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2009年10月12日
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カテゴリ: その他紹介
今日はまったりとうちでテレビを見てたら、かみさんが


作ってΣ(゚Д゚)

買ってきて、じゃなく?(笑)

どうやら、うどん用の中力粉があるらしい(^^;)


ということで、うどんを作ることにヽ(´▽`)ノ

材料(3~4人前)

中力粉 … 300g

塩 ……… 15g

材料ってこんだけなんですね

1.水に塩を溶かして食塩水を作ります

2.ボールに中力粉、食塩水を入れて、よくこねます

3.こねた生地を30分~1時間ねかせます

4.ねかせた生地を麺棒で3mmくらいの厚さにのばします

5.のばした生地を打ち粉をしながら何度か折りたたみ細く切って

完成ですヽ(≧∇≦)ノ

091011-171844.jpg

お鍋に入れるときは、打ち粉が付いてるので、
一旦、別のお鍋で軽く茹でました

2.のこねるのはラップに包んで足で踏んで、子供達にも手伝ってもらったので


091011-144843.jpg

こんな感じ(^m^)

思ったより生地が固く、4.の麺棒でのばすのが実は一番大変だったりしました(=゚ω゚)三3

親指のつけねが筋肉痛で、
お箸がうまく持てず、お鍋を食べるのに一苦労でした(ノ∀`)タハー


ちょっと麺が太めでしたが、食べ応えがあって美味しかったですよ(o^-')b




朝 納豆ごはん、味噌汁

昼 生食生活(豆乳割り)

夜 鶏だんご、野菜のお鍋、うどん


本日の体重:85.4kg

TOTAL+0.4kg増





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最終更新日  2009年10月13日 00時44分43秒
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