2008年09月の記事
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バナナでなく
■今バナナが大ブレイク中らしい。。どんな風にするんでしょう？バナナダイエットって私の朝食は三年くらい、こんな感じです。バナナと季節の果物だけ。（ちょっと事情がありまして、、。） これに豆乳にすり胡麻入れたもの、グラス１杯後。時期によっては、人参のジュースとか、絞りたてのもの。添えてるパンのようなものは最近、思い出して作ってみた。「ご飯のお焼き」水で溶いた小麦粉にご飯とお砂糖をいれ、ホットケーキのように焼きます。ほんのり甘くておいしいですよ。パンの代わりとかおやつにもバナナはフードマイレージが高いので、別なものを考えようかなと思ってたところです。そこへ大流行ですから、丁度良かったかも。バナナも案外農薬使うそうです。フェアートレードや有機栽培のバナナはそれなりのお値段しますし、、。バナナの生産者は大変な労働してることが多いのです。体にいいので、お勧めですが、流行に乗って一過性の消費だと現地の生産者が可愛そう。朝食は英語でＢｒｅａｋ ｆａｓｔ速さを破るって変だと思いませんか？実はＢｒｅａｋ ｆａｓｔの本来の意味は?しー！知ってる方は内緒でね。この続きは又明日べジフルの小筥 by V6F ジュニアマイスター natur8335 ■ design by マエたん♪ レシピが付いてるカフェミュージック
2008年09月30日
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かくれんぼ
■ 何かがいます。わかりますか？真ん中にカナヘビちゃん！可愛いな以前お腹が大きいカナヘビを飼いました。そしたら１センチ位の卵を産みました。まるでミニミニ恐竜の世界。餌をどうしたかは怖い方もいそうですので、止めときます。お蚕さんも本当に面白く、何故葉っぱを食べて絹をはくのか不思議で調べました。葉っぱにもたんぱく質が含まれているんですね。それが絹となって吐き出されるのです。全くもって自然の恵みですね。考えてみれば、私の周りに私が作ったものは何一つありません。全ては天の恵み。それを何方かが、糸に、布に、布団にと形にして下さる。ありがたいなー。サフランの花の奥にも虫さんかくれんぼ。めしべの奥に めしべを収穫したらパエリャを作ろう！て今調べたら、遅かったかも咲いたらすぐに収穫と書いてある。でもサフランはあるので大丈夫。ワイン買ってこなくちゃ。■ design by マエたん♪ レシピが付いてるカフェミュージック
2008年09月29日
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美味しそう、、。
■とっても美味しそうな秋のスイーツ！ 自分でもびっくりの出来栄え見るからに美味しそう！！ BUTこれは石鹸美味しそうな手作り石鹸の出来上がり。ミンとの香りです。何度見ても食べたくなっちゃいます！■ design by マエたん♪ レシピが付いてるカフェミュージック
2008年09月28日
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金欠対策
■いつもありがとうございます皆様のブログで沢山学ばせて頂いてます。感謝！重い金欠病に悩んでおりますがこんなお金のたたみ方があるそうですよ。紙幣の表と裏の金額を合わせます。手元の海外紙幣はこんな事できませんね。 ０が多いですね。幾らでしょう？１０００１０００円 １００００１００００円すごーいお財布はお金を記憶するとかいつも最低限のお金しか入れません。だから 増えないのか最も入れるお金もありませんが、遊びでこのように畳んで入れてみました。うっかりレジでこのまま出したら、レジの人は私は思いっきり変な人さてこちらの方が良縁を求めておられます。やさしい方にめぐり会えたらいいのですが■ design by マエたん♪ レシピが付いてるカフェミュージック
2008年09月27日
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大根グラッセ
■ 和風ムニエルと大根のグラッセ 人参のグラッセは良くやると思いますが、大根のグラッセもおいしいです。拍子木に切った大根をバターで炒め、お砂糖を少しふります。表面が少し焦げ目がつき歯ざわりが残る程度にします。ムニエルは最後に醤油をじゅっとかけまわして、和風にします。お昼です。 殿に持たせたお弁当と同じおかずを盛り付けました。大葉は頂いた時に冷凍してました。しょっぱいお湯にさっとくぐらせます。冷めたら、冷凍保存します。天の恵み地の恵みご馳走様でした。べジフルの小筥 by V6F ジュニアマイスター natur8335 ■ design by マエたん♪ レシピが付いてるカフェミュージック
2008年09月26日
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Anyway Try!
