2007年05月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は朝からとても綺麗に晴れ渡り
澄みわたった青空が広がっています
時折、冷たい風が吹いていますが、
それさえ心地いい感じがします
今日は娘がカフェテリアでオムライスを食べると言う事なので、
お弁当はお休みです
昨日、友達が食べていたのを少しお味見して、
なかなか美味しかったそうです
１週間に一度ぐらいこういうのもいいかな・・・
昨日の夕食は、ギリギリまで部活をして帰って来て、
着替える間もなく、塾に行く日だったので、
ちょっと簡単にワンプレートディッシュを作りました
香辛料とオリーブオイルで漬け込んでおいたチキンを焼き、
スナップエンドウと目玉焼きを一緒に乗せ、
小さなジャガイモ丸ごと茹でて豪快に乗せちゃいました
後はお野菜ときのこたっぷりのミネストローネです
今日はおやつにスコーンを焼きました。
たいしたものではないのですが、
私の超手抜き簡単レシピを書いておきます
材料・・・薄力粉 ２３０グラム
塩 少々
バター ４０グラム
お砂糖 ２０～３０グラム（お好みで・・・)
卵 １個
牛乳 ７０ｃｃ
１．薄力粉・ベーキングパウダー・お塩を合わせてふるい、
バターを混ぜます。
２．手でポロポロの状態にして、お砂糖を混ぜます。
３．牛乳と卵を混ぜたものを少しずつ、【２】に加えていきます。
４．ある程度まとまったら、こね台(大き目のまな板でも・・・)の上で
軽くまとめます。
５．こねる必要はないので、ある程度のまとまりになったら
打ち粉をした台の上で、厚さ２センチぐらいに伸ばし、
型で抜きます。
６．クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に並べ、
２００度ぐらいで１５分ぐらい、
表面が薄いきつね色になるまで焼きます。
ちなみに私はいつもクッキーの型を利用しているのですが、
今日はデミタスのカップの口の部分で抜きました
本来なら、パイのように何回かこねて伸ばして重ねて・・・を
繰り返すのですが、今食べたくてすぐ作る時はこの方法で焼きます。
とっても簡単で、結構美味しく出来上がりますよ
一度お試しください！！
ちょっと小さめの一口スコーンです
もう少し焼き色を付けた方がよかったかも・・・
今日のむいむい
前に、固くなったポンデケージョを喉に詰めたので、
今回もスコーンはダメだと思っていたのですが、
こんな顔をして同情を誘い、少しだけ焼き立てをもらえました
澄みわたった青空が広がっています
時折、冷たい風が吹いていますが、
それさえ心地いい感じがします
今日は娘がカフェテリアでオムライスを食べると言う事なので、
お弁当はお休みです
昨日、友達が食べていたのを少しお味見して、
なかなか美味しかったそうです
１週間に一度ぐらいこういうのもいいかな・・・
昨日の夕食は、ギリギリまで部活をして帰って来て、
着替える間もなく、塾に行く日だったので、
ちょっと簡単にワンプレートディッシュを作りました
香辛料とオリーブオイルで漬け込んでおいたチキンを焼き、
スナップエンドウと目玉焼きを一緒に乗せ、
小さなジャガイモ丸ごと茹でて豪快に乗せちゃいました
後はお野菜ときのこたっぷりのミネストローネです
今日はおやつにスコーンを焼きました。
たいしたものではないのですが、
私の超手抜き簡単レシピを書いておきます
材料・・・薄力粉 ２３０グラム
塩 少々
バター ４０グラム
お砂糖 ２０～３０グラム（お好みで・・・)
卵 １個
牛乳 ７０ｃｃ
１．薄力粉・ベーキングパウダー・お塩を合わせてふるい、
バターを混ぜます。
２．手でポロポロの状態にして、お砂糖を混ぜます。
３．牛乳と卵を混ぜたものを少しずつ、【２】に加えていきます。
