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2005年10月07日
テーマ： ビールを語ろう(2289)
カテゴリ： お酒の話
キリンビールの商品で、『キリンラガー・ブルーラベル』という商品がある。
この名前を聞いて、どんなビールだったか頭に思い浮かぶ人はそう多くはないかもしれない。
もう新発売から数年経っていて、商品のライフサイクルとしては、
もう既に衰退期に入っている商品だからだ。
故に問屋でも在庫を置いておらず、ウチが注文するその都度メーカーから
取り寄せたりしていたようだ。
ウチの店でも売れ行きは決していいとは言えないが、ただウチのお客の中に、
この商品のヘビーユーザーの方がいらっしゃる。
通常顧客がひとりしか付いていない商品というのは、思い切って定番カットしてしまうことが多いが、
ところがこの夏を以って、この商品がメーカー生産中止となってしまった。
ひとりのお客とはいえとにかく売れる商品なだけに、とりあえずメーカー在庫が無くなる前に
ある程度のストックは確保したのだが、それももうすぐ底を尽きそうだ。
それを踏まえてそのお客に、今後のことを相談した。
その方はどうして『キリンラガー・ブルーラベル』を愛飲されていたかというと、
味そのものよりも「糖質５０％ＯＦＦ」ということを重視されていた。
実はそういったコンセプトの商品は他にもいろいろあるのだが、
他はみんな見事に発泡酒（もしくは『第３のビール』）ばかりなのだ。
でこの方は、「ビールでなければ絶対にイヤ」なのだそうだ。
そういうことで私としても、「糖質５０％ＯＦＦ」の「ビール」を探してみたのだが、
これがどこにも無いのである。
ほとんどが発泡酒（もしくは『第３のビール』）なのだ。
市場全体が低価格にシフトしているから、という事情も解らなくも無いが、
結果的に「ビール」愛好家にはどんどん選択肢が狭まってきている。
私のメンツに替えても何とかしたいところだが、今回ばかりはどうも難しそうだ。
この名前を聞いて、どんなビールだったか頭に思い浮かぶ人はそう多くはないかもしれない。
もう新発売から数年経っていて、商品のライフサイクルとしては、
もう既に衰退期に入っている商品だからだ。
故に問屋でも在庫を置いておらず、ウチが注文するその都度メーカーから
取り寄せたりしていたようだ。
ウチの店でも売れ行きは決していいとは言えないが、ただウチのお客の中に、
この商品のヘビーユーザーの方がいらっしゃる。
通常顧客がひとりしか付いていない商品というのは、思い切って定番カットしてしまうことが多いが、
ところがこの夏を以って、この商品がメーカー生産中止となってしまった。
ひとりのお客とはいえとにかく売れる商品なだけに、とりあえずメーカー在庫が無くなる前に
ある程度のストックは確保したのだが、それももうすぐ底を尽きそうだ。
それを踏まえてそのお客に、今後のことを相談した。
その方はどうして『キリンラガー・ブルーラベル』を愛飲されていたかというと、
味そのものよりも「糖質５０％ＯＦＦ」ということを重視されていた。
実はそういったコンセプトの商品は他にもいろいろあるのだが、
他はみんな見事に発泡酒（もしくは『第３のビール』）ばかりなのだ。
でこの方は、「ビールでなければ絶対にイヤ」なのだそうだ。
そういうことで私としても、「糖質５０％ＯＦＦ」の「ビール」を探してみたのだが、
これがどこにも無いのである。
ほとんどが発泡酒（もしくは『第３のビール』）なのだ。
市場全体が低価格にシフトしているから、という事情も解らなくも無いが、
結果的に「ビール」愛好家にはどんどん選択肢が狭まってきている。
私のメンツに替えても何とかしたいところだが、今回ばかりはどうも難しそうだ。
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