2007年06月26日
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ちょっと蒸し暑いとは言え、朝から晴れ上がっている京都の空です。
昨日一日とってもいいお天気だったのですが、
夕方からにわか雨が降ったり止んだりで、
洗濯物を取り入れたり、又外に出したり・・・大変です
昨日は昼間出かけていたせいか、夜とっても眠くなり、
お弁当の下ごしらえや献立も考えずに寝てしまいました
朝、大慌てです
豚の照り焼き、レンコンのきんぴら、インゲンのゴマ和え、
きゅうりの即席塩漬け、ウインナーサラダと
何とかサマになったでしょうか・・・
昨日は先日の蜂蜜入りココアロールのリベンジに挑戦しました
まず一時発酵の終わった生地をめん棒で伸ばし、
バター、お砂糖、ココア(シナモンにするとシナモンロールです)を
たっぷり塗りこみます。
それを端から丁寧に巻いていき、
包丁で思いっきりよくパシっと切ります。
ある程度間隔を空けて、並べて二次発酵
二次発酵の終わった生地はこんなに膨らみます
１９０度ぐらいのオーブンで約１５分焼いてでき上がり
前回の失敗は・・・
巻く時にたっぷりと塗り過ぎた蜂蜜がはみ出てきて、
それがこげた原因を作ったことでした
今回は生地をこねる時に蜂蜜を一緒に練りこみ、
巻く時にはお砂糖を塗りました
今日のむいむい
暑いんでしょうねぇ。。。
なら、走らなきゃいいのに・・・
髪を振り乱し、ゼェゼェ言っています
昨日一日とってもいいお天気だったのですが、
夕方からにわか雨が降ったり止んだりで、
洗濯物を取り入れたり、又外に出したり・・・大変です
昨日は昼間出かけていたせいか、夜とっても眠くなり、
お弁当の下ごしらえや献立も考えずに寝てしまいました
朝、大慌てです
豚の照り焼き、レンコンのきんぴら、インゲンのゴマ和え、
きゅうりの即席塩漬け、ウインナーサラダと
何とかサマになったでしょうか・・・
昨日は先日の蜂蜜入りココアロールのリベンジに挑戦しました
まず一時発酵の終わった生地をめん棒で伸ばし、
バター、お砂糖、ココア(シナモンにするとシナモンロールです)を
たっぷり塗りこみます。
それを端から丁寧に巻いていき、
包丁で思いっきりよくパシっと切ります。
ある程度間隔を空けて、並べて二次発酵
二次発酵の終わった生地はこんなに膨らみます
１９０度ぐらいのオーブンで約１５分焼いてでき上がり
前回の失敗は・・・
巻く時にたっぷりと塗り過ぎた蜂蜜がはみ出てきて、
それがこげた原因を作ったことでした
今回は生地をこねる時に蜂蜜を一緒に練りこみ、
巻く時にはお砂糖を塗りました
今日のむいむい
暑いんでしょうねぇ。。。
なら、走らなきゃいいのに・・・
髪を振り乱し、ゼェゼェ言っています
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Re:リベンジ蜂蜜入りココアロール♪
*ままちゃん*
さん
こちらはどんよりで蒸し暑いですが涼しい風があり
ほっとします。
写真解説付きで過程が良く分かります。
随分膨らむのね。
ココアとハチミツの匂いが漂ってきそう。
う～ん、食べたいですぅ。笑
お弁当、いつもと同じでパ－フェクトですわ。！
常時色々な食材用意してて、ホント感心してます。
むいむいちゃん、ジットしてるのが苦手なのかもね。
モカも同じですよ。笑
ウロウロ行ったり来たり、外の音に反応して
最近、わんわんばかり・・・ (2007年06月26日 16時00分16秒)
ほっとします。
写真解説付きで過程が良く分かります。
随分膨らむのね。
ココアとハチミツの匂いが漂ってきそう。
う～ん、食べたいですぅ。笑