■ 彼岸花を上から見ると十字と四角で出来ている。非常に面白い形ですね。数学的だ。今日はさらさらと風が流れ、爽やかな美しい日でした。私は長い間、ある事に憧れてました。今日はついに第一歩 チャレンジしました。準備も時間がかかりました。やれて満足です。気持ちも澄み切っております。やったーって何のことやらですね。恥ずかしくて教えられません。聞かないで～来週から又別な勉強も始まります。Anyway Try とにかくやってみよう！私の好きな言葉です。■ design by マエたん♪ レシピが付いてるカフェミュージック
2008年09月24日
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一石二鳥
■数を増やしたくないので、応用の利くものが好きです。作れそうなものは自分で作ります。 これは最近作った愛用のストール でも袖を通して着ることもできます。自分で食紅で染めて、自分で縫いました。 これは、夏の帯揚げなんです。絽の絞り染め。これも袖を通せるようにしてあります。夏、タンクトップに羽織ってます。 そんな和テイストの時は、こんなアバンギャルドなスカートをあわせます。ジャーン上から下までのロングジッパー！カーディガンもデザインによっては上下さかさまに羽織る事ができます。印象ががらりと変わります。買ったものはどうアレンジできるか色々試します。言うまで誰もわかりませんよ。■ design by マエたん♪
2008年09月23日
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半殺しにしました^^
■半殺しにしてみました。だ大丈夫です。血はでてませんから。こちらではもち米を半分撞くのを半殺しというらしいです。怖いワー前にベトナムに行った時買った緑の米。 うるち米なのかもち米なのか空港の売店で買ったのですが、お店のおネエさんも一言も英語話せなくて、着色したのかどうかも確認できず、だったのですが、そのお米で出来たらしい、お菓子をあちこちで見たので、なんとかなるさと買ってしまいました。どうしたらいいかわからず、そのままだったのを何とかしようと決心。 洗ったら、どうももち米のような気がする。写真ではすごい緑色ですが、実際はもっと薄い色です。これどうして緑色なんでしょう良くわかりません。お米の博士に聞いても判らないみたいだった。そこで蒸しました。 まー、粘りの強いこと強い事。何とかついて 無理やりおはぎにしてみました。小豆が中に入れる分だけ残ってたので、中にいれました。すごいげんこつ状態。大きいのが殿小さいのがわたしの分ものすごく粘りが強く私の力では、これ以上うまくまとめれませんです～。初めての半殺しは大変でした～■ design by マエたん♪
2008年09月22日
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北の民 銀のしずく
昨日は素晴らしい夕焼けでした。 昨日お話したアイヌ文化保存協会の会長さんは「実は自分の母親はアイヌではありません。」そうおっしゃった。会長さんのお話では「自分の母はアイヌではありません。明治時代に四国から移住アイヌの若者と結婚して、生まれたのが自分です。」と。お母様はアイヌの文化保存に大層力を尽くし国から褒章も受けてるとか、。差別され内向きになっていた人達の生活から素晴らしいものを救い上げた方ではなかったか。政府がアイヌにした仕打ちは本当に胸が痛む。人から土地と言葉を奪うというのはしてはならない事。吉永小百合さん主演の北の零年は四国 淡路島の稲田家が家臣あげて北海道へ移住した際の実話が元になっている。淡路の温暖な地から酷寒の北海道。その苦労は映画でも描かれている。もう少しアイヌの側の視点もほしかったと思う。もしかしてお母様はこの稲田家にまつわる方であろうか？出会いは人を北から南 南から北へと誘う。人生は旅そのもだ。銀の滴（しずく）降る降るまはりに 金の滴降る降るまはりにアイヌ神話集
2008年09月20日
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神は海から 南の民 北の民
