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Oct 7, 2009
カテゴリ： お出かけ
先日、南信州の箕輪町にある｢赤そばの里｣と言うところへ行ってきました。
ご存知の方もいると思いますが、普通そばの花と言うと白いですよね。
この時期の信州は、あちこちのそば畑で、真っ白い綺麗な花が見られます。
そばの花 posted by (C)Nao
そんな信州でも、ここ近年注目のスポットが、今日ご紹介する｢赤そばの里｣です。
ここでしかお目にかかれないと言う希少な花、その魅力に引かれて訪れる人も年々増えているようです。
中央道伊北インターから１５分も走ると、｢赤そばの里｣の入り口へ到着。
駐車場に車を置いて、そこから１０分ほど森の中の道を歩いていくと、突然目の前にこんな景色が飛び込んできました。
赤そばの里１ posted by (C)Nao
そこには、ピンク色のじゅうたんを一面に敷き詰めたような、赤そばの花畑が広がっています。
４．２ｈもある広大なそば畑の周りは、ぐるりと森に囲まれているため、周りから遮断されてまるで別世界のようです。
赤そばの里７ posted by (C)Nao
そしてバックには、中央アルプスの緑深い山々が広がり、秋のさわやかな青空が、より一層清清しく感じられます。
赤そばの里５ posted by (C)Nao
この素晴らしい景色を一目見ようと、あちこちから観光客が来ているようで、中には大型バスで乗り付ける団体旅行の人たちの姿もありました。
まさに｢花に埋もれる、、｣と言った心地でしょうか。
赤そばの里８ posted by (C)Nao
お花畑の中を歩いていくと、その場所ごと見る方角ごとに、まるで違った趣になります。
一眼レフを構えて撮影に耽る人や、携帯電話に収めているカップルなどさまざまでした。
赤そばの里２ posted by (C)Nao
赤そばの里６ posted by (C)Nao
｢高嶺ルビー｣と名づけられたその花は、近くで見ると鮮やかな赤色をしていて、普通のそばよりも背丈が低く、収量は普通のそばの３分の１ほどしか収穫できないのだそうです。
赤そばの里４ posted by (C)Nao
霜に弱いことから鑑賞期間も短いのですが、赤ともピンクともいえるその花は、清楚な白いそばの花のイメージを、大きく変えてくれました。
遠くに見える南アルプスと、ピンクのお花畑のコラボもいいですね。
赤そばの里３ (C)Nao
さて、この日赤そばの里では、ちょうど｢赤そば花まつり｣というイベントが開催されていて、お花畑に近い古田の里では、手打ちそばの体験や試食、農産物や特産品の販売などでにぎやかでした。
赤そば花まつり１ posted by (C)Nao
せっかくなので、そば打ちの様子を見学してみましょう。
そば打ち名人の方々が、見事な腕裁きで、そばを打っていきます。
そば打ちは、｢鉢３年・のし３月・切り３日｣と言われるほど、奥の深いものなんだそうです。
鉢の中で、材料（そば粉・卵・水など）を混ぜ、捏ねて丸い塊にしていきます。
赤そば花まつり２ posted by (C)Nao
板の上に打ち粉をしいて、丸いそばを麺棒で四角く伸ばしていきます。
赤そば花まつり３ posted by (C)Nao
伸ばしたそばを交互に折り返して重ねていき、包丁で丁寧に切りそろえていきます。
赤そば花まつり４ posted by (C)Nao
出来立ての手打ちそば、見るからにおいしそう～。
もちろん、その場で茹でて食べさせてくれます。
赤そば花まつり５ posted by (C)Nao
今打ったばかりのおそばは、さすがに美味しい！！
地元産のそば粉１００％なので、おいしいのもうなづけます。
赤そば花まつり６ posted by (C)Nao
素晴らしい赤そばの風景と、おいしい手打ちそばを頂いて、すっかり満足のひとときでした。
個人的には、あの富良野の富田ファームを初めて訪れたとき以来の感動でしたね！
赤そばの見頃は、９月中旬から１０月上旬とのことですが、まだもうしばらく楽しめそうなので、もし興味のある方は、一度訪れてみるのも良いかも。
これから新そばの季節、美味しい信州そばをご賞味されてはいかがですか？
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ご存知の方もいると思いますが、普通そばの花と言うと白いですよね。
この時期の信州は、あちこちのそば畑で、真っ白い綺麗な花が見られます。
そばの花 posted by (C)Nao
そんな信州でも、ここ近年注目のスポットが、今日ご紹介する｢赤そばの里｣です。
ここでしかお目にかかれないと言う希少な花、その魅力に引かれて訪れる人も年々増えているようです。
中央道伊北インターから１５分も走ると、｢赤そばの里｣の入り口へ到着。
駐車場に車を置いて、そこから１０分ほど森の中の道を歩いていくと、突然目の前にこんな景色が飛び込んできました。
赤そばの里１ posted by (C)Nao
そこには、ピンク色のじゅうたんを一面に敷き詰めたような、赤そばの花畑が広がっています。
４．２ｈもある広大なそば畑の周りは、ぐるりと森に囲まれているため、周りから遮断されてまるで別世界のようです。
