もっち　もっち　もっち

先日、お義母さんが手作りの塩麹をくれた。

塩の代わりに料理に使えばよいというソレは

体にとっても良いらしい。

で、今日早速

塩麹に生鮭を３０分ほどひたしておいて

焼いてみた。

これが超うまし！

塩加減抜群。

ジューシーに焼けたし

「めっちゃおいしくない？！」と言ったら

もっちもさこも「おいしぃ～！」と言ってくれた。

明日はさばにつけて焼いてみる予定。

ダンナ様　お楽しみに☆

他にも塩麹のレシピをネットで調べているところ。

体に良くて美味しいなんて最高。

お肉につけておくと柔らかくなるらしいし

浅漬けも出来るみたい。

味噌汁に入れてもよい。

毎日ちょっとずつ使っていければ♪と思う。

塩麹

ちょっとしたブーム。