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2004年03月31日
テーマ： 今日の出来事(303473)
カテゴリ： お酒の話
久しぶりにヴィンテージワインのオーダーがあった。
あるお客さんが、取引先の会社の２０周年のお祝いに持って行くので、
１９８５年ヴィンテージのワインを欲しい、というリクエストだ
（２０周年だったら１９８４年じゃないかと思ってその旨を尋ねると、なぜか１９８５年で良いのだと言う、念のため）。
早速取引のある輸入業者を当たって１本確保したのだが、そんな作業をする中でふと、
「１９８５年ってどんな年だったっけ」という思いが頭をよぎった。
世間的には、阪神タイガースが日本一になった年である。
そのころの私の状況、周りにいた人たちなどなど思い浮かべても、
「えっ！わりと最近のことじゃないか！」という感覚なのである。
（ここら辺がもうオジサンの感覚だな^_^;）。
ただ自分なりに思うに、モノの考え方などはそれなりに変わってきてるよんだろうな。
ワインは２０年の間に熟成が進み、初めは荒々しかった酸味や
タンニンが次第に丸みを帯びて、まろやかな味に変わっていく。
人間の頭も同じようなものかな。
周りを見ても、昔ハチャメチャだったりトゲトゲしかったりしていた奴らが、
今はいっぱしの大人としてみんな丸くなってるもんね。
まあ、ただ単に丸くなるだけがいいことなのか、という見方もあるんだろうが、
ある意味人間も「熟成」すると言うことかな（*^_^*）。
ちなみに私は３人の子供のそれぞれの誕生年のヴィンテージのワインと、
それぞれの誕生日の朝刊を大事にしまっており、２０歳のバースデイを
２０年経ったワインがどんな味になっているかも楽しみだが、
２０歳になった子供たちがどんな風に「熟成」しているのかも興味深いなあ。
あるお客さんが、取引先の会社の２０周年のお祝いに持って行くので、
１９８５年ヴィンテージのワインを欲しい、というリクエストだ
（２０周年だったら１９８４年じゃないかと思ってその旨を尋ねると、なぜか１９８５年で良いのだと言う、念のため）。
早速取引のある輸入業者を当たって１本確保したのだが、そんな作業をする中でふと、
「１９８５年ってどんな年だったっけ」という思いが頭をよぎった。
世間的には、阪神タイガースが日本一になった年である。
そのころの私の状況、周りにいた人たちなどなど思い浮かべても、
「えっ！わりと最近のことじゃないか！」という感覚なのである。
（ここら辺がもうオジサンの感覚だな^_^;）。
ただ自分なりに思うに、モノの考え方などはそれなりに変わってきてるよんだろうな。
ワインは２０年の間に熟成が進み、初めは荒々しかった酸味や
タンニンが次第に丸みを帯びて、まろやかな味に変わっていく。
人間の頭も同じようなものかな。
周りを見ても、昔ハチャメチャだったりトゲトゲしかったりしていた奴らが、
今はいっぱしの大人としてみんな丸くなってるもんね。
まあ、ただ単に丸くなるだけがいいことなのか、という見方もあるんだろうが、
ある意味人間も「熟成」すると言うことかな（*^_^*）。
ちなみに私は３人の子供のそれぞれの誕生年のヴィンテージのワインと、
それぞれの誕生日の朝刊を大事にしまっており、２０歳のバースデイを
２０年経ったワインがどんな味になっているかも楽しみだが、
２０歳になった子供たちがどんな風に「熟成」しているのかも興味深いなあ。
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