いがありみんなでラーメンを食べ歩くのだがネットで調べるとかなりの数のラーメンを出している店がポートランド周辺でも出てくる 今まさにポートランドはラーメンブーム そして昨日行ったのがここ うちから10分程度のところになんと屋台村が出来ていた 25件程度の屋台があり中華 タイ ベトナム アメリカン 寿司 イタリアン メキシカン バブルティー などの料理があったがあたしらが食べたのはラーメン 経営者は日本人でこも屋台村が出来て1年半位だと言っていた 金曜日の夜7時頃だったが暑くも寒くもなくかなりの人手 ここはポートランド市に隣接しているビーバトン市Beaverton city というところでポートランド市中心部にある屋台村には昔何度か行った事あるがこちらは芝生なんかもあり子どもたちが遊べるようになっていた 食べたラーメンの写真は撮るのを忘れてしまったが美味しかった 屋外なので寒くなる前にまた何度か来て違う食べ物も食べてみたいこれがラーメン屋台そろそろ薄暗くなったが周りの人々に配慮してストロボは使用しなかったので画像が暗い とにかくスゴイ人手である 平日にも来てみたい
2019.09.15
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Noodle Soup
昨日最近開いた中華料理屋に言ってみた四川料理なので辛いのが多かったが苦手なので辛くないのを注文 魚介類や肉が入った麺類を注文してみた 味はよろしい が 残念ながらおそらく乾麺だと思うが茹ですぎて柔らかすぎた
2019.09.10
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冷凍チャーハン
冷凍チャーハン その市場はかなり大きいらしく各社かなりの設備投資したり研究費を投入しているみたいだがチャーハンに限らず日本の冷凍食品 インスタント食品は非常においしいものであるhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190901-00000012-pseven-bus_all
2019.09.08
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米のとぎ汁
米をといだときに出る とぎ汁 あれ料理に使えるらしい この記事では漬物を紹介しているが味噌 ヨーグルトをあわせてとぎ汁を加えれ野菜を受ければ糠漬け風になるという 今度やってみようhttps://suits-woman.jp/suitsdiagnose/quickrecipe/121420/
2019.09.06
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タピオカ丼
この女の子は中国人で日本に7年住んでいるそうである あたしの8月23日の記事で タピオカ丼 を話題にしたのだが この兎遊ちゃんが食べてみた がほとんど食べていないのでやはりそんなものだろう すぐ販売終了するのでは無いだろうか？
2019.08.30
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うどんチェーン店
TBSテレビ系列で18日日曜日に放送された がっちりマンデー という情報番組 うどんの2大チェーン店 はなまるうどん と 丸亀製麺 の特集だった 確か記事になったのもあったと思って探したらちょうど2年前にも記事になっていた https://www.moneypost.jp/183252 2年前なので変わっている部分もあると思うが あたしははなまるうどんは日本に行ったら2回ほど食べるが イオン仙台店のフードコートには ラーケンの幸楽苑 餃子の王将 はなまるうどん があるので便利なのである 丸亀製麺行ったこと無いので来年は行ってみたい
2019.08.26
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タピオカ丼
昨日 タピオカドリンク について記事を書いた後ニュース読んでいたらなんと タピオカ丼 なるものまで登場したらしい 物珍しい今は売れているみたいだが しかしまず 稼げる時に稼げ という感じなのだろうか？ ご飯にタピオカ なんだかこれは食指が動かない https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190821-11000283-maidonans-life
2019.08.23
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駅弁
日本に行ったら必ず利用する駅の一つが東京駅 最寄り駅 と言っても良いかもしれないがその東京駅は日本で一番 駅弁 の種類が多いらしい 確かに駅弁専門に売っている と言えるほどの大きな店は改札の内外に何箇所もあり 他にもキヨスクやコンビニなんかでも扱っている あたしのささやかな夢はその東京駅に売っている駅弁を全種類食べてみたい 定番はともかく季節限定もあるので不可能かもしれないが色々な地方都市から東京駅に運んで売っているのもあるので何種類かは食べてみたい リンク先は各地の名物駅弁を記事にしてあるもの https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190817-00010001-jisin-soci
2019.08.20
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食べ比べ
このリンク先ではファミリーレストランでの食べ比べを記事にしているが ファミリーレストランに限らず色々な定食屋さんでカツ丼を食べ比べるとか ラーメン屋さんで中華そばを食べ比べるとか 食べることが好きな人の楽しみの一つである 昔はポートランドでも日本人が経営していてそれなりのものを食べる事ができたが今や見様見真似で作ってわけのわからない変なのが出てくることも多いので外食も控えてしまう https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190804-00000003-moneypost-bus_all https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190721-00000003-moneypost-bus_all&pos=1
2019.08.19
