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ドーニャ
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2012年11月21日
カテゴリ： └ デート
息子（5ヶ月）はまだ人見知りが始まっていないのと、最近は母乳よりミルクの量が増えてしまっているため、さほど罪悪感もなく、お出かけを満喫できました
そこで、ランチは子連れではいけなさそうな場所＆バターやクリームなど油脂を全く使わないフレンチのお店「EdiTion Koji Shimomura」へ。（母乳の量が増えないとは言え）一応、授乳中なので高カロリーな食事は控えた方がいいのかなぁ、、、と。もちろんノンアル＆低カフェイン生活です
午後の用事の関係で、ランチ時間が限られていたので「アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・飲み物＆ミニャルディーズ」のコースにしました
こちらが夫の前菜。生ガキが海中に漂っている様子を再現ジュレは海水だそうです。黒いのは岩海苔です。
こちらは私の前菜。「ブーダン・ノアール」といって、新鮮な豚の血をクリーム状に練り上げ、2種類のリンゴのピュレとともにいただきます。ソーセージやパテに血が練りもまれたものは食べたことがありますが、クリーム状でいただくのは初めてです。
実は生ガキも血液を材料とした料理（レバーなど）は、どちらも苦手な食材。前菜は上記2種類でしたが、もしかしたら変更が可能だったかもしれません。が、予約の電話を入れた際に、苦手な食材を聞いていただいたにもかかわらずその事を伝えていなかったのと、時間の制約もあったので、特別なお願いはしませんでした。
レストランを予約するときや料理を注文するときによく「苦手な食材はあるか」と聞いていただいた場合、ソースや隠し味に使われるとイヤなので「梅やシソが苦手」と伝えているのですが、これからは「生ガキとレバー類も苦手」と伝えようと思いました。
ちなみに、昨日の外苑いちょう並木はこんなでした↓
つい、「息子も一緒にお散歩できたらよかったなぁ、、、」と離れていても、心は”LOVE マイ ベビちゃん”なのでした
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