お弁当、いつもと同じでパ－フェクトですわ。！
常時色々な食材用意してて、ホント感心してます。
むいむいちゃん、ジットしてるのが苦手なのかもね。
モカも同じですよ。笑
ウロウロ行ったり来たり、外の音に反応して
最近、わんわんばかり・・・ (2007年06月26日 16時00分16秒)
Re:リベンジ蜂蜜入りココアロール♪(06/26)
Vinママ
さん
下ごしらえなしで、このお弁当！みちゃままさんの手際のよさには驚かされます！ココアロールもお見事です。
むいむいちゃん、髪の毛だいぶんフワフワしてきましたね。うちのＶｉｎちゃんもかなり毛が長くなって、散歩から帰ってきたら舌出しっぱなしで暑そうです。炎天下で毛皮着ているようなもんだよね。 (2007年06月26日 16時11分28秒)
むいむいちゃん、髪の毛だいぶんフワフワしてきましたね。うちのＶｉｎちゃんもかなり毛が長くなって、散歩から帰ってきたら舌出しっぱなしで暑そうです。炎天下で毛皮着ているようなもんだよね。 (2007年06月26日 16時11分28秒)
Re:リベンジ蜂蜜入りココアロール♪(06/26)
しいな☆pinkrose
さん
うわ・・・、こうやって、ロールパンができあがるんだね・・・（＊＾＾＊）ｖ。とってもよく分かるよ・・・！！
蜂蜜を、生地をこねるときに一緒に練り込んだんだね・・・、なるほど・・・。
今日も、とっても美味しそうなお弁当だよ・・・♪
みちゃままは、すごいね～～～！！ (2007年06月26日 16時54分03秒)
蜂蜜を、生地をこねるときに一緒に練り込んだんだね・・・、なるほど・・・。
今日も、とっても美味しそうなお弁当だよ・・・♪
みちゃままは、すごいね～～～！！ (2007年06月26日 16時54分03秒)
Re:リベンジ蜂蜜入りココアロール♪(06/26)
ゆき6074
さん
みちゃままさん こんにちはー
京都は晴れですかーこちらは一日曇空
時折 霧雨が降ってきます。
気温は、それほど高くないですが
蒸しますねー
ココアロール 写真で丁寧に
ご指導ありがとうございます。
とっても、分かり易いです・・
出来上がりの、こんがり焼けたココアロール
美味しそうです～
出来たてを頂きたいですねー
買い物と途中にむいむいちゃんに
そっくりのワンちやん
野球のユニホームとズボンをはいているの
可愛いかったですー
ワンちゃんも嬉しいのかなー (2007年06月26日 17時11分02秒)
京都は晴れですかーこちらは一日曇空
時折 霧雨が降ってきます。
気温は、それほど高くないですが
蒸しますねー
ココアロール 写真で丁寧に
ご指導ありがとうございます。
とっても、分かり易いです・・
出来上がりの、こんがり焼けたココアロール
美味しそうです～
出来たてを頂きたいですねー
買い物と途中にむいむいちゃんに
そっくりのワンちやん
野球のユニホームとズボンをはいているの
可愛いかったですー
ワンちゃんも嬉しいのかなー (2007年06月26日 17時11分02秒)
Re:リベンジ蜂蜜入りココアロール♪(06/26)
いつも美味しそうなパンに料理・・・立派です♪
ココアロールやシナモンロールはＨＢで生地だけ作るのもありかも・・・いつか時間があったらやってみたいなぁ(^o^)
(2007年06月26日 17時21分49秒)
ココアロールやシナモンロールはＨＢで生地だけ作るのもありかも・・・いつか時間があったらやってみたいなぁ(^o^)
(2007年06月26日 17時21分49秒)
Re:リベンジ蜂蜜入りココアロール♪(06/26)
摩凛８１９
さん
いつもは、お弁当の献立ちゃんと考えているんですね。
最近いつも行き当たりばったりで、焦ります＾＾；