沖縄の南端、知念から見える久高島 くだかじま。数年前に行った。そこは聖なる地。アマミキヨが天から降り立った地とされている。最もあ格の高いウタキがある。そこには何もない。聖なる地であることを示すものが一切無い。何もないことがどれほどすごい事か身をもって体験した。男性は入れません。画家の岡本太郎は入ったらしい。本に書いてある。やはり何もない事の凄さを語っている。 数年前にアイヌ文化保存協会の会長さんにお会いした時、久高島の話をしたら「あそこは日本の原点です。」とおっしゃった。誇り高い 北の民の方が小さな久高島を日本の原点とおっしゃったのに心が動いた。大事な場所であることは間違いない。最近人気で、良くメディアにも取り上げらている。大切にしてほしいと願う。久高島の久は サンスクリット語でクー神の集まる場所という意味だという。アイヌ文化保存協会の会長さんに聴いた母上の話も心を打つものだった。その話は又後ほど。
2008年09月19日
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お団子ではないけれど
■お月見の時にお団子を買うほどではないので、白玉を作ります。ふいのお客様の時にも良く出します。 白玉に（水の変わりに豆乳入れたします）缶詰の小豆。普段は自分で煮ますが、友人にご馳走になって以来缶詰も使えると思いました。非常用にも置いてます。それとアイスクリーム！う～～～ん。小豆とアイスが何故こうも美味しいのか。何度食べても美味しい。絶妙のハーモニー！！結構喜ばれます。■ design by マエたん♪
2008年09月18日
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月と暮らす
■ 昨日はやっと月を みれました！月はしっとりと光輝く青い闇に浮かんでるから余計に神々しく感じます。カレンダーはここのデスクトップ型を使ってます。太陽暦＆太陰太陽暦です。これは見ても楽しいカレンダー。潮汐の曲線もあり月暦も載ってます。天赦日、一粒万倍日、なども載ってます。旧暦も載ってますので、これを見ながら、行事をしたり、予定をたてます。木は新月伐採が最も腐らず長持ちする ことがわかっています。髪を切るのも新月に切ると髪が伸びやすいとか。生まれるのも死ぬのも潮の満ち引きに関係するそうです。自然と人は離れられず固く結びついています。旧暦と暮らす■ design by マエたん♪
2008年09月17日
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納豆進化中
■ウルルン最終回では泣いて笑って又泣いて。人を思う気持ち。別れの辛さは世界共通ですね。綺麗に別れてほしいのは納豆の中の薄いシールあれは嫌ですね。くっついてほしくない時に限ってぴらぴらと離れない。右に、左に、、。タレも開けづらく嫌。みんな同じこと思ってたんですね。金のつぶが新しい容器を開発したそうです。どんなんかなーと思ったら、ありました。こうなってました。上から見ると 下から見ると（何の意味が） 開けるとすぐ中はこうなってます。 シールはありません。タレ袋もないので、捨てるゴミも減りますね。たれがとろっと微妙に固まってゼリー状箸でつまんで納豆の方に移します。でもすぐ溶けます。使いやすいですね。少なく見えたので、確認したら中身の重量は前のままでした。本当は化学調味料入れないでほしい。難しいなら、タレは各自でいいじゃないかと思いますがタレ付もこうなると便利ですね。天晴れ■ design by マエたん♪
2008年09月16日
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三時間だけ働く
■皆さんお月さん 見れましたか？こちらは一瞬だけ。残念。満月の今日も曇り空。でも雲の向こうの月を想像して愛でてみます。今日は敬老の日後３０年くらいしたら１００人に一人は１００歳だとか。私は面白そうだと思います。世の中の方が変わっていけばいい。私自身は長生きにはこだわらないけどいろんな可能性は感動です。１００歳万歳見ると感動します。私より元気。長く生きるというより、より良く生きようとしてるのがえらいな。大いに見習います。老いの道はやがてわが道だ誰もが幸せになる一日三時間だけ働く国では老人は人生のマエストロって呼ばれるらしいよ。三時間だけ働いて、後の時間は自分と他人のために使う国。んー どんな国なんだろう？当然。三時間だけ働いて、普通のお給料頂きたい。空いた時間を他に使うことで、社会も企業も新しいメリットあるのでは、、。まだ読んでないけど、図書館にリクエストしました。■ design by マエたん♪
2008年09月15日
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リーです ♪