４．ある程度まとまったら、こね台(大き目のまな板でも・・・)の上で
軽くまとめます。
５．こねる必要はないので、ある程度のまとまりになったら
打ち粉をした台の上で、厚さ２センチぐらいに伸ばし、
型で抜きます。
６．クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に並べ、
２００度ぐらいで１５分ぐらい、
表面が薄いきつね色になるまで焼きます。
ちなみに私はいつもクッキーの型を利用しているのですが、
今日はデミタスのカップの口の部分で抜きました
本来なら、パイのように何回かこねて伸ばして重ねて・・・を
繰り返すのですが、今食べたくてすぐ作る時はこの方法で焼きます。
とっても簡単で、結構美味しく出来上がりますよ
一度お試しください！！
ちょっと小さめの一口スコーンです
もう少し焼き色を付けた方がよかったかも・・・
今日のむいむい
前に、固くなったポンデケージョを喉に詰めたので、
今回もスコーンはダメだと思っていたのですが、
こんな顔をして同情を誘い、少しだけ焼き立てをもらえました
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Re:簡単スコーンを焼きました♪(05/11)
ゆき6074
さん
むいむいちゃん、おねだりの顔ですか～
一寸首をかしげて、「美味しいクッキー食べたいなー」
と言ってるようですよ～
スコーンのレシピ有難うございます。
丁寧に書いてくださるから、此れなら出来そう～～
と思ってしまいます。
今度、挑戦してみます。
みちゃままさんは、凄いー
いつも感心するばかりです。
キット楽しんでお料理を作って
いらっしゃるのでしょうねー
又、美味しいお料理お願いしますねー (2007年05月11日 17時04分56秒)
一寸首をかしげて、「美味しいクッキー食べたいなー」
と言ってるようですよ～
スコーンのレシピ有難うございます。
丁寧に書いてくださるから、此れなら出来そう～～
と思ってしまいます。
今度、挑戦してみます。
みちゃままさんは、凄いー
いつも感心するばかりです。
キット楽しんでお料理を作って
いらっしゃるのでしょうねー
又、美味しいお料理お願いしますねー (2007年05月11日 17時04分56秒)
Re:簡単スコーンを焼きました♪(05/11)
摩凛８１９
さん
今日は、緑が鮮やかで気持ちいいですね♪
我が家も昨夜はミネストローネでした＾＾
肌寒かったので、暖まりましたね。
わーい、スコーン作りたかったので、レシピいただいて
帰りますね～～☆ (2007年05月11日 17時52分28秒)
我が家も昨夜はミネストローネでした＾＾
肌寒かったので、暖まりましたね。
わーい、スコーン作りたかったので、レシピいただいて
帰りますね～～☆ (2007年05月11日 17時52分28秒)
Re:簡単スコーンを焼きました♪(05/11)
しいな☆pinkrose
さん
むいむいにおねだりされたら・・・、ぜったい負けちゃうだろうなぁ・・・（＊＾＾＊）（笑）。
毎日本当に手をかけたお料理だよね・・・、娘ちゃん、ママを見習って、お料理上手になるだろうね・・・♪ (2007年05月11日 17時53分16秒)
毎日本当に手をかけたお料理だよね・・・、娘ちゃん、ママを見習って、お料理上手になるだろうね・・・♪ (2007年05月11日 17時53分16秒)
むいむいちゃん 今日は
要かなめ
さん
シェルままでしゅ
スコーンのレシピ頂きに来てしまいました。
むいむいちゃんのママみたいに上手に作れるかな～?
ままはとてもお料理お上手ね
では さようなら シェルまま (2007年05月11日 18時07分31秒)
スコーンのレシピ頂きに来てしまいました。
むいむいちゃんのママみたいに上手に作れるかな～?
