むっちーのままごと日記？？

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2017.11.03

低糖質　簡単キャベツたっぷりお好み焼き風チヂミ

テーマ：食べ物あれこれ(50427)

カテゴリ：簡単レシピ

簡単キャベツたっぷりお好み焼き風チヂミ

材料　3～4人分

◇キャベツ 250グラム

◇イカくん　60グラム

◇長芋　　　100グラム

◇卵　　　　　1個　

◇水　　　　　1/2カップ　

◇片栗粉　　大さじ1

◇紅生姜、青さのり　適量

作り方

キャベツは、やや太めの千切り

イカくんは、ざく切り

長芋は、すりおろす

1: ボウルに、すりおろした長芋、卵、水を入れ撹拌します。

2: 刻んだキャベツとざく切りしたイカくんを加え、片栗粉をまぶし入れて混ぜ合わせる。

3: フライパンに、ごま油を敷き、混ぜた具を流し入れ、ヘラで軽く押さえながらまとめ、蓋をして中火で5分位焼く

3: フライパンと同じ位の平皿に返し、フライパンに滑らしで、裏面を焼く

結構、厚みがあるので、フライパン返しでは、難しいので、皿に返して滑らせて焼くと失敗しません。　

具は、キャベツとイカくんだけ、イカくんは、味がついています。

キャベツの甘味が増して、とんかつソースの甘さが余計に感じられました。

簡単速攻がポイントです。

お好みで、小さく焼いても大丈夫です。
ただし、時間がかかりますけど～☺️

崩れやすいのですが、心配な方は、小さいフライパンを使うといいです。
3枚くらいは、出来ると思います。

小麦粉使わず、片栗粉大さじ1だけの糖質、低糖質のお好み焼き風チヂミが出来ました‼️

キャベツが、しゃきしゃき、イカくんの旨味があり、香ばしく焼けた所もあって、ビールが進むチヂミでした。

イカくんは、珍味のコーナーによくありますね🎵

イカリソースは、甘さがあり、万人むけに喜ばれると思います🎵