■ハーイ！こちらの屋根裏に住んでるリー・スマイリーです。こちらの姫がお世話になっております。姫に成り代わって心よりお礼申し上げます。皆さん、お忙しいのに訪問、コメントありがとうございます。これからも姫（？）をヨロピク 私の右目はオリーブオイルです。左目はアボガドオイルなんですよ。少し緑が濃いでしょう？こちらの姫は又石鹸作って今度は少～し緑にしたかったみたいです。 どうなるかなー？アボガドオイルはベビー石鹸にも良く使われるらしい。リノール酸とオレイン酸がたっぷりだそうです。肌をしっとりさせます。 半分には前に作ったオレンジの石鹸を刻んで入れました。型から出すのに３日くらいはかかりそうですね。楽しみです。さっきススキを取ってきました。これから飾ります。明日 お月見 できますように ■ design by マエたん♪
2008年09月14日
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皮も値段です
■買った野菜は、皮もお値段に入ってますから、出来るだけ皮ごと食べたほうがいいですよね。写真は、木くずか鰹節か て感じですね皮だけの一品も色々ありますがこちらはごぼうチップスでした。 ごぼうを皮ごとピーラーで剥きますクッキングシートの上に広げます電子レンジで３分それからは、３０秒位ずつ加熱してパリパリになるまで繰り返します。好みで少し塩を振りますが何もしないで食べるとごぼうの旨みがじんわり裂きイカの野菜版て気がします。このまま食べたり、忙しい時の即席の味噌汁の具にも使えます。これは茄子の揚げびたし ナスを素揚げしますおろし生姜入りの甘めの酢醤油に揚げたてを放します。ざく切りの茗荷も入れてます。そろそろ大根おいしくなりました。 おいしい大根を見分けるにはひげ根のラインが出来るだけまっすぐに揃ってるのが美味しいそうですよ。べジフルの小筥 by V6F ジュニアマイスター natur8335 ■ design by マエたん♪
2008年09月13日
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謎の肩書き
■ 胡蝶蘭 「エバンジェリスト」はてこれはなんじゃもんじゃ最近目にする肩書きだとか、、。想像も出来ない。「エバンゲリオン」なら知ってるけど！もらった事無いです。こんな肩書きの名刺。（名刺もどうしてこの漢字？）この肩書きの方の仕事は新技術や設計手法を社外、社内に広める事だそうです。本来の意味は「キリスト教の伝道師」だとか。ただの広報ではなく布教ということですか！因みにこの肩書きの方は最上級の技術者だけが名乗れるそうです。もし出会ったら、その方えらい方ですな。会ってみたい。どんな布教されるのか新しい技術の話うかがってみたいです。■ design by マエたん♪
2008年09月12日
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ビフォー アフター
■庭の一部を手直ししたいと思っていました。でもずーーと雨 雨 雨。でBefore やっと晴れたので、少しだけ直しました。さてどこでしょう？After これを敷きました。防犯と雑草の予防を兼ねるものです。すぐ脇に道路への出入り口があるので、気になってました。踏むと結構な音がします。本当は細かな石で、石庭のようにしたかったのですが、踏んでも音がしません。防犯ということでこちらをチョイス。あらー！！もし踏まなかったら、、。だめじゃん！もっと考えなくてはこの部分の右手は龍のひげ、芝桜、石との市松になっています。私は時々、白と黒を話題にしてましたが、廻り込んだ和室の前は黒の玄昌石の砕石を敷いていました。偶然にも庭も白と黒！玄昌石は採石してる所で頂きました。、ただ だったんですよ。■ design by マエたん♪
2008年09月11日
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頂いたものに感謝して
■ 今日は「世界自殺予防デー」だそうです。ラジオで聞きました。今辛い思いをしてる人理不尽な扱いを受けてる人何もかも失った人どんなに辛いだろう。生きる支えを失った人もうこの世にいたくないと思っても不思議ではない。私の手なんか役にたたない。でも今の私が思う事。私がどんなに「嫌だ」といってもいつか必ずこの世から旅たたなければならない。誰でも、必ず。どうしてこの世にいるのか？きっと意味があるのだろう命は、ありがたく頂きかみ締めて味わってありがとうと感謝したい。いのちの電話 ０１２０－７３８－５５６働く人の電話相談 ０５７０－００７－７０７ぶどうの木 ０１３０－５７－６０２０■ design by マエたん♪
2008年09月10日
