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2005年10月27日
テーマ： 今日のお酒(176)
カテゴリ： お酒の話
既製品のチューハイというものは、結構種類が豊富に見えても意外と選択肢が狭いものだ。
居酒屋などでチューハイを提供する場合、大きな店であれば、生ビールと同じようなサーバーで抽出した液体に、
果汁のコンクをブレンドする「業務用」チューハイがほとんどだ。
ただそういうサーバーを置くほどでもないような小さい店や、居酒屋以外の形態の店では、
自分の店で焼酎とサワーをブレンドして作ることになるが、それが面倒なところは
既製品のチューハイを使わざるを得ない。
実際ウチの得意先の何軒か（たまたまいずれも中華料理店かラーメン店だ）では、
今まで地元メーカーの既製品の「ビン入り」チューハイをお客に出していて、
そしてこの商品がどのお店でも結構人気が高かったのだ。
そこで代替商品を探さなければいけなくなったのだが、前の商品と同じようなタイプのものが
なかなか見つからない。
だいたい「ビン入り」のチューハイというもの自体、最近はまず見かけなくなった。
お店で出すものなので、「缶入り」ではいかにも格好がつかない。
それに最近主流になっている大手ビールメーカー系のものは、皆一様に安いのだが、
その分味の方は、以前使っていたものに比べると格段に物足りなさを覚える。
わずかに老舗ブランドの『ハ●リキ』のラインナップに、前の商品と同タイプのものがあるのだが、
各お店に試飲してもらったところ、いずれもお口に合わなかったようなのだ。
でも仕方が無いのでその『ハ●リキ』をしばらく使って頂いていたが、今月になって
こんな商品が新たに発売されていることを知った。
＜タカラ チューハイ壜詰 レモン＞
柑橘類のドライ感も豊かだ。
それこそアルコール入りのサイダーかと見紛うような、最近の安いチューハイの中にあっては異色の存在だが、
どのメーカーのものも代わり映えしないだけに、もっといろんな個性を持った商品が市場に出て来て欲しいものだ。
もちろんこれを採用されたお店の方にも喜んでいただいている。
居酒屋などでチューハイを提供する場合、大きな店であれば、生ビールと同じようなサーバーで抽出した液体に、
果汁のコンクをブレンドする「業務用」チューハイがほとんどだ。
ただそういうサーバーを置くほどでもないような小さい店や、居酒屋以外の形態の店では、
自分の店で焼酎とサワーをブレンドして作ることになるが、それが面倒なところは
既製品のチューハイを使わざるを得ない。
実際ウチの得意先の何軒か（たまたまいずれも中華料理店かラーメン店だ）では、
今まで地元メーカーの既製品の「ビン入り」チューハイをお客に出していて、
そしてこの商品がどのお店でも結構人気が高かったのだ。
そこで代替商品を探さなければいけなくなったのだが、前の商品と同じようなタイプのものが
なかなか見つからない。
だいたい「ビン入り」のチューハイというもの自体、最近はまず見かけなくなった。
お店で出すものなので、「缶入り」ではいかにも格好がつかない。
それに最近主流になっている大手ビールメーカー系のものは、皆一様に安いのだが、
その分味の方は、以前使っていたものに比べると格段に物足りなさを覚える。
わずかに老舗ブランドの『ハ●リキ』のラインナップに、前の商品と同タイプのものがあるのだが、
各お店に試飲してもらったところ、いずれもお口に合わなかったようなのだ。
でも仕方が無いのでその『ハ●リキ』をしばらく使って頂いていたが、今月になって
こんな商品が新たに発売されていることを知った。
＜タカラ チューハイ壜詰 レモン＞柑橘類のドライ感も豊かだ。
それこそアルコール入りのサイダーかと見紛うような、最近の安いチューハイの中にあっては異色の存在だが、
どのメーカーのものも代わり映えしないだけに、もっといろんな個性を持った商品が市場に出て来て欲しいものだ。
もちろんこれを採用されたお店の方にも喜んでいただいている。
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