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港屋酒店の店主
水戸市で小さな酒屋を開いております。よく入り口でこの猫が寝ています。 店から出ないようにお気をつけて。 日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど、ちょっと変わったものもあるかもしれません。 連絡はこちらまで＞ 水戸市白梅4-6-22 029-221-3657
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2026.08.07
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4169)
カテゴリ： 日本酒
皆様、お世話になります。
本日の朝、猫が脱走しまして、午前中におなかをすかせて帰ってきました。
怪我無くてよかったです。
本日は御慶事の限定品の中でもお買い求めやすい価格のものを仕入れました。
豪華な箱入りなので贈り物にも喜ばれます！
〇御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》
720ml ￥2,750（税込）
使用米：茨城県産「ふくまる」100％使用
精米歩合：55％
使用酵母：AOK-1(７号系)
日本酒度：+3
酸度：1.5
箭内杜氏プロデュース!【無圧搾り】とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分をさらに厳選して詰めたものです。 一番の特徴は、圧倒的な透明感。搾り始めてから一番よい分を見極め、通常の 搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。
【第二弾：ふくまる】
ふくまるは、茨城県の推奨品種の食用米で地元古河市の秋庭農園との契約栽培の米です。20代で造る日本酒プロジェクト「二才の醸」を引き継ぐ際に若い世代に日本酒の魅力を伝えたいと、地元の学生と一緒に田植え~製品化まで体験してもらい、造りの楽しさを未来へ伝える絆を結ぶことが 出来ました。
また普段、秋庭農園と青木酒造での2社で一緒に地元古河を知ってもらうために協力してイベントなどを企画しています。それらの繋がりを含めて 《絆 KIZUNA》と名付けました。
〇 御慶事 無圧搾り ひたち錦《延 EN》
720ml ￥2,970（税込）
使用米 ：茨城県産「ひたち錦」100％使用
精米歩合：50％
使用酵母：SYS（１０号系）
日本酒度： –
酸度 ： –
箭内杜氏プロデュース!【無圧搾り】とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分をさらに厳選して詰めたものです。 一番の特徴は、圧倒的な透明感。搾り始めてから一番よい分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。
※商品の特性上とれる本数に大変限りがあり、数量限定となっております。ご注文状況によっては本数を一部制限させていただく場合もございますのでご了承くださいませ。
ひたち錦は茨城県唯一の酒造好適米で、この米は扱いにくいと聞いていましたが、「SAKE COMPETITION 2015」純米吟醸部門3位や「インターナショナルワインチャレンジ2016」最高位トロフィー賞など様々な賞を受賞することができ、 まさに青木酒造にとってここから延びる予感をもたらしてくれたお米です。 故に《延 EN》と名付けました。
〇来福 純米吟醸 なでしこ
720ml ￥2,070（税込）
[火入れ] 花酵母仕込みのスタートとなった「なでしこ酵母」で仕込んだ純米吟醸酒。
青リンゴ様の華やかな香りと米の旨味がバランスよく楽しめます。
2018年：全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 ゴールド賞
2020年：IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
原料米 北海道産きたしずく／精米歩合55%／アルコール分15度／花酵母なでしこ
〇来福 純米吟醸 愛山
720ml ￥2,180（税込）
幻の酒米「愛山」を使用した純米吟醸酒です。穏やかな吟醸香と愛山の柔らかな甘みと旨味が感じられます。
原料米 兵庫県産愛山／精米歩合50%／アルコール分15度
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2026
ゴールド受賞しました！
本日の朝、猫が脱走しまして、午前中におなかをすかせて帰ってきました。
怪我無くてよかったです。
本日は御慶事の限定品の中でもお買い求めやすい価格のものを仕入れました。
豪華な箱入りなので贈り物にも喜ばれます！
〇御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》
720ml ￥2,750（税込）
使用米：茨城県産「ふくまる」100％使用
精米歩合：55％
使用酵母：AOK-1(７号系)
日本酒度：+3
酸度：1.5
箭内杜氏プロデュース!【無圧搾り】とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分をさらに厳選して詰めたものです。 一番の特徴は、圧倒的な透明感。搾り始めてから一番よい分を見極め、通常の 搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。
【第二弾：ふくまる】
ふくまるは、茨城県の推奨品種の食用米で地元古河市の秋庭農園との契約栽培の米です。20代で造る日本酒プロジェクト「二才の醸」を引き継ぐ際に若い世代に日本酒の魅力を伝えたいと、地元の学生と一緒に田植え~製品化まで体験してもらい、造りの楽しさを未来へ伝える絆を結ぶことが 出来ました。
また普段、秋庭農園と青木酒造での2社で一緒に地元古河を知ってもらうために協力してイベントなどを企画しています。それらの繋がりを含めて 《絆 KIZUNA》と名付けました。
〇 御慶事 無圧搾り ひたち錦《延 EN》
720ml ￥2,970（税込）
使用米 ：茨城県産「ひたち錦」100％使用
精米歩合：50％
使用酵母：SYS（１０号系）
日本酒度： –
酸度 ： –
箭内杜氏プロデュース!【無圧搾り】とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分をさらに厳選して詰めたものです。 一番の特徴は、圧倒的な透明感。搾り始めてから一番よい分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。
※商品の特性上とれる本数に大変限りがあり、数量限定となっております。ご注文状況によっては本数を一部制限させていただく場合もございますのでご了承くださいませ。
ひたち錦は茨城県唯一の酒造好適米で、この米は扱いにくいと聞いていましたが、「SAKE COMPETITION 2015」純米吟醸部門3位や「インターナショナルワインチャレンジ2016」最高位トロフィー賞など様々な賞を受賞することができ、 まさに青木酒造にとってここから延びる予感をもたらしてくれたお米です。 故に《延 EN》と名付けました。
〇来福 純米吟醸 なでしこ
720ml ￥2,070（税込）
[火入れ] 花酵母仕込みのスタートとなった「なでしこ酵母」で仕込んだ純米吟醸酒。
青リンゴ様の華やかな香りと米の旨味がバランスよく楽しめます。
2018年：全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 ゴールド賞
2020年：IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
原料米 北海道産きたしずく／精米歩合55%／アルコール分15度／花酵母なでしこ
〇来福 純米吟醸 愛山
720ml ￥2,180（税込）
幻の酒米「愛山」を使用した純米吟醸酒です。穏やかな吟醸香と愛山の柔らかな甘みと旨味が感じられます。
原料米 兵庫県産愛山／精米歩合50%／アルコール分15度
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2026
ゴールド受賞しました！
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