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予約
予約しなければ入れない飲食店も多い 何ヶ月も前から しかもこの記事では8年も前から予約した店に行ったと ある あたしは食べたいものは食べたい時に食べたいので予約のいらない店で食べる 8年なんてその間に味覚が変わったり料理人も歳とともに微妙に変わっているかもしれないが そんなに待ってまで行きたいとは思わない https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190722-00065918-gendaibiz-life
2019.08.16
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すしざんまい
すしざんまい 毎年社長が市場の1月の初競りで良いマグロに一番高い値段をつけるので有名な会社 築地場内市場には何件かあるがまだ入ったこと無い 今年5月仙台市の繁華街歩いていたらそこにも出来ていた 昨年5月には気づかなかったので昨年6月以降に回転したものだと思うが築地場内にしろ仙台にしろ来年は行ってみたい https://www.jiji.com/jc/movie?p=n001278&utm_source=yahoo&utm_medium=referral&utm_campaign=link_back_edit_vb
2019.08.13
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不漁
青森県大間で捕れるマグロは高級品として知られる 冬が旬だが7月から捕れ始めて豊洲市場に入荷しているそうだが今年は小型でトロが少なく赤身も色合いが悪いのしか入らないそうである これから冬に向かってどうなるかわからないがこのリンク先のコメント欄にもあるように過去に乱獲が過ぎたのかもしれない 小さいのを無理して捕らないで規制して大きくなるのを待っても良いのでは？という意見に賛成である https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190810-00000043-jij-bus_all
2019.08.10
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汁なし担々麺
汁なし担々麺 がかなり流行っているらしい 一度も＋食べたこと無いので来年は是非食べてみたい https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190629-01583768-sspa-soci
2019.08.02
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寿司
米国ロサンゼルスには日本の くら寿司 が入っているみたいだが この くら寿司 やほかの回転寿司店 回転寿司屋以外の寿司屋ではこういう始めてみたらびっくりするような寿司が提供されている あたしは商売柄作るけど食べたいとは思わない
2019.07.25
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そうめん
今の時期に食べたくなるものに そうめん がある そうめん はよく氷水の中に入れておいてそれを箸ですくってタレにつけて食べることが多いが この記事書いた人によるとその食べ方は良くないらしい まあ 人によっていろいろである が参考にしたい https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190721-00937058-jspa-life
2019.07.23
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太田和彦氏
太田和彦氏 知る人ぞ知る居酒屋研究の第一人者 自身で著書も出しているしいろいろな雑誌に寄稿もしている あたしも行ってみたい店が何件かあるのだがあたしはアルコール類は一滴もだめ 居酒屋は食べるだけではだめで飲んでもらわなくては困る 食べなくてももんでもらいたい という店がほとんど だから行けないのである 料理食べるだけも良い店も紹介していただきたい https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190610-00010000-crssntv-life&pos=5
2019.07.16
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おにぎり
おにぎり が結構なブームらしい このリンク先には書いていないが他で読んだのでは海外でも sushi, tempura, ramen, についでonigiri が密かなぶーむになっているそうだが やはりコンビニの影響が大きいみたいだが この記事や他の雑誌なんかに書いてある にぎりたて を提供する店にあたしも来年はぜひ行ってみたい コンビニやデパ地下なんかで売っている冷たいおにぎりも便利だが やはり温かいのも良いものである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190711-00010002-metro-life
2019.07.12
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ズッキーニ
この記事読んで初めて知ったが ズッキーニ は生食できるらしい ので記事を参考にしたり他も探していろいろなな料理方法を試して食べてみたい https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190707-00001836-shogyokai-bus_all
2019.07.09
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海鞘 ホヤ