赤そばの里７ posted by (C)Nao
そしてバックには、中央アルプスの緑深い山々が広がり、秋のさわやかな青空が、より一層清清しく感じられます。
赤そばの里５ posted by (C)Nao
この素晴らしい景色を一目見ようと、あちこちから観光客が来ているようで、中には大型バスで乗り付ける団体旅行の人たちの姿もありました。
まさに｢花に埋もれる、、｣と言った心地でしょうか。
赤そばの里８ posted by (C)Nao
お花畑の中を歩いていくと、その場所ごと見る方角ごとに、まるで違った趣になります。
一眼レフを構えて撮影に耽る人や、携帯電話に収めているカップルなどさまざまでした。
赤そばの里２ posted by (C)Nao
赤そばの里６ posted by (C)Nao
｢高嶺ルビー｣と名づけられたその花は、近くで見ると鮮やかな赤色をしていて、普通のそばよりも背丈が低く、収量は普通のそばの３分の１ほどしか収穫できないのだそうです。
赤そばの里４ posted by (C)Nao
霜に弱いことから鑑賞期間も短いのですが、赤ともピンクともいえるその花は、清楚な白いそばの花のイメージを、大きく変えてくれました。
遠くに見える南アルプスと、ピンクのお花畑のコラボもいいですね。
赤そばの里３ (C)Nao
さて、この日赤そばの里では、ちょうど｢赤そば花まつり｣というイベントが開催されていて、お花畑に近い古田の里では、手打ちそばの体験や試食、農産物や特産品の販売などでにぎやかでした。
赤そば花まつり１ posted by (C)Nao
せっかくなので、そば打ちの様子を見学してみましょう。
そば打ち名人の方々が、見事な腕裁きで、そばを打っていきます。
そば打ちは、｢鉢３年・のし３月・切り３日｣と言われるほど、奥の深いものなんだそうです。
鉢の中で、材料（そば粉・卵・水など）を混ぜ、捏ねて丸い塊にしていきます。
赤そば花まつり２ posted by (C)Nao
板の上に打ち粉をしいて、丸いそばを麺棒で四角く伸ばしていきます。
赤そば花まつり３ posted by (C)Nao
伸ばしたそばを交互に折り返して重ねていき、包丁で丁寧に切りそろえていきます。
赤そば花まつり４ posted by (C)Nao
出来立ての手打ちそば、見るからにおいしそう～。
もちろん、その場で茹でて食べさせてくれます。
赤そば花まつり５ posted by (C)Nao
今打ったばかりのおそばは、さすがに美味しい！！
地元産のそば粉１００％なので、おいしいのもうなづけます。
赤そば花まつり６ posted by (C)Nao
素晴らしい赤そばの風景と、おいしい手打ちそばを頂いて、すっかり満足のひとときでした。
個人的には、あの富良野の富田ファームを初めて訪れたとき以来の感動でしたね！
赤そばの見頃は、９月中旬から１０月上旬とのことですが、まだもうしばらく楽しめそうなので、もし興味のある方は、一度訪れてみるのも良いかも。
これから新そばの季節、美味しい信州そばをご賞味されてはいかがですか？
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赤そば
遊びの達人１２１３
さん
これは凄い風景ですね～～～！！
こちらにも、たくさん蕎麦畑は有りますが、全部普通の白です！
これは見に行く価値が有りますね～～
蕎麦自体の味は、赤と白では、どうなんでしょう？
バイクにもETCを付けたので、行動範囲が広がりました。 (Oct 8, 2009 11:14:45 AM)
こちらにも、たくさん蕎麦畑は有りますが、全部普通の白です！
これは見に行く価値が有りますね～～
蕎麦自体の味は、赤と白では、どうなんでしょう？
バイクにもETCを付けたので、行動範囲が広がりました。 (Oct 8, 2009 11:14:45 AM)
Re:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Metty
さん
Re:南信州／赤そばの里へ(10/07)
豊年満作
さん
Re:南信州／赤そばの里へ(10/07)
玲小姐
さん
おお～っ！すばらしい！蕎麦畑などこちらではまず見られませんから、それだけでもすごいです。さすが信州ですねえ。
(Oct 8, 2009 08:08:25 PM)
Re:南信州／赤そばの里へ(10/07)
☆rokogirl☆
さん
こりゃ知らなかった～！
赤い花があったなんてびっくりです。
味はどうなんでしょう？違いがはっきりとは
わかりませんか？
行ってみたいなぁ～♪もうそろそろ寒いですか？ (Oct 8, 2009 10:22:50 PM)
赤い花があったなんてびっくりです。
味はどうなんでしょう？違いがはっきりとは
わかりませんか？
行ってみたいなぁ～♪もうそろそろ寒いですか？ (Oct 8, 2009 10:22:50 PM)
Re:赤そば(10/07)
Nao6105
さん
遊びの達人１２１３さんへ
白もいいけど、赤い花も良かったですよ～
おそばの味ですか？いまいちよくわかりませんでした。
（汗）
バイクにもＥＴＣがあるんですね。これからますますお休みが楽しみになりますね！ (Oct 9, 2009 12:08:36 AM)
白もいいけど、赤い花も良かったですよ～
