ハッピーシンプルライフ！！

こにゃにゃちわ～♪(￣▽+￣*)

さて、今日はですね～アップしきれなかった夕飯の画像を

また一気にアップしてしまいたいと思いまーす

では、さっそくいってみましょ～まずは、昨日の夕飯から～♪

昨日はね～我が家は、コープさんの配達日だったんです

米が届いた～(米びつの中は、スッカラカンだった)

昨日買ったのはこれだけ～

いつも、コープさんでは、ガンガン買いすぎてしまって、

翌月の支払いで、ヒーヒー言っちゃうので(笑)

今回は、じっくり厳選した商品だけを、控えめにお買い物しておりますヾ(^-^；)

でね、昨日の夕飯には、

久しぶりに「タコライス」を作ろうと張り切ってたんですよ

タコライスって、超～簡単に作れちゃうから、

「やった！今日は手抜きだぜ～♪」って、余裕かましてたんですけど

いざ、調理に取り掛かってみるとね・・・

肝心なアレがなかったんですよ！アレが！

そう！味の決め手となるケチャップさんですわ～(絶対絶命)

そこで・・・「合い挽きミンチで、パパっと作れるもんってなんだ?」って

首が取れちゃうんじゃないか!?ってぐらい、首をひねって考えました(笑)

おっ！←ひらめいた

MUKUが考えたメニューは「そぼろ丼」！

でも、どうせ作るならたーくさん作りたいしなぁ～

よし！こんな時は!?

我が家の冷凍庫に、常に冷凍保存されてる冷凍インゲンちゃん(大量保存中)

の出番でございますよ～(ｏ￣∇￣ｏ)

ココに、更に父ちゃんが山で採ってきてくれたタケノコ(冷凍保存してた)も、IN！

ちょっとカラフルな、そぼろ丼が出来上がりました

コープさんで先週買ってた、ひじき(水戻ししなくていいタイプ)　↓

　これに、ちくわやら、にんじん、またインゲンちゃんを入れて、

定番の「ひじき煮」もプラス♪　スパムちゃんも使いました

(私、この缶詰の形とデザインが大好きなんですぅ～♪←マニアック)

スパムは、もやしと一緒にブラックペッパーや塩コショウでササッと炒めただけ～♪

４きょうだいの中で、1番好き嫌いの激しい次女さんが

「学校の給食で出るひじきが大嫌い！」って言ってたのに

昨日は、彩りが良かったからか?　このひじき煮をガッツいて食べてくれました

そしてコチラは↓　母へのリクエストが、きょうだい１多い次女さんに

リクエストされて作ったグラタンです(笑)

ちなみにグランタン皿は、父ちゃんの実家で発掘して持ち帰った物！

ランチョンマットはIKEAで1枚68円でGETした物(え?この情報要らん?・・笑)

ホワイトソースは、もちろん手作りなんですがね・・・

この日は、マカロニがおウチになかったので、

たまたま家にあったリボン型のパスタちゃん

(MUKUのホームグラウンドでは1キロ78円)を、入れて作りました

我が家の父ちゃんは、シチューとかグラタン・パスタなどの

女子が好む可愛いメニューが大嫌いです(笑)

それなので、父ちゃんが会社の慰労会という名の飲み会や、

歓迎会・送別会という名の飲み会で(つまり飲み会・・笑)

父ちゃんが家に居ない時に、こういうメニューを作るコトが多いんです★

冷凍してるほうれん草やコーン、玉葱・ジャガイモなどの残り野菜と、

ツナ缶で、パパっと作りました♪(材料費激安・・笑)

次女さん「リボンやぁ～可愛い～」と、大喜びして食べてくれました

お次は、父ちゃんの大好きな「ホルモンうどん」の日↓

「ホ・・・ホルモンって、飲み込むタイミングがわかりましぇ～ん」(笑)

お米が底をついた一昨日は、急きょ「お好み焼き」にしました★

ココで、ちょっくらMUKUの節約術のコーナー(何それ?新コーナー!?)

muku家では、必ず天ぷらした時に出る天かすを

全部すくって取っておいて、冷凍保存しとくんですよ＾＾

それを、お好み焼きや、おうどん作る時に使ってますねん(無駄なしクッキング♪)

で、最後に・・・

コレは、長男が教えてくれたんですけどね、

「TVで見た！」って長男は言ってましたけど、こんな方法があったなんてね～

目からウロコ！　まさに「ギョギョー」ですわ(笑)

我が家には、お友達のYちゃんが、オシャレ～なビタントニオ

←(コレ)　を買った時に、

もう要らないからって、譲ってくれたホットサンドメーカーがあるんです！！

このホットサンドメーカーを使って、なんとお餅が焼けるんですって～

餅LOVEな長男が、みんなに美味しいお餅を作ってくれました

砂糖醤油(みりんも少々)のタレを作って食べました

外はカリカリ、中はフワフワで、とーっても美味しかったですよ～

我が家と同じ→

それでは、今日はこの辺で～

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