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チェコ在住の管理人がガイドブックに載っていないチェコ＆プラハを紹介。チェコへの旅の参考になれば幸いです
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寒波が押し寄せ連日 マイナス10度
のプラハただひたすら寒い。
雪が降ったり、積もったり、解けたり、凍ったりで道はかなり デンジャー
さすがに地元民も滑って転んでいます
そんな中、やっぱり≪チェスキー・クルムロフ≫へ
先週月曜行ったばかりですね・・・
”違うアングルからお城の塔を”
前回に比べ気温がさらに低い≪チェスキー・クルムロフ≫凍える。
途中、トマーシュ・ヴェルネルの出身地ピーセク（PISEK）を通りましたが、川がビッシリ凍っていました
今回は 『エッゲンベルグのビール工場見学』
をしてきました
”WEAPON（※）を持つガイドのオジサン” ※樽を掃除するブラシですが、オジサンがウェポンって
「今日は寒いね」と、私が言うと
「そうだね、でもマイナス20度ぐらいまでは大丈夫だよ」と、オジサン。
スゴイな～
（どうでもいい話しですが）この部屋の管理室にはやっぱり「ヌードポスター」が有りました
ツアーに参加した目的は コレ
昔ながらの製法をしているビールを樽から試飲
ひねった蛇口から”タタァー”と垂れてくるビールを 口で受け止めます
結構難しい～
あぁ無濾過のイーストビールって最高
エッゲンベルグ主催のビールツアー／Eggenberg EXKURZE
1.Basic tour 100KC
2.Tour including free tasting(500ml×2) of any type of beer in the brewery restaurant 130KC
3.2に4種類瓶ビールお土産付き 380KC
4.2にレストランでのご飯付き 380KC
5.4に ティスティング 無制限
480KC ”ビール無制限”ってチェコらしい～
ティスティングは５００MLを2種飲むことができますが、女性にはちょっとキツイかも！？
３００MLを２つのほうが味を楽しめて無難。
私は「イーストビール大」と「黒ビール小」をグラーシュと共にいただきました
ココのグラーシュおいしいんですよね
併設のレストランのメニューでは 「イーストビール」
は載っていない（？）ので”存在”を知りませんでした
（チェコ語でどういうか知らなかっただけか・・・）
ですが、ウェイターさんに「イーストビール」と言えば難なく通じます。
出し惜しみ？？
そもそも、今までメニューを見てビールを頼んだことない気が・・・
日本同様チェコでも 『とりあえずビール』
と言えば、店のオススメを持ってきてくれるので
≪エッゲンベルクで楽しめるビールは4種類≫
チェコ語（チェコ語特有の記号は入力できませんので省きました）＝英語
Svetle vycepni （スヴィエトレー・ヴィチェプニー）＝Light draught（ライト・ドラウト）
Svetly lezak （スヴィエトリー・レジャーク）＝Light lager（ライト・ラガー）
Tmavy lezak （トマヴィー・レジャーク）＝Dark lager（ダーク・ラガー／黒ビール）
Kvasnicove nefiltrovane pivo （クヴァスニツォベー・ネフィルトロヴァネー・ピヴォ）＝Unfiltered yeast beer（無濾過イーストビール※）
※natural beer, containing brewer´s yeast and considerable amounts of vitamins and substances beneficial to the human organism.
コーラ・エッゲンベルグやオレンジ・エッゲンベルクもあります
（ビンで買ってきたので、味の報告は後日）
≪PIVOVAR EGGENBERG／エッゲンベルク醸造所≫
www.eggenberg.cz
ツアーはレストラン横のゲート集合、11時開始
『KRUMLOV TOURS』でもビールツアー（なぜか200KC)や旧市街ツアー他を実施
www.krumlovtours.com
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どんな天候であっても変わらず美しい町なので、どのような景色を見れるか今から楽しみですね♪
(2010.02.11 20:26:28)
工場見学は行かなかったのですが、ここのビールが飲みたくてレストランに入りました。ダークラガー（小）を飲んだのですが、なんと言っても安さに驚き！魚（鯉？）のフライを注文したのですが、グラーシュにしておけばよかった！
ここで今更ながらの質問ですが、チェコのビアレストラン、カフェなどに入ったとき、レシートに「サービス料は含まれていません」と書いていない時でも、チップを置くのがマナーなのでしょうか？現地の人はどうしてますか？ (2010.06.19 00:15:52)
チェコはビールがおいしくて安くていいですよね～
おそらく注文されたのはマスのフライかも！？モラビアは鯉やマスが有名です。エッゲンベルクのレストランで「魚」食べて正解ですよ。私は中心地で食べてメニューの倍の値段をとられました（計り売りは知っていたのですが、２倍以上の値段がっっ）
チェコのチップの目安は１０％
ですが、地元の人も厳密に１割増しに置くわけではなく「端数を切り上げる」という感覚です
観光レストランに限って、高い値段の上にチップを要求したりするんですよね。高いパン代をつけてくるところもありますが、そういうところではパン代＝チップのつもりで文句はいいません、、、
勘定書きが280KCなら清算時に「300kcで」と言って払うのがチェコ流ですが、お釣りをもらってからコインを置いてもOKです
(2010.06.21 20:30:30)
某ガイドブックに「高級レストランでサービスに満足したときには、料金の10%程度が一般的」とあったので、高級レストランじゃなければ、いらないのかなぁ…と、思いましたがやはり、チップは必要なんですね。払わなかったところもありました。まずい…。
南ボヘミアはマスが良く食べられる、とあったので、魚を頼みましたが、独特な臭み（泥臭い？）がありました。鯉かなぁと思いましたが、やはりマスですかね。 (2010.06.30 22:23:55)