ココアロールは、本当はこうなるんだ～～
ん～～お店のみたいですね！
「４個くださ～い！！」おいくら？
むいむいちゃん～暑いでしょう～
でも、遊びたいよね＾＾ (2007年06月26日 18時23分42秒)
最近いつも行き当たりばったりで、焦ります＾＾；
ココアロールは、本当はこうなるんだ～～
ん～～お店のみたいですね！
「４個くださ～い！！」おいくら？
むいむいちゃん～暑いでしょう～
でも、遊びたいよね＾＾ (2007年06月26日 18時23分42秒)
梅雨の季節は傘が必要ですね。
ハッピー さん
天気がコロコロ変わるので折りたたみの傘が必要です。
今回のパンが成功おめでとう。前回も成功に見えたけれども・・・。
ロールパン、こうやって作るのですね。
７月からパン教室通う予定です。
むいむいちゃん、会いたいわ♪ (2007年06月26日 22時38分09秒)
今回のパンが成功おめでとう。前回も成功に見えたけれども・・・。
ロールパン、こうやって作るのですね。
７月からパン教室通う予定です。
むいむいちゃん、会いたいわ♪ (2007年06月26日 22時38分09秒)
今夜も…
みちゃままさんのパンを見て、
「パン食いてぇ～っ！！」と叫びたいのを我慢してます。
まるでお店で売っているパンですよね、スゴイです！
お弁当も、下ごしらえや冷凍食品が無くても立派に作れちゃうなんて、私には決して出来ない芸当です！
みちゃままさんの家族は、毎日、本当に幸せでしょうね～♪
私も混ざりたい！！
むいむいちゃん、元気で何より♪
でも、熱射病には気を付けてくださいネ☆
(2007年06月27日 00時51分51秒)
「パン食いてぇ～っ！！」と叫びたいのを我慢してます。
まるでお店で売っているパンですよね、スゴイです！
お弁当も、下ごしらえや冷凍食品が無くても立派に作れちゃうなんて、私には決して出来ない芸当です！
みちゃままさんの家族は、毎日、本当に幸せでしょうね～♪
私も混ざりたい！！
むいむいちゃん、元気で何より♪
でも、熱射病には気を付けてくださいネ☆
(2007年06月27日 00時51分51秒)
おはようございます♪
みちゃまま３
さん
*ままちゃん*さん
昨日は帰って来たのが11時を過ぎていて、それからお風呂に入ったりして、ＰＣ開けずに寝てしまいました。
コメントの返事、遅くなってごめんなさいねm(_ _)m
今日は朝から曇っていますが、暑くなりそうな気配です(>_<)
昨日のこのパンは、とっても柔らかく出来ていい感じでした。
でももうなくなってしまって、又今日焼かなくては・・・^^;
こう言うパンを焼くと消費量が上って、それに伴いカロリーも取り過ぎてしまいますぅ;_;
モカちゃんもむいむいと一緒で落ち着きがないですかぁ(笑) (2007年06月27日 07時16分34秒)
昨日は帰って来たのが11時を過ぎていて、それからお風呂に入ったりして、ＰＣ開けずに寝てしまいました。
コメントの返事、遅くなってごめんなさいねm(_ _)m
今日は朝から曇っていますが、暑くなりそうな気配です(>_<)
昨日のこのパンは、とっても柔らかく出来ていい感じでした。
でももうなくなってしまって、又今日焼かなくては・・・^^;
こう言うパンを焼くと消費量が上って、それに伴いカロリーも取り過ぎてしまいますぅ;_;
モカちゃんもむいむいと一緒で落ち着きがないですかぁ(笑) (2007年06月27日 07時16分34秒)
遅くなってごめんなさいm(_ _)m
みちゃまま３
さん
Vinママさん
娘のダンスの発表会の練習が詰まって来て、結構お迎えが大変です(>_<)
元々朝はぼ～っとしているんだけど、昨日の朝はそう言うわけにも行かず、髪を振り乱して(笑)作ってました(爆)