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シンシア と言ったら？
■シンシアと言ったら何を思い浮かべますか？いかにもパリジェンヌという響き金髪の高校生。休みの日、セーヌ川の見える部屋から彼が来るのを見ている。ってどうかな？ごめんなさいシンシアはポテトの名前でした。最近のじゃがいもは品種改良がすすんでいます。「キタアカリ」や「インカの目ざめ」など素敵なネーミングのじゃがいもも多くなりましたが、中でも一押しはシンシア香りもいいし、煮崩れもしないし、形が綺麗で、皮を剥くのが簡単。いい事づくめ。男爵好きもメークイーン好きもおいででしょうが、是非一度お試しください。私は、去年食べて美味しさにびっくりしました。じゃがいもの品種沢山見れますこんなに新品種が！べジフルの小筥 by V6F ジュニアマイスター natur8335 実は今日 歯を抜きました１０年前にパンパンに顔を腫らして勤務した、思い出の歯「良く持ちました。限度ですねー。」であきらめました。母は今日からハ！昨日までのハハではない。さようなら 私の ハ■ design by マエたん♪
2008年09月09日
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白黒？黒白？
■寝る前に英会話の本を見ます。睡眠薬代わりなので毎日同じ所で結局昨日は、英語と日本語の言い方の違いが面白いなと思いました。日本語では白黒 英語では black&white 黒白（日本語でも黒白という言い方もありますけど）日本語では貧富 英語では rich&poor 富貧日本語では東西南北 英語では North,South,East&West 北南東西日本語では敵見方 英語では Friend&Foe 見方敵なんでこうなるのって感じですね。とっても不思議です。基本的な考えが違うんでしょうね。知ってる方は教えてください。壮大な歴史にも結びつく話だったりして、、。■ design by マエたん♪
2008年09月08日
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猫が招いた人は、
■パラリンピックが始まりました。オリンピックの商業主義はいやですが、ハンディのある方達のチャレンジ精神には心から敬意を表したいと思います。これを機にユニバーサル＆バリアフリーがますます広まりますように、、、。 今日は「篤姫」の日ですがドラマに出ていた井伊直弼は憎憎しげな中にも味わいのある演技で、面白かったと思います。実は「招き猫」の由来は井伊直弼にあるそうです。ある日出かけた先で、一匹のが直弼を「おいでおいで」と招いたのです。招いた先は貧乏寺でしたが、高僧がいたのです。それ以後ネコは井伊家にとって福を招くものとして大事にされいるそうです。猫ちゃんはちょいと後ろを振り返ったりしますね。招かれないなら、こっちから後をついていってみようかしらん。滋賀の井伊家当主夫人の井伊文子様は 大のネコ好き。そして、琉球王家のご出身。おば様は津軽家に嫁がれています。出会い、縁の不思議を感じます。皆さんもお連れ合いやお友達と素敵な出会いのドラマをお持ちなんでしょうね。■ design by マエたん♪
2008年09月07日
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さらば 地球よ！
■故郷アンドロメダでは、 地球環境が余りに悪化してるということで地球からのUターンが増えてるそうです。私もそろそろ帰りたいなと思ってました。時空を超えて、○△×％＃なら帰れますよ。もちろん。でもこんなご時世ですから、とか 歩いてとか（まさか！）考えないといけないな。と、思ったら、バンダイさんは、イスカンダルまでは歩行計考えてくれたみたい。とりあえずイスカンダル バージョンで行くか？「母を尋ねて三千里」も捨てがたいなー。さらば 地球よ■ design by マエたん♪
2008年09月06日
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焼きそば、こう作る？
■皆さん焼きそばはどう作りますか？偶然見た、「ためしてガッテン」の再放送焼きそば編を見てびっくり仰天何とこうですよ。 麺は塊のまま！焦げ目がつくまで焼きます。驚きの作り方袋のままもんだり、慌ててほぐしたりしない。優雅に焼くんです。今までのあの慌しさはなに？って感じです。全く信じられない。焼きそば革命本当においしいですよ。麺がもっちり、ソースが中までしみこむんです。科学的根拠があるんです。料理は科学でございますね。 出来上がり。今日は自分で作ったみょうがの梅酢づけを載せました。こちらのためしてガッテン焼きそば編を読んでからトライしてくださいね。業務用の太い麺はこうしないそうです。あくまでもスーパーで売ってる家庭用の焼きそばです。■ design by マエたん♪
