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2005年09月15日
テーマ： 「屋業」の人々(234)
カテゴリ： 業界ネタ
昨日は某卸商社の展示会に出かけた。
車で出かけたのでアルコールの試飲はできず、已む無く試飲サンプルを貰ったり、
メーカーの営業担当者との懇談に徹した。
私としても、メーカーや蔵元の人の話を直接聞くことのできる数少ない機会なので、
ここぞとばかりにいろいろな質問をぶつける。
ただ常に私が期待している答えが返ってくるかというと、必ずしもそういう訳ではない。
各メーカーのブースで、目の前にずらり並んだ商品について、営業担当者が一つ一つ
丁寧に説明してくれる。
ただその調子でいくつものブースを廻ると、何だかどこも似通った表現になって
その商品が他社の同レベルの商品と比べて、どういう違いがありどういうところがウリなの、
と振ると、途端に歯切れが悪くなる。
でも私が最も知りたいのは、そういうところなのだ。
まあ所詮嗜好品だから、他社との比較といってもちょっと言いづらいところは
確かにあるかもしれない。
しかしそのメーカーなり蔵元が、商品を作っていく上で持っているこだわり、
他社とはここが違うぞというウリ、そういうものは明快に答えて欲しいと思うのだ。
というのも、われわれがお客に求められている説明が、そもそもそういうものだからだ。
例えばウチの店にお客がイモ焼酎を買いに来たとする。
それについての知識を持った方ならズラリ並んだ銘柄を見るだけで理解できるから、
こちらもさほど説明を要しない。
私達に尋ねることになる。
たいていは「どれがおいしいの？」というような訊き方をされるが、
要は各商品相互の比較において、自分のお気に入りを探したいわけだ。
ちなみに余談だが、こういうシーンでひたすら自分の好みを押し付けたり、
あえて売りたい理由のあるもの（リベートが大きい、とか）を薦めたりする店も多いようだが、
本来私が取り扱いの全商品を試飲していて、味や品質の違いを自分の言葉で
説明できなければいけないのだが、何せ膨大なアイテム数を前にほとんど
追いつかないのが現状だ。
そうなると生産者のナマの声が重要になってくる。
それだけに生産者の方には、私達が求める問いかけに対して的を得た回答を
返していただけると非常にウレシイし、そういう商品はわれわれとしても
お客に薦めやすいのだ。
車で出かけたのでアルコールの試飲はできず、已む無く試飲サンプルを貰ったり、
メーカーの営業担当者との懇談に徹した。
私としても、メーカーや蔵元の人の話を直接聞くことのできる数少ない機会なので、
ここぞとばかりにいろいろな質問をぶつける。
ただ常に私が期待している答えが返ってくるかというと、必ずしもそういう訳ではない。
各メーカーのブースで、目の前にずらり並んだ商品について、営業担当者が一つ一つ
丁寧に説明してくれる。
ただその調子でいくつものブースを廻ると、何だかどこも似通った表現になって
その商品が他社の同レベルの商品と比べて、どういう違いがありどういうところがウリなの、
と振ると、途端に歯切れが悪くなる。
でも私が最も知りたいのは、そういうところなのだ。
まあ所詮嗜好品だから、他社との比較といってもちょっと言いづらいところは
確かにあるかもしれない。
しかしそのメーカーなり蔵元が、商品を作っていく上で持っているこだわり、
他社とはここが違うぞというウリ、そういうものは明快に答えて欲しいと思うのだ。
というのも、われわれがお客に求められている説明が、そもそもそういうものだからだ。
例えばウチの店にお客がイモ焼酎を買いに来たとする。
それについての知識を持った方ならズラリ並んだ銘柄を見るだけで理解できるから、
こちらもさほど説明を要しない。
私達に尋ねることになる。
たいていは「どれがおいしいの？」というような訊き方をされるが、
要は各商品相互の比較において、自分のお気に入りを探したいわけだ。
ちなみに余談だが、こういうシーンでひたすら自分の好みを押し付けたり、
あえて売りたい理由のあるもの（リベートが大きい、とか）を薦めたりする店も多いようだが、
本来私が取り扱いの全商品を試飲していて、味や品質の違いを自分の言葉で
説明できなければいけないのだが、何せ膨大なアイテム数を前にほとんど
追いつかないのが現状だ。
そうなると生産者のナマの声が重要になってくる。
それだけに生産者の方には、私達が求める問いかけに対して的を得た回答を
返していただけると非常にウレシイし、そういう商品はわれわれとしても
お客に薦めやすいのだ。
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