おそばの味ですか？いまいちよくわかりませんでした。
（汗）
バイクにもＥＴＣがあるんですね。これからますますお休みが楽しみになりますね！ (Oct 9, 2009 12:08:36 AM)
Re[1]:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Nao6105
さん
Mettyさんへ
そうですね～
この季節は秋の青空が広がって、花も咲いてとても最高ですよ。
Mettyさんは、おそば好きなんですね。
美味しくて、食べさせてあげたかったですよ！ (Oct 9, 2009 12:12:34 AM)
そうですね～
この季節は秋の青空が広がって、花も咲いてとても最高ですよ。
Mettyさんは、おそば好きなんですね。
美味しくて、食べさせてあげたかったですよ！ (Oct 9, 2009 12:12:34 AM)
Re[1]:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Nao6105
さん
豊年満作さんへ
ありがとうございます！
ここはとっても素晴らしい景観でしたよ。
北海道も素敵ですが、こちらも負けず劣らず、素晴らしかったですよ。 (Oct 9, 2009 12:16:31 AM)
ありがとうございます！
ここはとっても素晴らしい景観でしたよ。
北海道も素敵ですが、こちらも負けず劣らず、素晴らしかったですよ。 (Oct 9, 2009 12:16:31 AM)
Re[1]:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Nao6105
さん
Re[1]:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Nao6105
さん
☆rokogirl☆さんへ
あかそばの里、私も初めてだったんですが、ピンクだすごく綺麗でした。
味の方は良くわからず。こちらでは、そろそろ寒くなってきましたよ。 (Oct 9, 2009 12:26:47 AM)
あかそばの里、私も初めてだったんですが、ピンクだすごく綺麗でした。
味の方は良くわからず。こちらでは、そろそろ寒くなってきましたよ。 (Oct 9, 2009 12:26:47 AM)
Re:南信州／赤そばの里へ(10/07)
skytrain
さん
うわ～！
チャムのひげ
さん
Re[1]:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Nao6105
さん
skytrainさんへ
香港のおそば屋さんですか～
う～ん、私も在住当時はあまり食べなかったので、どんなお店があるのかよくわからないのです。（汗）
でも香港だからこそ、美味しいおそばを食べたくなりますよね。
今度開拓してみてください！
、 (Oct 9, 2009 11:36:51 PM)
香港のおそば屋さんですか～
う～ん、私も在住当時はあまり食べなかったので、どんなお店があるのかよくわからないのです。（汗）
でも香港だからこそ、美味しいおそばを食べたくなりますよね。
今度開拓してみてください！
、 (Oct 9, 2009 11:36:51 PM)
Re:うわ～！(10/07)
Nao6105
さん
チャムのひげさんへ
ここは本当に素敵な場所でしたので、是非たずねてみてくださいね。
そろそろ花も終わりに近いかもしれませんが、まだ咲いていると思いますので、お早めにどうぞ～ (Oct 9, 2009 11:40:50 PM)
ここは本当に素敵な場所でしたので、是非たずねてみてくださいね。
そろそろ花も終わりに近いかもしれませんが、まだ咲いていると思いますので、お早めにどうぞ～ (Oct 9, 2009 11:40:50 PM)
南信州／赤そばの里へ
ろみい さん
素晴らしい光景ですね！
天気もいいようですし、こんな光景が信州にあるなんて。。。
今、こちらはお昼の時間なんですけどね、
無性に手打ち蕎麦を食べたいです…
そんなのないですけど（笑）
(Oct 10, 2009 01:37:21 PM)
天気もいいようですし、こんな光景が信州にあるなんて。。。
今、こちらはお昼の時間なんですけどね、
無性に手打ち蕎麦を食べたいです…
そんなのないですけど（笑）
(Oct 10, 2009 01:37:21 PM)
Re:南信州／赤そばの里へ(10/07)
Nao6105
さん
ろみいさんへ
この日はお天気もよくて、そばの花がすごく青空に映えていました。
香港で手打ち蕎麦はなかったでしたか。日本料理が好きな香港人でも、さすがに蕎麦はあまり食べないので、手打ち蕎麦店がないんでしょうかね。
お店出来るといいのですけどね～ (Oct 10, 2009 10:07:58 PM)
この日はお天気もよくて、そばの花がすごく青空に映えていました。
香港で手打ち蕎麦はなかったでしたか。日本料理が好きな香港人でも、さすがに蕎麦はあまり食べないので、手打ち蕎麦店がないんでしょうかね。
お店出来るといいのですけどね～ (Oct 10, 2009 10:07:58 PM)
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