むらこしこしの検索ブログ

サラダや刺身、寿司といった食材は、調理したらすぐに食べるのが一番美味しいのですが、少し時間を置いて食べる場合には、冷蔵庫で保管することになります。

ただ、米の場合は冷蔵庫に保存すると水分を失って、パサパサになってしまうのが難点でした。

そこでお勧めしたいのが、この『うま冷えプレート』です。鍋敷きのようなプレートですが、内部に畜冷材が入っているので、冷凍庫で冷やすことで長時間冷たい状態を保つことができます。

使い方は簡単、この冷えたプレートの上に冷やしたい食材を器ごと載せるだけです。下から冷気がジワジワと伝わって、料理を適度に冷やし、維持してくれます。

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パナソニック(Panasonic) NY-PC1 うま冷えプレート 冷蔵庫用別売ツール ​