ままはとてもお料理お上手ね
では さようなら シェルまま (2007年05月11日 18時07分31秒)
Re:簡単スコーンを焼きました♪(05/11)
わぁお～、私のよりも美味しそう＼(◎o◎)／！
私も去年は何度か作りましたが、こんなに膨らみませんでした・・・恥ずかしいo(_ _)o～†
レシピ、いただきますね(^o^ゞ
(2007年05月11日 18時29分35秒)
私も去年は何度か作りましたが、こんなに膨らみませんでした・・・恥ずかしいo(_ _)o～†
レシピ、いただきますね(^o^ゞ
(2007年05月11日 18時29分35秒)
Re:簡単スコーンを焼きました♪
*ままちゃん*
さん
こちらは、昨日から晴れてるけど強風なんですよ。
一週間に一度なら息抜き出来ていいですね。
スコーンのレシピ嬉しいです。早速持ち帰ります。
手作りが最高！、みちゃママさんの様にはには
出来ないけど、是非作りたいです。
バターは無塩で無くていいですね。
お塩を加減すればいいのかしら。
ジャム、ほどんと自分で作るから、売ってるのは
まざり物が入ってるでしょう。苺にしても・・・
むいむいちゃん、
スコーンの匂いに堪らないのかも～
食べたいから演技も上手になるわね。笑
所で、ボンデケージョって、何？ (2007年05月11日 20時05分15秒)
一週間に一度なら息抜き出来ていいですね。
スコーンのレシピ嬉しいです。早速持ち帰ります。
手作りが最高！、みちゃママさんの様にはには
出来ないけど、是非作りたいです。
バターは無塩で無くていいですね。
お塩を加減すればいいのかしら。
ジャム、ほどんと自分で作るから、売ってるのは
まざり物が入ってるでしょう。苺にしても・・・
むいむいちゃん、
スコーンの匂いに堪らないのかも～
食べたいから演技も上手になるわね。笑
所で、ボンデケージョって、何？ (2007年05月11日 20時05分15秒)
むいむいはとっても食いしん坊なんです(>_<)
みちゃまま３
さん
ゆき6074さん
いっつもお鼻をクンクンさせて、何かおいしいものはないかと捜しているようです^^;
スコーンのレシピは本当に簡単なものなんですよ。
本格的に作ると、結構時間がかかるので、色々と試行錯誤をして、何とか簡単に手抜きでできないものかと・・・(笑)
要するに家では食べたいと思う時が、食べ時ですから・・・^_-☆
娘が小さい頃から、一緒にやっていたんで、あんまり細かいことにこだわっていたらできなかったんです・・・って言うのは、手抜きの言い訳です(笑) (2007年05月11日 21時40分17秒)
いっつもお鼻をクンクンさせて、何かおいしいものはないかと捜しているようです^^;
スコーンのレシピは本当に簡単なものなんですよ。
本格的に作ると、結構時間がかかるので、色々と試行錯誤をして、何とか簡単に手抜きでできないものかと・・・(笑)
要するに家では食べたいと思う時が、食べ時ですから・・・^_-☆
娘が小さい頃から、一緒にやっていたんで、あんまり細かいことにこだわっていたらできなかったんです・・・って言うのは、手抜きの言い訳です(笑) (2007年05月11日 21時40分17秒)
簡単手抜き料理はお任せ^_-☆
みちゃまま３
さん
摩凛８１９さん
娘画小さい頃から一緒に台所に立つのが普通だったんで、小さい子でもできる簡単なお菓子ばっかり作ってました。
あんまり複雑だと、投げ出しちゃうんです、娘が・・・って言うより、私が(笑)
一度娘ちゃんたちと一緒に作ってみてください。
簡単だけど、結構美味しく出来上がります！！
ミネストローネは色んな具を入れると、それだけで栄養満点ですよね。
これも朝忙しいときの「スープ１杯、お腹も栄養も満点！！」手抜き料理です^_-☆ (2007年05月11日 21時45分01秒)
娘画小さい頃から一緒に台所に立つのが普通だったんで、小さい子でもできる簡単なお菓子ばっかり作ってました。
あんまり複雑だと、投げ出しちゃうんです、娘が・・・って言うより、私が(笑)
一度娘ちゃんたちと一緒に作ってみてください。
簡単だけど、結構美味しく出来上がります！！
ミネストローネは色んな具を入れると、それだけで栄養満点ですよね。
これも朝忙しいときの「スープ１杯、お腹も栄養も満点！！」手抜き料理です^_-☆ (2007年05月11日 21時45分01秒)
むいむいはおねだり上手なのぉ(>_<)
