PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2004年05月13日
テーマ： 今日の出来事(303469)
カテゴリ： 業界ネタ
ある料亭の女将と話をしたときのこと。
最近の宴会は単価がドンドン下がって、これ以下ではどうにも料理が出せない、
というボーダーラインをも割った値段での注文が多く、困っているそうだ｡
それだけでも大変なのに、そこへ持ってきて「飲み放題」のコースを選択されると、
普段は酒やビールをチマチマとしか注文しない人たちが、人が変わったように
「じゃんじゃん持ってこ～い！」と豹変するのだそうだ｡
そりゃまあ、そうだな。そういう前提で設定されているコースなんだからある程度は仕方ないだろう｡
ただモラルの問題として、まだ中身がほとんど残っているビールを目の前にして、
「じゃんじゃん持ってこ～い！」というのはちょっと酷な気がする｡
抜いてあったりすることもあるらしい（もちろん中身は手付かず！）。
当然一旦開けたビールは使い物にならないから、その分は丸損だ｡
なんでもホテルのバイキングなんかでは、「絶対に残さないように！」という
「暗黙のオキテ」があるようだが、宴会の飲み放題だって同じように考えてあげないと
いけないんじゃないかなあ？
まあ中には、ここぞとばかりに混ぜものの酒（しかも古いやつ）を平気で出してくる、
悪徳店もあるようだから、そういう店は問題外だけど、
真面目にやってるお店にはねえ....................(-_-;)
またこのビールの飲み残しというのは、われわれにとっても非常に厄介なものだ｡
ビールの空瓶を料理屋から引き上げ、自分の店の瓶置き場に積み上げ、
問屋の配送車に返すまでの間に、何度となく空瓶の上げ下ろしをするわけだが、
そうっと作業すればいいのはわかっているが、忙しいときなどどうしてもつい
乱雑になってしまい、気がつけば「ザバーッ」と頭からビールをかぶってしまっている｡
こんなことがよくあるのである｡
とにかく皆さん、飲み放題の宴会ではできるだけ残さないようにお願いしま～す（ささやかなお願い）m(__)m
最近の宴会は単価がドンドン下がって、これ以下ではどうにも料理が出せない、
というボーダーラインをも割った値段での注文が多く、困っているそうだ｡
それだけでも大変なのに、そこへ持ってきて「飲み放題」のコースを選択されると、
普段は酒やビールをチマチマとしか注文しない人たちが、人が変わったように
「じゃんじゃん持ってこ～い！」と豹変するのだそうだ｡
そりゃまあ、そうだな。そういう前提で設定されているコースなんだからある程度は仕方ないだろう｡
ただモラルの問題として、まだ中身がほとんど残っているビールを目の前にして、
「じゃんじゃん持ってこ～い！」というのはちょっと酷な気がする｡
抜いてあったりすることもあるらしい（もちろん中身は手付かず！）。
当然一旦開けたビールは使い物にならないから、その分は丸損だ｡
なんでもホテルのバイキングなんかでは、「絶対に残さないように！」という
「暗黙のオキテ」があるようだが、宴会の飲み放題だって同じように考えてあげないと
いけないんじゃないかなあ？
まあ中には、ここぞとばかりに混ぜものの酒（しかも古いやつ）を平気で出してくる、
悪徳店もあるようだから、そういう店は問題外だけど、
真面目にやってるお店にはねえ....................(-_-;)
またこのビールの飲み残しというのは、われわれにとっても非常に厄介なものだ｡
ビールの空瓶を料理屋から引き上げ、自分の店の瓶置き場に積み上げ、
問屋の配送車に返すまでの間に、何度となく空瓶の上げ下ろしをするわけだが、
そうっと作業すればいいのはわかっているが、忙しいときなどどうしてもつい
乱雑になってしまい、気がつけば「ザバーッ」と頭からビールをかぶってしまっている｡
こんなことがよくあるのである｡
とにかく皆さん、飲み放題の宴会ではできるだけ残さないようにお願いしま～す（ささやかなお願い）m(__)m
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[業界ネタ] カテゴリの最新記事
-
アサヒサイバー攻撃 2025年10月17日
-
品薄状態は店の選別基準 2024年07月03日
-
リターナブルびん 2024年06月19日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