疲れたぁ～。
むいむいは頭のてっぺんの毛が逆立っているんだけど、確かVinちゃんもそんな感じだったよね。
とにかくロングのワンちゃんは暑くてかわいそう;_; (2007年06月27日 07時20分31秒)
娘のダンスの発表会の練習が詰まって来て、結構お迎えが大変です(>_<)
元々朝はぼ～っとしているんだけど、昨日の朝はそう言うわけにも行かず、髪を振り乱して(笑)作ってました(爆)
疲れたぁ～。
むいむいは頭のてっぺんの毛が逆立っているんだけど、確かVinちゃんもそんな感じだったよね。
とにかくロングのワンちゃんは暑くてかわいそう;_; (2007年06月27日 07時20分31秒)
しいなさん、がんばれぇ～～！！
みちゃまま３
さん
しいなさん
おはよう～～♪
返事遅くなっちゃってごめんなさいねm(_ _)m
しいなさん、今日からフルタイムのお仕事が始まるんだね。
近かったら、パンの差し入れしたのに・・・(笑)
あんまり無理をしないように、頑張ってねぇ～～！！ (2007年06月27日 07時22分15秒)
おはよう～～♪
返事遅くなっちゃってごめんなさいねm(_ _)m
しいなさん、今日からフルタイムのお仕事が始まるんだね。
近かったら、パンの差し入れしたのに・・・(笑)
あんまり無理をしないように、頑張ってねぇ～～！！ (2007年06月27日 07時22分15秒)
おはようございます♪
みちゃまま３
さん
ゆき6074さん
昨夜は帰って来るのがとっても遅くなって、返事が遅れてしまい、ごめんなさいm(_ _)m
今日の京都は朝から雲が広がっています。
でも何だか気温は上りそうな気配です(>_<)
また真夏日の予報です＠＿＠
一昨日、昨日と夕立があったので、夜は結構過ごし易いです。
昨日のこのパンは、自分でもなかなか美味しく出来たと思います^_-☆
市販のものより、お砂糖とかも控えめだし少しはヘルシーかな？？
でもつい食べ過ぎちゃうんですぅ;_;
ウチの近所でも同じようなダックスがとっても多いです。
みんな、むいむいと同じように、落ち着きがないです(笑) (2007年06月27日 07時26分37秒)
昨夜は帰って来るのがとっても遅くなって、返事が遅れてしまい、ごめんなさいm(_ _)m
今日の京都は朝から雲が広がっています。
でも何だか気温は上りそうな気配です(>_<)
また真夏日の予報です＠＿＠
一昨日、昨日と夕立があったので、夜は結構過ごし易いです。
昨日のこのパンは、自分でもなかなか美味しく出来たと思います^_-☆
市販のものより、お砂糖とかも控えめだし少しはヘルシーかな？？
でもつい食べ過ぎちゃうんですぅ;_;
ウチの近所でも同じようなダックスがとっても多いです。
みんな、むいむいと同じように、落ち着きがないです(笑) (2007年06月27日 07時26分37秒)
遅くなってごめんね～m(_ _)m
みちゃまま３
さん
yukiusagiさん
昨日はyukiusagiさんの所にもお邪魔して覗いたんだけど、コロちゃんの動画があったので、後で来ようと・・・朝になってしまいました(>_<)
後ほど、ゆっくりと・・・(笑)
ＨＢでコネと一次発酵をやった後、こう言う感じで焼けば、きっと美味しく出来るよね。
yukiusagiさんのコーンパンも美味しそうだもの！！ (2007年06月27日 07時30分05秒)
昨日はyukiusagiさんの所にもお邪魔して覗いたんだけど、コロちゃんの動画があったので、後で来ようと・・・朝になってしまいました(>_<)
後ほど、ゆっくりと・・・(笑)
ＨＢでコネと一次発酵をやった後、こう言う感じで焼けば、きっと美味しく出来るよね。