みちゃまま３
さん
しいなさん
むいむいは欲しいものがもらえなかったら、吠えたりしないで、とっても悲しそうな顔をするの！！
役者です(笑)
だから、つい負けてしまいます(>_<)
娘はお掃除やお片づけは、母親に似て苦手だけど^^;
でも食べるものを作るのは、意欲満々です！！
まだ後片付けはできないって言うかしないんで、娘がお台所を使った後は、大変！！(>_<) (2007年05月11日 21時48分22秒)
むいむいは欲しいものがもらえなかったら、吠えたりしないで、とっても悲しそうな顔をするの！！
役者です(笑)
だから、つい負けてしまいます(>_<)
娘はお掃除やお片づけは、母親に似て苦手だけど^^;
でも食べるものを作るのは、意欲満々です！！
まだ後片付けはできないって言うかしないんで、娘がお台所を使った後は、大変！！(>_<) (2007年05月11日 21時48分22秒)
あらぁ、こんなのでいいかしら・・・^^;
みちゃまま３
さん
要かなめさん
一番簡単で早くできるやり方で作っちゃいました。
本格的なスコーンとはちょっと違うかも・・・^^;
でも家ではこういういかにも手作りって言うのがいいのよ・・・なんて言い訳してます^_-☆
要さんのローズマリー入りのスコーン、またできたら見せてくださいね♪ (2007年05月11日 21時50分46秒)
一番簡単で早くできるやり方で作っちゃいました。
本格的なスコーンとはちょっと違うかも・・・^^;
でも家ではこういういかにも手作りって言うのがいいのよ・・・なんて言い訳してます^_-☆
要さんのローズマリー入りのスコーン、またできたら見せてくださいね♪ (2007年05月11日 21時50分46秒)
大して膨らんでないのよ(>_<)
みちゃまま３
さん
yukiusagiさん
見た目はあんまりよくないんですが、外はカリッと、中はしっとり・・・って感じで味は結構いけるんですよ。
本格的なスコーンは結構手間がかかるから、究極の手抜きスコーンです(>_<)
でもお家で作る時は、できるだけ早く簡単に作りたいですよね^_-☆
yukiusagiさんはもっと美味しそうなのを作るんだろうけど、この簡単レシピもぜひお試しくださ～い！！ (2007年05月11日 21時53分33秒)
見た目はあんまりよくないんですが、外はカリッと、中はしっとり・・・って感じで味は結構いけるんですよ。
本格的なスコーンは結構手間がかかるから、究極の手抜きスコーンです(>_<)
でもお家で作る時は、できるだけ早く簡単に作りたいですよね^_-☆
yukiusagiさんはもっと美味しそうなのを作るんだろうけど、この簡単レシピもぜひお試しくださ～い！！ (2007年05月11日 21時53分33秒)
バターはどちらでもいいと思いますよ！！
みちゃまま３
さん
*ままちゃん*さん
私はコクがあるので、有塩バターを使ってます。
スコーンはちょっと塩味が効いているのが美味しいですよね。
ジャムも手作りがいいですね。
私はいつもって言うわけには行かず、たまに買う時は、できるだけ、無添加で有機栽培の果物のジャムを探してます。
ポンデケージョって言うのは、ブラジル料理でタピオカ粉で作るお餅のような食感のパンです。
私、ブラジルが大好きなんで・・・^^;
ままちゃんさんとおお友達になる前に、ブログで紹介したことがあるんですよ。
１０月２８日の日記なんで、もしよかったら又いつか覗いてみてくださいね♪ (2007年05月11日 22時03分42秒)
私はコクがあるので、有塩バターを使ってます。
スコーンはちょっと塩味が効いているのが美味しいですよね。
ジャムも手作りがいいですね。
私はいつもって言うわけには行かず、たまに買う時は、できるだけ、無添加で有機栽培の果物のジャムを探してます。
ポンデケージョって言うのは、ブラジル料理でタピオカ粉で作るお餅のような食感のパンです。
私、ブラジルが大好きなんで・・・^^;
ままちゃんさんとおお友達になる前に、ブログで紹介したことがあるんですよ。
１０月２８日の日記なんで、もしよかったら又いつか覗いてみてくださいね♪ (2007年05月11日 22時03分42秒)
カフェテリアのオムライス、
とっても食欲をそそりますね～♪
暑さバテで食欲が落ちているけれど、この言葉には飛び付いちゃいました（笑）
簡単スコーンも、今度ぜったいトライします！
うちの息子、スコーン大好き男なので♪