海のパオナップル と言われる ホヤ海鞘 東北地方以外の方には味見がないと思われるが 独特の風味があってやみつきになる人もいる あたしもその一人 日本にいたときはその時期にはよく食べたものだが刺身でした食べたことがなかった こんな色々な料理法があるのは知らなかった 7日には閖上でホヤまつりも行なわれて多くの人手で賑わったみたいだ 閖上には今年の5月4年ぶりに行ったが平日だったので何も行なわれていなかった 調べたら仙台の他の場所でもほやまつりが5月に開かれているので来年は是非食べたい https://news.yahoo.co.jp/byline/otashingo/20190705-00132916/ https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190705-00010001-oxv-l045月に行ったときも載せた写真だが 現天皇が皇太子時代に訪れている 閖上
2019.07.09
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商業捕鯨
7月1日より日本では商業捕鯨を再開した 31年ぶりのことだそうだがそれなりに色々な問題がないわけではないみたいだが それまでも研究用に捕獲したクジラが食用として多少は市場に出回っていたがこれからはもっと多く出回って多少値段も下がるのではないか？と思われる昔は学校の給食に出たりよく食べたものだが 来年日本に行ったとき食べたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190629-00010001-kantele-soci
2019.07.03
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レトルトカレー
レトルトカレー お湯につければ出来上がる手軽な食品 喫茶店でも利用しているところが多いらしいが アタリマエのことだがそのままではなくやはり人手間かけて店の味を作っているそうである あたしも今度レトルトカレー食べるときは何科手を加えてみようか？ https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190614-00008743-thankyu-life
2019.06.18
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じゃがいも
先月米国のトランプ大統領が東京を訪れた際に安倍総理大臣らと居酒屋に入って食事したがそのとき振る舞われたじゃがいもはその時は米国アイダホ州産と言われていたが実は日本産のじゃがいもだったそうである その店は日本産の食材をウリにしている店だそうであるが 今更そんなこと引っ張り出さなくても良いような気もしないでもない もし当人が知ったらどう思うのであろうか？それは興味ある https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190608-00000012-pseven-soci&pos=3 先日日本にいたとき書いたかも知れないがたまたまトランプ氏が東京にいたときあたしも東京にいたのだがほんと交通規制やらなにやらすごかった 警察官もかなり多くて何故かあたしも新橋で職務質問されたのだが普段東京や大阪などの大都市に住んでいるとよく外国の要人が訪れるのでそういうことにも遭遇するかも知れないがあたしははじめての経験 何年か前にオバマ前大統領がうちの近くのナイキ本社を訪れたときもすごかったらしいがあたしはその時は仕事でいなかった
2019.06.13
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お子様ランチ
お子様ランチ 車や飛行機や新幹線の形をしている器に食べ物がのっている普通は子供が食べる食事ご存知のように上の写真のようなもの あたしは毎月料理関係の雑誌を2冊定期購読していてそのうちの1冊を日曜日に受け取りに行って やっと昨日目を通したらこのお子様ランチが東京の日本橋にある三越と高島屋のなかにあるレストラン内でなんと大人も食べられると記載されていた 高島屋ではこういう器ではなく普通の皿にのっているようだが それにしても先日日本橋の三越に行ったのにもっと速く知っていたらレストランに入って食べた 残念 来年のお楽しみにとっておく
2019.06.12
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ペットボトル飲料
ペットボトル飲料 最近は大きな容量が主流になってきているという 以前は500mlだったのが今は600mlが増えてきているそうで 確かに先日日本に行ったとき自動販売機をよく利用したが大きめなのが増えていた それで対して値段も変わらない 大きめになった理由 結構色々あるものである あたしは結構水飲むので大きめな方が嬉しい 米国ではスーパーマーケットやビジネス・オフィス 公共の建物や病院などほとんどのところでトイレの近くに飲料水があるのでペットボトル持って歩かなくても良いのだが日本では飲料水をおいてあるところは少ないので必需品である 結構お金もかかる https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190603-00000000-jct-bus_all
2019.06.10
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夕食
昨日の夕食 先日日本に行ったときに見つけた 電子レンジでご飯が炊ける というのを使ってみた 結構水が吹きこぼれるので汚くなっているが便利なものである 少しご飯が硬かっいたのでこれからは水の量や時間の調整が必要であるアルバイト先で余り物を調達 もやしと青菜の炒めものと味噌汁 これまた電子レンジで目玉焼きができるというもので作ってみた これまた便利なもの
2019.06.08
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- 気になったニュース
- 何度も読みました。『凍りついた瞳』
- (2024-06-18 12:01:54)
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- あなたのアバター自慢して！♪
- バーチャル渋谷おでかけハロウィン
- (2022-11-01 19:50:06)
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- ★つ・ぶ・や・き★
- *わんこのお耳をご覧ください。
- (2024-06-18 14:41:10)
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