2008年09月05日
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自分リフォーム♪
■築２０年過ぎたら、洗面所のカウンターと立ち上がりの間のシーリングが汚くなってきました。漂白剤でも無理だったので、自分でリフォーム！ガラスタイルを張りました。 出来上がりちょっとレトロな感じになりました。如何ですか？ タイルは手順でやれば案外簡単ですよ。大きな場所は職人さんに頼んで、小さなところは自分でやって楽しむのがいいと思います。うまくいくと、ついつい色々やりたくなるんですが、それはこらえて、こらえて、マイブームも終わった時撤去は大変です。■ design by マエたん♪
2008年09月04日
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夏に甘酒
■ 何と 芝桜の花が咲きました。ハート型だったんですね。江戸時代を舞台にした、小説を読むと、水売りが「ひゃっこい ひゃっこい」と言って売る様子が出てきます。水とともに甘酒を飲むシーンも良くでてきます。調べたら、甘酒は夏の季語だったんですね。江戸時代のスタミナドリンクだたんですね。アミノ酸などがたっぷり「飲む点滴」と言われてるそうです。しょうがたっぷりの冷やした甘酒は確かに栄養ありそう。江戸時代末期に黒船が来て近代化、欧米化に走って以降、日本の良いところ、失った美点はどれほどになった事か、、。もちろん今だって素晴らしい時代ですが、手仕事や時代の知恵は、伝えてほしいし、伝えていけるようになりたいな。■ design by マエたん♪
2008年09月03日
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捨てる？捨てない？
写真のバラは ジョン・F・ケネディずーーーーーと資料整理をしてます。どうしてバッサリ捨てられないかなーと悩む。資料は、後で買えないから、ついとっておきたくなる。個人的には、なーんにもない部屋憧れます。どちらかと言えば無い方と思うけど,まだまだです。今は写真のネガもないですね。昔のネガはどうしたらいいののかな？どこかの首相みたいに、なにもかも放り出す訳にもいかないしね。巷で「捨てる生活」とか捨てるためのノウハウ本が流行ってますがあれを読んでも、状況は変わらないと思うな。テレビで「片付け大作戦」みたいのやったりしますが、ほとんどの家はその後、同じ状態だそうですよ。その人の本質が変わってないもの。１００着以上お洋服を、お持ちのお施主様も担当しましたが、それなりの収納技術はあります。所有するかしないは、個人の問題なので、どちらもありだと思います。捨てるだけがいいことではありません。ある人には捨てたいものも、別の人にはお宝だったりしますし沢山ものがあってごちゃごちゃもその人を表して、魅力的だったりする。結局どうありたいかに行き着きますね。捨てたいけど捨てられない物、捨てた時、何かが変わるともいう。やるか！な？
2008年09月02日
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福田さん辞任！！
えー！福田さん辞任のテロップ。何故今？何かあったんですか？ニュース見ます。
2008年09月01日
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下駄箱に一工夫♪
■毎日 雨 雨 雨でも、朝顔は爽やかですね。 長雨で蒸し暑く、カビが心配だー。と思ったら、二階の和室にカビ発見。すぐふき取りました。ふー！！下駄箱の棚の奥に１５センチ角の角材を置いてます。 そして、角材につま先を載せて収納してます。 カビの予防に靴の底に風を通す為です。カビははえてませんでした。カビの予防は乾燥が大事だそうですよ。お風呂は熱いお湯をかけてから、冷たい水をかけて、冷やすと、随分違いますよ。今日は防災の日。防災グッズも見直します。買うと、又お金がかかるので、どれを食べるか、ちょっと悩みますね。■ design by マエたん♪
2008年09月01日
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