以前にホットケーキミックスで作ったボロボロのスコーンでも、喜んでバクバク食べていたので、みちゃままさんのレシピで美味しいスコーンを作らせて…もとい、作ってあげたいです♪
(2007年05月11日 23時43分02秒)
暑さバテで食欲が落ちているけれど、この言葉には飛び付いちゃいました（笑）
簡単スコーンも、今度ぜったいトライします！
うちの息子、スコーン大好き男なので♪
以前にホットケーキミックスで作ったボロボロのスコーンでも、喜んでバクバク食べていたので、みちゃままさんのレシピで美味しいスコーンを作らせて…もとい、作ってあげたいです♪
(2007年05月11日 23時43分02秒)
むいむいちゃん、役者ですねぇ～（笑）
ハッピー さん
こんな顔していたら、絶対あげちゃいますね。
いや～役者です。おねだりが上手(^_^)v
お弁当お休みだったのですか。うらやましい～。
でも今日は娘に手抜きと言われてしまいました。
ミネストローネこれだけで栄養がたっぷり(^_^)v
みちゃちゃん、忙しそうですね。
勉強も部活もダンスもしっかりやっている。
体は大丈夫ですか？
体大切に(^_-)-☆
スコーン作りたいけれども私に作れるかなあ・・・ (2007年05月12日 00時28分22秒)
いや～役者です。おねだりが上手(^_^)v
お弁当お休みだったのですか。うらやましい～。
でも今日は娘に手抜きと言われてしまいました。
ミネストローネこれだけで栄養がたっぷり(^_^)v
みちゃちゃん、忙しそうですね。
勉強も部活もダンスもしっかりやっている。
体は大丈夫ですか？
体大切に(^_-)-☆
スコーン作りたいけれども私に作れるかなあ・・・ (2007年05月12日 00時28分22秒)
響きはお洒落でしょ？？
みちゃまま３
さん
ぷーこさん
カフェテリアって聞くとお洒落でしょう？？
でも考えてください。。。
体育会系の男子高校生が、うようよいてカレーやラーメンをすすっている姿を・・・^^;
決して、そんなステキな雰囲気ではないと思いますよ(>_<)
このスコーンのレシピは、本格的なものに比べると、とっても簡単で、すぐにできます。
ぜひぜひ、ヒロくんに作ってあげてぇ～～！！
(2007年05月12日 07時20分12秒)
カフェテリアって聞くとお洒落でしょう？？
でも考えてください。。。
体育会系の男子高校生が、うようよいてカレーやラーメンをすすっている姿を・・・^^;
決して、そんなステキな雰囲気ではないと思いますよ(>_<)
このスコーンのレシピは、本格的なものに比べると、とっても簡単で、すぐにできます。
ぜひぜひ、ヒロくんに作ってあげてぇ～～！！
(2007年05月12日 07時20分12秒)
むいむいはなかなか・・・。
みちゃまま３
さん
ハッピーさん
役者でしょ？？
何か欲しい時は絶対に吠えないで、ひたすらこう言う顔で見つめてきます。。。
つい、負けてしまうぅ～(>_<)
ハッピーさんのお弁当が手抜きだったら、他の人(私だぁ・・・)作れないですよ^^;
金曜日はダンスに直行で、このスタジオは靴を置いて置けないので、すごい荷物なんです。
・・・で、この日はお弁当なし！！
ちょっと嬉しい金曜日なんですv~~
今日も朝から部活に行きました。
もうそろそろ中間テストの一週間前に入るんだけど、その前に京都府の総体があるんですよ(>_<)
初めての試験・・・ダメかも・・・;_; (2007年05月12日 07時25分22秒)
役者でしょ？？
何か欲しい時は絶対に吠えないで、ひたすらこう言う顔で見つめてきます。。。
つい、負けてしまうぅ～(>_<)
ハッピーさんのお弁当が手抜きだったら、他の人(私だぁ・・・)作れないですよ^^;
金曜日はダンスに直行で、このスタジオは靴を置いて置けないので、すごい荷物なんです。
・・・で、この日はお弁当なし！！
ちょっと嬉しい金曜日なんですv~~
今日も朝から部活に行きました。
もうそろそろ中間テストの一週間前に入るんだけど、その前に京都府の総体があるんですよ(>_<)
初めての試験・・・ダメかも・・・;_; (2007年05月12日 07時25分22秒)
わーっ おいしそうですね～
ひとっち♪
さん
ぜひぜひ、作ってみてぇ～～！！
みちゃまま３
さん
【毎日開催】
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