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2009年05月26日
カテゴリ： ペンション
「ＩＫＧの旅館経営再生塾」 ～その第２３２回は 「不測の事態にたちむかえ」 と題して、新型インフルエンザ流行による宿泊施設へのキャンセルが続発していることから、こんな 不測の事態に備える心構え を説いております。
いわば、 宿泊施設の危機管理 について、殊に施設単体では防ぎようのない 外的要因による危機（経営悪化）を乗り越える手立て を、じっくりとお読み取り下さい。
ゴールデンウィークが終わり、ただでさえ集客に苦労するこの時期に追い討ちをかけるような 新型インフルエンザ
一部の地域が報道の対象とされ、一日でどれだけの キャンセル があったかという記事が流れていた。これは一旅館あるいは一観光地ではどうすることもできない 外的環境の急激な変化 である。
ここ数年を振り返ると、経済的な不況はもとより、地震災害も観光地を襲った外的要因である。
決算書の取りまとめや再生計画書のまくらことばとして、必ずといっていいくらい、このようなことが原因で経営状況悪化に拍車をかけたという文章が書かれている。
たしかに 予測不能な外的要因による落ち込み は、その地域全体の旅館を容赦なく襲う。しかし、 その後数ヶ月がたち、それぞれの状況に差が出てくるのはなぜか？
見事に立ち直ったごく一部の旅館 と、外的要因の影響をきっかけとして、 立ち直れないまま推移している旅館という構図 がかなり見られる。
経営状況悪化の原因
経営を続けていると、何らかの不測の事態というのは起こるものである。でもこの 厳しい試練をどのように乗り切るかが経営者の力量 だ。
つまり、 不測の事態 が起きたことがきっかけで、経営が成り立たなくなる旅館ではだめだという認識を常に持つことである。
ある地域が何らかの事態で厳しくなったときはいっせいに集客がおちるが、その後 存在価値のある旅館から復活する 変化する顧客の価値観を認識し、その上を行く旅館の存在価値を作り上げること にある。
その旅館を儲けさせようという奇特な顧客はひとりもいない。 行きたいと強烈に感じる旅館とは何か、常に考え実践し続けること である。
またキャンセルが発生したと嘆いてばかりでは何も解決しない。
（株）飯島綜研 代表取締役社長 孫田 猛
筆者は、 ＜予測不能な外的要因による落ち込みは、その地域全体の旅館を容赦なく襲う。しかし、その後数ヶ月がたち、それぞれの状況に差が出てくるのはなぜか？＞ と問いかけ、 ＜不測の事態が起きたことがきっかけで、経営が成り立たなくなる旅館ではだめだという認識を常に持つこと＞ と、厳しい試練を乗り切る《 経営者の力量》 を求めております。
不況だ、不況だ！と、 外的要因に経営悪化の原因を転嫁 しているだけでは、決して集客状況好転への道をたどることはできません。そんなマイナス思考にとらわれていれば、かえって反転攻勢への芽をつんでしまうことともなりましょう。
本文末にある、 ＜行きたいと強烈に感じる旅館とは何か、常に考え実践し続けること＞ が、 《経営者の力量》 を増大させていくことに、つながってくるのではないでしょうか・・・。
＜経営者の大きな仕事は変化する顧客の価値観を認識し、その上を行く旅館の存在価値を作り上げることにある＞ ・・・まさしく、至言！です。
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