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Feb 5, 2009
カテゴリ： 日本での生活
先日、久し振りに、結婚披露宴なるものに出席しました。
結婚披露宴は、２年ほど前に中国の広州で出席したのが最後、日本ではかれこれ７～８年ぶりと言ったところでしょうか。
こうして出席してみて、いつも印象的なのは、みんなに祝福されながら新しい旅立ちを迎える、新郎新婦の嬉しそうな笑顔ですね。
これからの長い人生、二人で仲良く乗り越えていって欲しいものです。
さて、その披露宴のお料理ですが、今回はひとりづつのコース料理と言う事で、お味もボリュームもなかなかのものでした。
Wedding party 2 posted by (C)Nao
ちなみに、ＭＥＮＵをご紹介すると、こんな感じです。
１．洋風オードブル（小海老のマリネ・ローズサーモン・合鴨のロースト）
２．フカヒレと蟹肉のスープ
４．四季の変り皿（うなぎ蒲焼・姫サザエ・胡麻豆腐・梅鏡・季節の山菜和え）
５．ロブスターテルミドールと完熟トマトのサラダ
６．帆立貝のＸＯ醤 バーンズ添え
７．鱸のアメリケーヌソース
８．牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
９．生寿司盛り合わせ（鮪・蒸海老・烏賊・細巻き）
１０．デザート盛り合わせ（プチケーキ・季節のフルーツ・アイスクリーム）
どうですか？これだけ食べれば、お腹いっぱいになりそうでしょ（笑）？
Wedding party 3 posted by (C)Nao
ところで、結婚披露宴につきものなのが、キャンドルサービスですよね。
私の頃には（笑）、各テーブルにキャンドル立てがあって、新郎新婦は各テーブルを回っては火を灯し、最後に正面にある大きなメインキャンドルに点火、、、と言うのがパターンだったと記憶していました。
招待客のテーブルには、それぞれ全員に1個づつ、グラスに入ったキャンドルが置かれています。
そして司会者の説明に従い、全員が自分のキャンドルグラスを手に持ち、新郎新婦の前に置かれた、キャンドルタワーに置いていくんですね。
Wedding party 1 posted by (C)Nao
全員がキャンドルを並べ終わると、そこにはたくさんの火が灯った、素敵なキャンドルタワーができました。
そして最後には、その天辺にあるひときわ大きなキャンドルに、新郎新婦が火を灯すと言うわけです。
最近の日本では、披露宴そのものをやらない場合が多いようです。
私もここしばらく、日本の結婚披露宴にはご無沙汰でしたが、その間にも、やり方が確実に変わってきているんですね。
今回は、そんなことを感じた結婚披露宴でした。
Wedding party 4 posted by (C)Nao
結婚披露宴は、２年ほど前に中国の広州で出席したのが最後、日本ではかれこれ７～８年ぶりと言ったところでしょうか。
こうして出席してみて、いつも印象的なのは、みんなに祝福されながら新しい旅立ちを迎える、新郎新婦の嬉しそうな笑顔ですね。
これからの長い人生、二人で仲良く乗り越えていって欲しいものです。
さて、その披露宴のお料理ですが、今回はひとりづつのコース料理と言う事で、お味もボリュームもなかなかのものでした。
Wedding party 2 posted by (C)Nao
ちなみに、ＭＥＮＵをご紹介すると、こんな感じです。
１．洋風オードブル（小海老のマリネ・ローズサーモン・合鴨のロースト）
２．フカヒレと蟹肉のスープ
４．四季の変り皿（うなぎ蒲焼・姫サザエ・胡麻豆腐・梅鏡・季節の山菜和え）
５．ロブスターテルミドールと完熟トマトのサラダ
６．帆立貝のＸＯ醤 バーンズ添え
７．鱸のアメリケーヌソース
８．牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
９．生寿司盛り合わせ（鮪・蒸海老・烏賊・細巻き）
１０．デザート盛り合わせ（プチケーキ・季節のフルーツ・アイスクリーム）
どうですか？これだけ食べれば、お腹いっぱいになりそうでしょ（笑）？
Wedding party 3 posted by (C)Nao
ところで、結婚披露宴につきものなのが、キャンドルサービスですよね。
私の頃には（笑）、各テーブルにキャンドル立てがあって、新郎新婦は各テーブルを回っては火を灯し、最後に正面にある大きなメインキャンドルに点火、、、と言うのがパターンだったと記憶していました。
招待客のテーブルには、それぞれ全員に1個づつ、グラスに入ったキャンドルが置かれています。
そして司会者の説明に従い、全員が自分のキャンドルグラスを手に持ち、新郎新婦の前に置かれた、キャンドルタワーに置いていくんですね。
Wedding party 1 posted by (C)Nao
全員がキャンドルを並べ終わると、そこにはたくさんの火が灯った、素敵なキャンドルタワーができました。
そして最後には、その天辺にあるひときわ大きなキャンドルに、新郎新婦が火を灯すと言うわけです。
最近の日本では、披露宴そのものをやらない場合が多いようです。
私もここしばらく、日本の結婚披露宴にはご無沙汰でしたが、その間にも、やり方が確実に変わってきているんですね。
今回は、そんなことを感じた結婚披露宴でした。
Wedding party 4 posted by (C)Nao
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