yukiusagiさんのコーンパンも美味しそうだもの！！ (2007年06月27日 07時30分05秒)
お弁当の献立は考えておかないと・・・(>_<)
みちゃまま３
さん
摩凛８１９さん
私の場合、朝はぼ～っとして（低血圧だからと言い訳^^;）るから、朝何をしようかなんて一から考えられない(>_<)
最低でもメインになるものだけは決めておくようにしています~\-☆
ロールパン、ぜひ挑戦してみてください。
いくつでも食べられちゃうから・・・^^;
昨日は帰って来るのがかなり遅くなってしまって、返事が遅くなりごめんなさいねm(_ _)m (2007年06月27日 07時33分13秒)
私の場合、朝はぼ～っとして（低血圧だからと言い訳^^;）るから、朝何をしようかなんて一から考えられない(>_<)
最低でもメインになるものだけは決めておくようにしています~\-☆
ロールパン、ぜひ挑戦してみてください。
いくつでも食べられちゃうから・・・^^;
昨日は帰って来るのがかなり遅くなってしまって、返事が遅くなりごめんなさいねm(_ _)m (2007年06月27日 07時33分13秒)
おっはようございます♪
みちゃまま３
さん
ハッピーさん
ここ２日ほどは、昼間は真夏日のような暑さで、夕方にわか雨が来ます。
だから比較的、夜は寝苦しくなく、朝もそんなに暑くないので・・・寝坊したくなります(>_<)
今日のお弁当は、ハッピーさんのマネっ子してオムライス作りました^_-☆
ハッピーさん、パン教室に通うんだぁ。。。
色んなものに挑戦・・・いいですね。
またアップしてくださいね。
新しいパンを教えてもらわなくっちゃ！！
昨日は帰って来るのがかなり遅くなっちゃって・・・^^;
返事遅くなってごめんなさいねm(_ _)m (2007年06月27日 07時40分46秒)
ここ２日ほどは、昼間は真夏日のような暑さで、夕方にわか雨が来ます。
だから比較的、夜は寝苦しくなく、朝もそんなに暑くないので・・・寝坊したくなります(>_<)
今日のお弁当は、ハッピーさんのマネっ子してオムライス作りました^_-☆
ハッピーさん、パン教室に通うんだぁ。。。
色んなものに挑戦・・・いいですね。
またアップしてくださいね。
新しいパンを教えてもらわなくっちゃ！！
昨日は帰って来るのがかなり遅くなっちゃって・・・^^;
返事遅くなってごめんなさいねm(_ _)m (2007年06月27日 07時40分46秒)
おはようございま～～す♪
みちゃまま３
さん
ぷーこさん
昨日のこのココアロールは、ちょっといい感じで出来上がったかな(*^_^*)
近かったら、みぃちゃんのおやつに差し入れるのに・・・(笑)
娘のダンスの発表会が近付いて来たから、結構練習が夜に入ってきて・・・^^;
昨日も帰って来たのがかなり遅くて、返事が遅れてしまいごめんなさいねm(_ _)m
むいむいは飼い主同様、暑いのは得意なようです！！
でも水分はしっかり取らさないとね。。。
(2007年06月27日 07時47分05秒)
昨日のこのココアロールは、ちょっといい感じで出来上がったかな(*^_^*)
近かったら、みぃちゃんのおやつに差し入れるのに・・・(笑)
娘のダンスの発表会が近付いて来たから、結構練習が夜に入ってきて・・・^^;
昨日も帰って来たのがかなり遅くて、返事が遅れてしまいごめんなさいねm(_ _)m
むいむいは飼い主同様、暑いのは得意なようです！！
でも水分はしっかり取らさないとね。。。
(2007年06月27日 07時47分05秒)
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